关于自制假鱼肚怎么做的知识

“这个菜之所以叫假鱼肚，是因为过去在内地很少能吃到海鲜，而内地的鱼相对较小，肥大的鱼肚非常难得。于是聪明的人们就用猪皮晾干，然后经过炸制处理，做成这种形似鱼肚，口感也类似鱼肚的美食，不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.首先，用油浸泡一天让其初步滋润，然后油锅上火低温浸泡约一小时之久，待其初步回软。2.将回软后的鱼肚捞出...

食材明细主料花鲢鱼身（一条）辅料黄酒（10ml）盐（1.5匙）鱼香（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）自制鱼圆的做法步骤1、鱼洗干净，切掉鱼头2、片出正反两块鱼肉，剩中间的鱼排，用调羹挂掉鱼排上残留的肉3...

食材明细主料假鲍鱼（600g）辅料葱（适量）蒜（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）葱拌假鲍鱼的做法步骤1、假鲍鱼洗干净，洗的过程很漫长，需要洗10遍，至少。2、洗干净以后下...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼肚漂洗干净，片大片；宝塔菜切小朵洗净；葱姜切片2.宝塔菜沸水；鱼肚用高汤、盐、料酒、葱姜煨制20分钟3.锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟随着人们生活条件的提高，美味和美观都成了人们对美食的要求，这道八卦鱼肚就是在保持鱼肚美味的基础上有将其制成八卦图...

“前两个月做的泡椒可以用了，泡了也快两个月了，猪肚配些辣味的东西炒更好吃，只是很难祛除猪肚的味道，我是用生粉搓洗3次，也可以用面粉，每次抓、揉一阵冲洗干净再重复步骤一共3次，然后洗净再用...

“自己用猪皮做好的假鱼肚，今天用来烧菜。假鱼肚因有很多的孔，特别容易入味，我今天都是用素菜来和它搭配，不能缺了提鲜的高汤，就用了煮牛肉的汤，这样吃起来就鲜香啦。用猪皮做食材，物美价廉，营...

你现在还在为想吃蛋糕而没有烤箱而发愁吗？下面我来教大家不用烤箱也可以做个蛋糕，只要家里有电饭煲即可做出美味的蛋糕。首先大家要准备好食材喔，鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白砂糖是必不可少...

食材明细主料泥螺（1斤）辅料葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）蚝油（适量）玉米面（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拌假鲍鱼的做法步骤1、假鲍鱼撒些玉米面，搓一搓。2、放到水里反复...

食材明细主料鳘鱼肉（500g）辅料姜片（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）自制鱼松的做法步骤1、鳘鱼肉放几片姜，一点点盐，鱼松鱼汁是给宝宝吃不能太咸。2、上锅蒸15分钟。3、取出汁。4、肉去骨，鳘鱼只...

食材明细主料巴沙鱼（一袋）辅料蛋清（一个）调料葱（少许）生姜（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制鱼丸的做法步骤1、把生姜和葱打碎倒点水。2、把鱼切块倒点葱姜水。放入绞肉机里搅拌。3...

“过年最受照顾的就是老人和孩子啦，而我家四世同堂，老人孩子都有，而且他们都爱吃鱼，但都怕刺，尤其是老人特别怕鱼刺，于是就做了这款鱼肉香肠来给他们吃。”食材明细主料草鱼肉（500g）辅料鸡蛋清...

“它是一种最不起眼的海洋生物，因为它份量重，价格便宜，基本赚不到什么钱，渔民们都不愿意刻意去捕捞。价格比海螺便宜多了，但是味道相差无几。”食材明细主料假鲍鱼（500g）辅料生姜（三片）大葱（半根...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟烧假鱼肚是一道家常的豫菜，这道菜四季都可以感受它的美好，老少也可细细品尝它的美味。它的辅料高汤可用牛肉汤，可以让这...

食材明细主料鲫鱼（一条）葱姜（适量）生抽（适量）耗油（适量）油（适量）盐（适量）鸡蛋（一个）辅料料酒（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）调料红椒（一个）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制鱼丸的做法步骤1、鲫鱼洗净...

鱼肚因为富含胶质、适合滋补，是多种汤品的必备配料。海产名品之中的“鲍参翅肚”，“肚”指的就是它了。那么，鱼肚可以煲什么汤?在煲汤之前，应该怎样去除鱼肚自带的腥味呢?一、鱼肚可以煲什...

“在从前，香肚只能是在商店里买到，而今，香肚也可以在家里自制。制作香肚的材料不过是猪小肚（俗称，猪尿泡，膀胱）和猪梅花肉而已。今日，我将灌制香肚的方法和配料公布与下……”食材明细主料猪小...

“要过年了，准备点腊味，很有过年的气息~~~~”食材明细主料草鱼中段（适量）辅料花椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制腊鱼的做法步骤1、草鱼中段洗干净，除去黑膜，我这段是三...

平常天冷了，或者是在一些盛行于火锅的地方，我们都会选择去吃吃火锅，或者是平时家里的饭菜吃腻了，想换换口味，我们也会选择吃火锅。每当吃火锅，我们都会发现有一样菜品是少不了的，几乎每次都会...

食材明细主料鲫鱼（1条）鸡腿菇（适量）藕（适量）胡萝卜（适量）山药（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）孜然（适量）芝麻（适量）料酒（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制烤鱼的做法步骤1、清洗干净，用烧烤腌料腌制...

“我们家人都爱吃鱼，于是学了各种做法，小姑的鱼丸做的特别好吃，约会了后又试着做了鱼饼，没想到得到一致好评！”食材明细主料新鲜鮸鱼（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）姜汁（适量）生粉（适量）咸鲜（口...

“这道菜是儿时的记忆，那是小的时候平房的邻居阿姨做的。那天她说：“媛儿，到我家跟小妹妹吃“假鱼”吧，我心里默默想着假鱼是什么鱼呢，去了一看原来是茄子，哈哈......说白了就是用家熬鱼的作...

食材明细主料鲫鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料小青椒（适量）小红椒（适量）青花椒（适量）葱段（适量）料酒（适量）酱油（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼用料酒腌制一下，放入...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟假糖醋排是一道简单方便的特色小食，由纯瘦肉包裹着土豆条，滚上生粉后入油锅炸制而成，最后倒入特制的酱汁混合食用。滑嫩...