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发表于:2024-01-01
食材明细主料去皮骨鸭肉(200克)土芹(150克)辅料油(适量)盐(适量)姜(10克)葱(10克)鸡精(1克)胡椒粉(1克)红尖椒(半条)原味(口味)未知(难度)鸭肉炒土芹的做法步骤1、去净皮和骨的鸭切小块,腌制好备用。2、锅烧热...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料鸭肉(适量)辅料芹菜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)米酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭肉炒芹菜的做法步骤1、鸭肉焯水(放适量米酒去腥)。2、芹菜,姜切段...
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发表于:2018-05-28
对于一个爱吃的人来说,酱牛肉简直是美味,能吃到这样的美味确实是一种享受。酱牛肉是地道的山东荤食凉菜之一,如今也是应酬待客、大小宴会出镜率最高的菜品之一。但是酱牛肉做起来却不是那...
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发表于:2024-02-05
“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2018-05-27
干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小...
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发表于:2019-07-25
炒饭在制作的过程中都是采用最优质的原材料,炒饭非常的具有名气,而且很多炒饭品牌的总部的规模是比较大的,制作炒饭的调料也是自己的生产厂家进行制作的。那么,扬州炒饭最正宗的是哪家呢?我...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:正宗钱粮湖土鸭馆加盟带你跳深渊回答:现在都是说自己是最正复宗的土鸭馆,不过长沙河西那边有家店里的陈师傅是湖南岳阳钱粮湖镇人,从事厨艺工作近30年,80年末在当地餐馆开发出钱粮...
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发表于:2024-01-09
“【韩式煎五花肉炒饭】我身边很多朋友都喜欢到韩式料理餐厅吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香喷喷的米饭还有一些配菜一起炒那味道简直美极了!...
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发表于:2018-03-02
说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成...
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发表于:2018-07-06
现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限...
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发表于:2024-01-31
“这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是:爽。”食材明...
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发表于:2024-01-11
“今天就用芹菜搭配一起来炒,芹菜是我们常吃的蔬菜之一,常吃具有平肝降压、镇静安神、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒、减肥等功效。将它们混搭在一起炒,就成为一道简单好吃、快捷又下饭的...
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发表于:2024-01-01
“过年买的烤鸭,儿子这个主力军不在,吃了两顿还吃不完,剩的就用来炒了土豆。”食材明细主料土豆(8个)烤鸭(1/4只)辅料盐(1/4茶匙)鸡粉(1/2茶匙)油(1大匙)葱(2根)蒜(4瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2019-07-20
牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文...
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发表于:2024-01-13
“我是一个广东的外来媳妇,在广东吃鸭子都吃的比较少,而我们老家江西赣州就比较喜欢吃鸭子,尤其是家里养的鸭子用来小炒,绝对的下饭,我一个女孩子都可以吃3碗饭。”食材明细主料水鸭(1000g)辅...
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发表于:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料鸭腿肉(200克)西芹(100克)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(1克)胡椒粉(1克)葱(5克)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭腿肉炒西芹的做法步骤1、鸭腿肉切小块腌制好备用。2、西芹去老皮切薄...
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发表于:2024-01-03
“韩式的经典荤菜之韩式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食欲。说是下饭菜一点也不为过。适合想吃肉又怕麻烦的你,汁水丰富,甜咸辣一应俱全,配米饭再好不过了!”食材明细主料牛肉片(500g)洋葱(半个...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:最正宗的醉仙鸭加盟谁了解?金献东46回答:楼主上午好,最正宗的醉仙鸭加盟我不是很清楚,但是我爱吃烤鸭,几个朋友,俩只烤鸭+啤酒,绝配啊,但好的烤鸭不好买,例如我们楼下的一凡烤鸭,每次去...
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发表于:2023-12-30
“肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调...
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发表于:2018-08-17
湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同...
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发表于:2024-02-26
“小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的...
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发表于:2024-02-26
“家里买的烤鸭一般吃了一次,饼吃完了,剩下的鸭肉就没人吃了,所以这里废物利用重新炒一下,味道很好,也不浪费!”食材明细主料芹菜(适量)烤鸭肉(适量)辅料葱(适量)青辣椒(适量)配料盐(适量)味精(适量)葱伴...
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发表于:2024-02-05
“其麻辣鲜香,回味十足。鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效”食材明细主料鸭脖(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)香叶(适量)花椒(适量)料酒(适量...