关于素菜荤样——用面粉做的“排骨”的知识

食材明细主料面粉（一碗）辅料白菜（一叶）葱（适量）配料淀粉（适量）酱油（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素排骨的做法步骤1、准备好材料，面粉加水揉成面团2、白菜分成两部分，茎和叶...

“民间有句谚语：“冬吃萝卜夏吃姜”，因为也喜欢在夏天吃萝卜，所以了解了一下，夏季吃萝卜对身体没有害处，还可防病呢。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、...

众所周知，荤菜对人体各个时期的身体健康都有不可替代的作用，荤菜搭配有许多种，在春夏秋冬这四个不同的时期吃的荤菜也不同，不同时期吃什么荤菜也成为了人们的难题之一，今天我就来介绍一下立...

“成本不足2元钱的一盘素排骨，却比真正的排骨还好吃所谓的素菜也能做出肉菜的味道来就是说素菜在制作过程中添加“肉的元素”从而使做出的菜品是素菜还有肉的味道，起到一个迷乱的以假乱...

“粉蒸肉，大家一定都吃过，看到它就会想起小时侯妈妈外婆的厨艺，是那么让人回味。这个古老的配方，今天变成了超市里到处可买到的粉蒸肉粉，简单又方便，让美食随手可得。此文见本人美食博客，未经...

“糖醋排骨是我喜欢的一道肉菜。哈哈肉肉我都喜欢，更喜欢酸酸甜甜的味道。今天来个创新在糖醋排骨的基础上添加了山药和南瓜。使这道糖醋排骨的营养得到了升华。是一道荤素搭配的糖醋排...

炒菜是我国特有的烹饪方式，炒出来的菜有荤菜和素菜之分。那么，大家知道荤菜和素菜是什么意思吗?下面，让我们一起了解一下荤菜和素菜，看一看他们是什么意思吧!一、荤菜和素菜是什么意思荤菜...

夏天到了，天气炎热，大鱼大肉已经吃了不少了，吃清淡点的菜反而成了流行，而且吃起来清爽可口。那么素菜与荤菜有哪些呢？怎么做好吃呢？有什么样的做法呢？做蔬菜的时候需要有什么样的注意事项呢？那...

食材明细主料猪五花肉（400克）豆腐（300克）辅料香菇（150克）油菜（150克）配料精盐（2克）味精（1克）生抽（1汤匙）老抽（1/4汤匙）料酒（1.5汤匙）白糖（1/2汤匙）花椒（20粒）大料（3朵）桂皮（1小块）草果（3粒）白芷（2小片）葱（适量）姜（适量）蒜...

菜一般分为荤菜，素菜，在吃的时候都喜欢讲究荤素合理搭配，所以在很多人的认知里面荤菜其实就是指的肉类，真的是这样吗?下面为大家解答一下，荤菜是指肉类吗?荤素怎么搭配?一、荤菜是指肉类吗...

食材明细主料包菜（半棵）油麦菜（一把）五花肉（二两）米饭（一碗）辅料油（适量）盐（两勺）老抽（适量）陈醋（两大勺）芝麻酱（一大勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荤素双拼的做法步骤1、油麦菜用清水洗净。2、开...

“排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。...

“鲍鱼和香菇可以碰撞出什么样的美味呢？”食材明细主料鲍鱼（5个）香菇（5颗）菠菜（8棵）上海青（1棵）辅料鸡腿（1个）姜（半块）调料生抽（5ml）蚝油（5ml）白糖（10g）生粉（5g）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荤素...

食材明细主料猪排（6根）蒜（20g）姜（10g）辅料料酒（1匙）叉烧酱（6勺）孜然（适量）油（1匙）蒜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）叉烧烤排骨的做法步骤1、新鲜的猪排骨买回来在清水中浸泡一个小时去除血水和杂质...

食材明细主料五花肉（2斤）豆干（1斤）豆皮（2张）熟鸡蛋（2个）排骨（1.5斤）辅料各种大料（适量）冰糖（5颗）盐（适量）干红椒（1把）姜（1块）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荤素卤煮的做法步骤1、五花肉改刀切...

“女儿一直很喜欢吃肥肉，也很喜欢吃油炸食品，本来明明要让她少吃的，但是我也是喜欢啊，哎，今天就做了这个油炸双拼喽！”食材明细主料五花肉（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）味精（适量）辣椒面（适量）微辣（口味...

猪肋排、猪前排。排骨汤本身就具有很高食用价值，原材料选择建议为猪肋排、猪前排，这两个部位口感最佳，食用价值也是最高的。排骨入水，煮出血沫倒掉，继续炖猪40分钟，过程中加入料酒、白醋，食材...

“粉蒸排骨是川菜中的名品，主料为排骨，加入米粉和多种调味料蒸制而成，味道软嫩脱骨、微辣爽口、色泽诱人、香味浓郁。大约8年前我上高中时就已经会做这道菜，家人和朋友尝过皆赞不绝口，今天...

“有了空气炸锅机，在家就能轻松解锁烧烤自由，荤素串串炸起来。”食材明细主料对虾（5只）花菜（200g）青椒（1/4个）洋葱（半个）调料盐（少许）六月香葱伴侣辣椒酱（1大勺）玉米油（1大勺）孜然粉（少许）白胡椒粉（少许）酱...

“虽然已经立秋，但凉爽还要过上一段时间。经过一整夏的炎热，在此初秋时节，多吃一些清淡点的肉类，既能打开胃口，也能更好的补充体能。再加上一些新鲜蔬果，不但营养就更丰富，还能让汤汁更加清甜...

“夏天到了，吃大鱼大肉胃口不好消化，吃素营养又跟不上，这道菜满足了胃口，吃饭，喝酒，都是不错的搭配和选择。大家动手赶快做吧。”食材明细主料肉末（适量）粉丝（适量）黄瓜（一根）辅料蒸鱼豉油（适量）山珍...

冬季天气干燥，经常喝些汤水对皮肤也好哦，香菇玉米排骨汤就是很好的选择。口感鲜美，也挺新鲜的，而且这个汤可以说是常见百搭的汤了。这个荤素搭配的香菇玉米排骨汤的做法是很简单易学的，下面...

“昨晚做的番茄蛋汤，少爷说疫情期间，在学校，番茄炒蛋是做为荤菜来吃的。这不他快开学了，趁着他还在家，赶紧给他做肉吃。”食材明细主料排骨（500克）姬松茸（50克）辅料清水（若干）食用油（半汤匙）调料卤...

食材明细主料湿细面（100g）白萝卜（50g）上海青（4颗）冻豆腐（1/4块）芫荽（1颗）牛棒骨（660g）辅料鸡精（少许）盐（少许）白醋（半小勺）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）荤汤素面的做法步骤1、牛棒骨洗干净，锅放适量...

“吃起来“肉”很酥软，“骨头”脆脆的”食材明细主料藕（1个）油条（2根）辅料生抽（适量）白砂糖（适量）醋（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素排骨的做法步骤1、藕切条。2、油条切段。...