关于烤鱼的知识

“这道菜可以用各种河鱼来做，如草鱼、鲩鱼、黑鱼、黄辣丁、乌江鱼等，同样的方法也可以做虾、鸡翅。这道菜对于容器也没有特别的要求，平锅、砂锅、铁锅都可以。”食材明细主料草鱼（1条750g）...

食材明细主料小鲫鱼（500g）辅料生姜（适量）大蒜子（适量）配料胡椒粉（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净、沥水。2、搁盐、生姜、大...

“之所以叫任性的🐟，就是因为配料够多，选择性障碍的人把想吃的都买了，加一块儿～结果就是卖相不咋地～”食材明细主料草鱼（一条）辅料莲藕（一节）红萝卜（一根）土豆（一个）金针菇（一把）莴笋（一根）豆腐（两块）盐（适...

食材明细主料鱼豆腐（12块）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）植物油（少许）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香烤鱼豆腐的做法步骤1、鱼豆腐自然解冻。2、把鱼豆腐用竹签穿成串。3、鱼豆腐上刷一层...

“五一小假已经指日可待了。这几天，甭管你是打算宅家泡网、外出游玩还是亲朋好友聚会，这款简单美味的小零食都是不错的选择。它是朝鲜族美食的人气小吃，辛辣的味道会让你胃口大开。绵中带...

“家里有些小鲫鱼，忽然想吃烤鱼了，又懒得大费周章，正好还有新奥尔良烤肉料，就来个奥尔良口味吧。”食材明细主料小鲫鱼（3条）新奥尔良烤肉料（2小勺）辅料葱段（适量）姜片（适量）蒜片（适量）咸甜（口味）烤（工艺...

“做一条滋味满满的烤鱼”食材明细主料草鱼（1条（1kg））青柠（2片）洋葱（20g）辅料葱（适量）色拉油（40ml）孜然粉（20g）辣椒粉（10g）烧烤粉（10g）烧烤酱（20g）姜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）孜然烤鱼的做法步...

“肉质肥美刺又少的鲈鱼搭配满满VC的柠檬片，用空气炸锅无油烟又健康，加了黑胡椒、蒜蓉还有香叶，黑胡椒混合蒜香，加上清新的柠檬香气，一口咬下去，皮脆、肉嫩，是一道很不错的开胃菜。做法简单，无...

“气温一降，寒风萧瑟，何以解忧，唯有烤鱼，先烤后炖的烤鱼在汤汁里慢慢煨着，鱼皮微焦却不失筋弹，鱼肉鲜嫩不减，配着汤汁的鲜辣，要不了几口，额头上就冒汗，烤鱼界的“撩胃狂魔”鲜麻藤椒烤鱼——鲜嫩...

“大家好~~我是肉肉厨！！今天教大家一道正宗的重庆烤鱼秘方，是和一个重庆开烤鱼店的朋友聊天，她告诉我的，自己在家里试了一试，味道真的不错，很香，鱼皮酥，鱼肉嫩，值得推荐！！希望大家喜欢~~”食材明细...

“川式烤鱼是一种发源于重庆巫溪，而被万州发扬光大的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的下饭菜。”食材明...

“在老家四川泸州吃过啤酒鱼，但烤来吃，今天还是第一次。广西桂林那边啤酒鱼，是不打鱼甲，我是吃不下。这道菜尽管我用了1瓶多的啤酒，吃不出啤酒的味道，鱼经小火慢炖，啤酒味道都渗透鱼肉里面。...

“和红颜知已，找处清静的野河滩，嬉水，下鱼网。嬉到情浓，止，收网取鱼；”食材明细主料活的河鱼（6条）辅料盐（1把）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）光屁股烤鱼的做法步骤1、鱼处理干净，滤干水，抹盐，插...

烤鱼是很多投资者看好的加盟项目，不仅吃起来味道很好而且价格亲民，深受食客们的喜爱，要是你选择投资烤鱼店进行创业的话，可以找一个消费者比较多的地方开店，那么开烤鱼店要准备什么设备?大...

“电烤箱烤鱼，也是试做的一道烤鱼。一天去买菜见有鲜鲫鱼卖，而且也不贵就多买了些。儿子说你买这么多的鱼怎么吃啊，烤，煮，炖，红烧都可以啊。那你想吃什么口味的，那就烤点试试吧。”食材明细主...

“这块鱼柳买了很久，一直放在冰箱里，某天晚上，儿子突然说肚饿，想吃点烤肉之类，我就将这块鱼柳做成了排给他吃。”食材明细主料鱼柳（150g）辅料色拉油（30g）盐（2g）黑胡椒粉（2g）罗勒（5片）面包糠（60g）面粉（60g...

“一直很想去吃大排档的麻辣烤鱼，每次下班路过的时候，就想吆喝着三五好友，吃鱼、聊天、喝酒….（当然，我是不喝酒滴）…感觉那样就能去掉一身的疲惫…可惜，要不就是没时间，要不就是朋友凑不齐，这...

食材明细主料草鱼段（适量）葱（适量）姜（适量）辅料黑胡椒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）八角（适量）花椒（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑椒烤鱼的做法步骤1、草鱼处理干净.2、...

“泰国风味的柠檬烤鱼，口感都是清爽又新鲜！加了柠檬汁的烤鱼酸甜可口还有微微的辣味，非常值得尝试~”食材明细主料花生油（适量）鲈鱼（1条）柠檬（1个）小米椒（2个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）蚝油...

“清香麻辣”食材明细主料清江鱼（三斤）辅料杭椒（50克）盐（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒烤鱼的做法步骤1、清江鱼，去内脏冲洗干净，改花到，腌制两个小时2、上烤箱十五分钟，3、辣椒炒...

“才买几天的烤箱，家里人吃了2次烤鱼，就一发不可收拾。天天都想吃烤鱼，还要求吃不同的口味。好在哥哥我会做10多种不同口感的烤鱼，今天继续努力”食材明细主料鲤鱼（800克）酱油（适量）青海椒（适量...

“早餐很重要,蛋白质+碳水化合物+水果是最佳搭配,鱼含有丰富的蛋白质,当然是不错的选择,只是因为做和吃都很麻烦,因此,不如试下这个方法。柠香朗姆酒烤鱼鲜嫩多汁，外焦里嫩，老妈说第一次...

“味道萌萌哒，感觉棒棒滴，心里爽歪歪！偶尔吃吃还是可以滴……”食材明细主料罗非鱼（数条）辅料胡萝卜丝（适量）金针菇（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）红小米椒（适量）香油（适量）白糖（少的）孜然粉（多点）姜蒜沬（2...

“蜜汁烤鱼，制作简单，方便快捷，鲜嫩可口，酱香浓郁，香辣入味！厨房小白也能做的快手餐！”食材明细主料鲤鱼（1400克）葱（30克）姜（20克）孜然粉（15克）辣椒粉（10克）蒸鱼酱油（30克）料酒（30克）黄豆酱（20克）辅料熟芝麻（适...

食材明细主料草鱼（一斤不到两斤）辅料芹菜（适量）洋葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香油（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）香菜（适量）盐（适量）鸡精（适量）干辣椒面（适量）干辣椒（适量）灯笼泡椒（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级...