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发表于:2024-02-23
“几经推迟的《舌尖上的中国》第二季终于在4月18日晚跟大家见面了,唯美的画面,细腻的取景,质朴的人物,曼妙的旁白,沁人的食物,跟随那些奔波在路上的人们,品尝辛劳与汗水中的苦辣酸甜。无论脚...
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发表于:2024-03-01
“这一周,气温明显回升,看着窗外暖暖的阳光,任谁都会心动,春天来了,阳光更明媚了,连清风都略带甜甜的味道。俗话说:一年之计在于春。形容的很妙啊!”食材明细主料鸡蛋(5粒)底粉(250g)辅料葵花油(70m...
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发表于:2018-11-29
成都人都爱去的猛追湾到底有啥子名堂?原来是这儿有家“猛嘴湾炒蟹”,追过来的都是成都的好吃嘴儿。成都好吃嘴儿的夜生活既丰富又单调。虽然这家店的名字取得比较随便,但是logo还是多精致...
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发表于:2019-06-26
牛排的起源历史悠久,作为西餐中的经典代表食物,牛排拥有无法撼动的地位,而牛排也拥有很多食物无法达到的营养价值,牛百万牛排作为牛排行业的后起之秀,用新鲜优质的食材,搭配秘制配方,让牛百万...
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发表于:2018-09-02
猪脚,就是我们常说的猪蹄。我们都知道猪蹄含有丰富的胶原蛋白,吃了对身体非常的好。猪蹄的吃法有很多,比如卤猪蹄、炖猪蹄、红烧猪蹄等等。现在呢,猪蹄还有一种特别流行的吃法,那就是冰镇猪...
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发表于:2024-02-10
“过年的时候要做面食。为的是讨个好口彩。做个发面的步步糕。外观漂亮,口感劲道好吃。红色是果汁和面微甜。切开吃的时候,也很漂亮一层一个色彩。”食材明细主料中筋粉(800G)辅料果汁(100M...
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发表于:2024-01-11
“新春佳节,老广州人家里必定少不了“年糕”,通过“竹蒸笼”蒸成甜甜的年糕,既有“步步高(糕)升”的含义,更有寓意生活吉祥如意,甜甜蜜蜜的意味。竹子寓意平安、节节高升,故广州的春节年糕都用...
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发表于:2019-01-09
彘家猪脚米线店是现在市场上很受欢迎的米线连锁店,几乎在很多大城市里面都有着不错的客流量,不管是早上还是中午,都可以看到不少人。所以现在其实很多人都想要成为彘家猪脚米线加盟店。但...
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发表于:2018-04-12
西安,是中国一座特别有名的古城,已经拥有了5000多年的历史了,在古代,也被称作长安。有句俗话说的好,要想看中国的历史,就必须去西安。但是,在这里值得一提的是,西安不仅仅是一座著名的历史古城...
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发表于:2024-02-10
“此款千层糕寓意深远,象征着即将来临新的一年吉祥如意、蒸蒸日上、步步登高。它细腻洁白、暄软甜香、椰味浓郁,是一款步入家庭的高品位美味主食,为年夜佳晏添香增色。”食材明细主料面粉...
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发表于:2018-11-26
说到我们常见的蔬菜,就不得不提到白菜了。别看它的价格很便宜,其实白菜的营养价值是非常高的。白菜富含糖类,蛋白质,钙,胡萝卜素,粗纤维等营养物质。在这炎炎夏日白菜可谓是这时节清凉解暑的...
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发表于:2024-01-03
“从小就知道每年过年的时候,老家这边家家户户都会蒸很多寓意吉祥的面食。期盼新的一年顺顺利利,最好吃的就是步步糕了,老娘知道我们喜欢吃步步糕,所以每逢过年都会多蒸几个。留下一个放在...
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发表于:2024-01-02
“无论小孩还是大人都是拒绝不了甜点的诱惑,外面的甜点添加的东西太多,吃着不放心,可以在家做做这道小甜点,简单易做,而且营养丰富。胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、...
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发表于:2024-01-28
““卤猪脚”很多地方都有这道菜,当然各地方口味也是大同小异,在四川乡下一些家宴或酒席上都会有卤菜,很早年前的卤菜所用到的调料都很简单,没有酱油、料酒等料理,为了更好的上色就用红糖代...
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发表于:2024-02-05
“肤白、滑嫩、有弹性,其实八戒才是白富美的鼻祖吧!想想它最具有弹性的双脚,真儿真儿是有点小激动。弹弹弹,弹走鱼尾纹,,,开个玩笑,不过自己做的八戒脚更分量足,加了自己的小小创意,味道不错。”...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料花胶(25/克)猪脚(一根100克)鸡脚(六根200克)辅料芸豆(适量)香菇片(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤1、花胶泡发,先煮一锅开水,水开下入花胶,关...
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发表于:2024-03-01
“步步糕,用戚风蛋糕做蛋坯底料,配以山楂糕夹馅,一层蛋糕,加一层山楂糕,如此,再夹一层,寓意为步步高升。糕取高的谐音,用两只蛋糕来搭配,来贴切主题。此蛋糕甜中带有微酸,可做节日之小茶点,起消脂...
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发表于:2024-02-28
“这道小甜品,做法很简单。嫩滑的日本豆腐,配上软糯的山药,还有营养丰富的胡萝卜,然后以砂糖桔,黑加仑和白芝麻点缀,沉浸在香甜的桂花蜜汁中。造型也是相当的可爱,如同垒砌的小塔。新年来临之...
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发表于:2024-02-10
“这个宝塔肉是我年夜饭做的,也是临时的主意,之前一直准备做梅菜扣肉,直到切之前,才决定挑战一下这个,说实话,第一次做,一点把握没有,所以成品也不是很满意,刀功不行,形也不满意,直到今天发博之前...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料姜(5克)蒜(5克)排骨(800克)葱(10克)辅料料酒(0.2匙)花椒(2克)大料(2克)糖(2匙)蚝油(0.3匙)味精(0.2匙)芝麻(适量)一品鲜酱油(0.5匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)步步高升的做法步骤1、新鲜的...
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发表于:2024-03-01
“奉上我最后一作品,这是我自己捣鼓的一道菜。两种层次感的“金色”与香菜相互呼应,八爪鱼造型各异的姿态,显得这道菜非常大气,取名为“金碧辉映”。年糕的“糕”谐“高”,海参的“参”与“...
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发表于:2024-01-31
“新年快乐!分享一下新年第一天做的小甜点步步糕升”食材明细主料大米(200克)糯米粉(50克)辅料蔓越莓(适量)无铝泡打粉(4g)白糖(适量)水(100g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)步步糕升的做法步骤1...
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发表于:2024-01-02
“猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。”食材明细主料猪脚(适量)辅料葱(适量)孜然(适量)食用油(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪脚的做法步骤1、锅里水烧开,放...
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发表于:2024-01-31
“年味越来越浓,辛苦了一年的人们这个时候是最放松的了,开始忙着做各种美味佳肴,节日里亲朋好友大家欢聚一堂,奉上一道寓意菜“步步高升”,讨个好彩头!这道菜做法简单,口感焦香酥脆,并且颜值极...
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发表于:2023-12-27
“辞旧迎新之际,做个好彩头的早餐,寓意一帆风顺、步步高升!”食材明细主料鸡蛋(5个)秋葵(8个)辅料虾仁(100g)纯净水(适量)葱白(一片)调料盐(2g)油醋汁(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)一帆风顺步...