关于盐水煮花螺的知识

食材明细主料花螺（500g）辅料香葱（2根）姜（半块）盐（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水煮花螺的做法步骤1、洗花螺前一定先用盐水先泡一夜，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后...

冷水。冷水下锅煮出来的花螺滋味更鲜美，食用更加方便。若是热水下锅煮出来的花螺，非常容易出现黏壳的情况，而且花螺肉肉质会发紧发硬，口感不佳。中等大小的花螺煮6分钟左右即可。花螺做法...

“枡野俊明的枯山水庭院“听雪壶”，幽玄寂静，枯槁脱俗。三块石头，余下白砂，便得惊鸿听雪之意。盐焗花螺的灵感正由此而来，2亿5000万年前喜马拉雅山玫瑰红盐，与色泽如雪的粗制海盐入料，花螺沐...

食材明细主料花生（适量）辅料花椒粒（适量）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐水煮花生的做法步骤1、新鲜花生洗净泥土。2、沥干水。3、花生放入电饭煲内胆，加适量盐和花椒粒。4、...

不要。海螺这种海鲜类的食品因为是在海中生长的，所以味道中带有一定的盐味，煮的时候不需要放盐。煮海螺之前要将海螺清洗干净，并进行吐沙，可以在水中按照10：2：1的比例分别加入小苏打、食盐和...

冷水下锅煮。当用开水煮花螺的时候，是会影响到花螺本身带有的味道的。在煮花螺之前，要把花螺放到清水中浸泡一段时间。在煮花螺的过程当中，可以加入适量的姜片进行去除腥味，也可以选择用柠...

5至15分钟。小的或中等大小的花螺只需要煮大约五六分钟，大火煮开后要继续煮，但时间不要太长，总的时间不要超过10分钟，不然肉质就偏老，口感不好，看到螺肉凸出来就差不多要好了。而大的花螺要...

食材明细主料肉螺（四两）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水肉螺的做法步骤1、材料：肉螺（已清洗）2、配料：姜片、葱段3、将已清洗的肉螺下入清水锅...

“什么海鲜都可以焗系列，老公说：下馆子吃又贵还不新鲜，这个又简单还不输外面吃的。”食材明细主料虾（500g）花螺（500g）辅料盐（2斤）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐焗花螺的做法步骤1、2斤粗...

冷水。水煮花螺需要冷水下锅，水开后再煮十五分钟左右即可。煮花螺的时候可以酌情葱段以及生姜片，这样既可以减少花螺的腥味，也能使花螺的口感变的更好。花螺在煮之前需要放在清水中浸泡，使...

五至十分钟。花螺的大小不一样，煮制的时间也会不同。个头中等的花螺，需要煮五分钟至六分钟，个头偏大的花螺需要酌情增加煮制的时间。煮花螺的时间不宜超过十分钟，以免影响花螺的肉质和风味...

6分钟左右。一般根据花螺的大小来决定煮的时间，中等大小的花螺在6分钟左右就可以煮熟，不要超过10分钟，因为花螺煮的时间过长会影响花螺的口感，而且煮时间过长的花螺味道会柴，而且不鲜美，所以...

“#自制小食#花生在每年的夏末初秋季成熟，所以每年的这个时候也正是吃新鲜水煮花生的好时节。”食材明细主料新鲜湿花生（2000克）辅料香叶（6片）丁香（10个左右）食盐（30克）清水（适量）咸香（口味）煮（工艺）...

一个小时。花生较少煮40分钟即可，花生多的话煮的时间就要长一些。盐水花生加入的盐可以多一些，这样煮出来的花生才会入味。应季的花生做出来的水煮盐花生会更好。没有食用完的少量的水煮...

“又到了一年一度吃嫩花生的季节啦，这个时候的泥巴花生是特别美外的。这带着泥土的香味，我做的这是正宗的农村的做法，先煮后蒸，在我们四川，这个水煮花生是非常出名的小吃。特别是到了夏天，大...

“你若初次见到“肚脐波螺”，一定会为劳动渔民的想象力所折服，从上往下看，它太像人的肚脐了！其实肚脐波螺是一类学名叫做“玉螺”的海螺中的一种。海螺中被称作“波螺”的都是体形小、肉少...

冷水。花螺提前用白酒浸泡能起到杀菌效果，还可以用生姜汁浸泡去除腥味。煮花螺时要冷水下锅，大火煮开，这样能最大程度去除腥味，同时放入生姜，花椒等调味料，等待水煮沸腾撇去浮沫，转中火再煮2-...

食材明细主料海螺（1斤）辅料姜（适量）调料盐（根据自己口味调节）醋（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮海螺的做法步骤1、起锅烧水适量，烧开后放几片姜片，2、在放好剪了尾巴的海螺，...

“我超级喜欢花螺😍😍。不仅它外表好看，而且肉质鲜美，营养丰富，酥脆爽口，是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴。颜值高，好吃，特别适合下酒😂😂几乎有朋友来家聚歺我都会做，边聊边吃边喝，忙得不...

六至十分钟。花螺的大小不同，煮制的时间也会不一样。个头中等大小的花螺需要水开后煮六分钟左右，个头稍大的花螺就要煮十分钟左右。花螺的表面比较脏，煮之前需要放在水中浸泡，用毛刷刷洗干...

“我最喜欢的海鲜之一(花螺)，绝对是白灼花螺好吃！花螺自身就是非常的鲜美，够鲜够嫩，越简单的做法越能保持那份特有的鲜劲。”食材明细主料花螺（500克）辅料生姜（几片）调料料酒（2克）盐（2克）清淡（口味）...

“我儿子和老公喜欢吃虾蛄和花螺，这次我问他俩要怎么做？那当然是简单的做法，要保持它的原汁原味喽。。。”食材明细主料虾蛄（370克）花螺（315克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮...

六分钟左右。水煮花螺时间的长短要根据花螺的大小来决定，比较大的花螺，螺肉熟的比较慢，所以煮的时间需要的比较长一些，吃花螺要保证螺肉彻底熟透才可以食用。中等大小的螺肉大约煮六分钟左...

食材明细主料花螺（适量）辅料姜片（适量）调料花生油（适量）椒盐粉（适量）料酒（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐花螺的做法步骤1、花螺洗净加入开水，少许料酒焯烫后沥水出锅。2、少许香芹切...

冷水。小花螺一定要冷水下锅、冷水烹煮。若热水下锅热水烹煮，会使得螺肉黏在壳上且因冷热交替剧烈而肉质变硬，不仅不好将螺肉剔除壳，剔出壳的散肉口感也欠缺很多，所以，小花螺要冷水下锅、冷...