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发表于:2024-01-07
“又到了韭菜花的季节了,一直喜欢芋头和韭菜花一起搭配的味道,喜欢这两种食材的可以尝试看看,直接炒起来当菜吃也可以哦。”食材明细主料大米(按家庭人口分配)芋头(一个)韭菜花(一小把)辅料三层...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2024-01-03
“韭菜花是云南常吃的一种酱菜,比较出名的是曲靖的韭菜花,是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起,经过腌制而成。有浓郁的韭菜花香,能生津开胃,增强食欲,促进消化。最典型的的小菜就是韭菜...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料薄壳(一小碗)芋头(一个)干贝(适量)大米(一碗)辅料姜(适量)罗勒叶(适量)调料鱼露(适量)猪油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)薄壳芋头粥的做法步骤1、大米提前浸泡...
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发表于:2024-01-04
“软糯鲜香,好滋润的一碗粥,早餐做一做吧!”食材明细主料芋头(400g)大米(适量)胡萝卜(半根)香芹(一根)香菇(七八朵)洋葱(半个)虾米(一把)肉末(200g)辅料葱花(适量)生抽(一匙)蚝油(一匙)盐(适量)料酒(一匙)咸鲜(口味)煮...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料韭菜花(一斤)辅料红尖椒(3个)姜(适量)黄瓜(一根)配料盐(适量)白酒(一两)咸鲜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花的做法步骤1、精心挑选上等韭菜花一斤(未开花,未结籽,花朵完整)。清水洗净...
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发表于:2024-01-03
“传统的饺子都是用小麦粉做皮子包成的,区别也无非就在高筋面粉、富强粉、杂粮粉之间做些改变,我今天要做的饺子可不用面粉,而是用香滑软糯的小芋头。用小芋头做皮儿包饺子,那饺子个个都倍...
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发表于:2018-02-18
不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家...
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发表于:2024-02-29
“在苏北,每天早晚吃粥,中午一顿米饭。而粥一般都是以白粥为主,偶尔也会煮豆浆粥,或者应时令而制--------春天到了,挖一些野菜,煮荠菜粥;夏天呢,绿豆粥;秋天呢,南瓜粥;而冬天到了,红薯粥和花生菜粥...
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发表于:2019-07-15
自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天...
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发表于:2024-01-01
“买了个猪耳朵,清水煮熟后,切薄片,带软骨的都蘸放了黄椒的酱油吃,剩下全肥的,就想煮个粥来把它消耗了。”食材明细主料大米(1杯)品鲜小米(0.5杯)辅料熟猪头肉(半碗)韭菜(75g)胡萝卜(0.5根)胡椒粉(适量...
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发表于:2018-05-27
干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小...
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发表于:2024-01-09
“鱼头泡饼属于京帮菜。是以北方的酱、主要以炖为基础,改良而成的一道特色北京菜。此菜鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,加上酥脆的饼沾上汤汁,此菜酱香浓郁,一菜两吃。吃过的都知道味道不错!做起...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号...
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发表于:2018-06-20
谈起成都,很多人脑海中浮现的应该就是麻辣兔头了。确实,麻辣兔头吃起来又麻又辣,着实好吃,无论是当正餐还是零食都是不错的选择。那你知道成都哪里的兔头最正宗吗?下面就由我来告诉你这个问...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料芋头(适量)辅料萝卜菜(适量)调料盐(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋头萝卜菜粥的做法步骤1、芋头洗净蒸熟。2、萝卜菜洗净切碎备用。3、锅烧热放猪油,芋头切小...
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发表于:2024-01-02
“芋头的粉糯香味浓郁,加点炒过的薏仁,更健康营养。秋天的芋头正当时。”食材明细主料珍珠米(适量)芋头(适量)辅料薏仁(少许)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头粥的做法步骤1、珍珠米,炒过...
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发表于:2024-02-24
“好水好粥道!粥:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”此句出自南宋著名诗人陆游,《粥食》一诗。适当喝粥,养脾养胃养健康。一碗好水,几粒米,一把火,最简单的食物...
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发表于:2019-03-19
在最近的几年里花甲粉这个行业发展的十分迅速,在整个的餐饮行业里也是发展比较快的一个行业。大多数的人都想加入到这个行业,所以小编就给大家推荐一下比较好的加盟项目。花甲粉是一个不...
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发表于:2018-05-12
卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1...
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发表于:2023-12-26
“芋头是秋天很好的应季食材,天气转凉时,来上一锅暖暖的芋头粥,暖身暖胃。”食材明细主料荔浦芋头(0.5个)胡萝卜(0.5个)火腿肠(2根(细))干香菇(6朵)大米(1杯)辅料香葱(1棵)干贝(10粒)高钙虾皮(适量)调料生抽...
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发表于:2024-01-04
“香甜粉糯,桂花浓郁。”食材明细主料荔浦芋头(一块)米饭(适量)辅料红糖(2勺)桂花(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖桂花芋头粥的做法步骤1、荔浦竽头一块(选用尾部口感更香糯)。2、...
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发表于:2018-05-25
四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料芋头(适量)猪肉(100克)米(小半杯)辅料姜丝(少许)葱花(少许)调料盐(少许)油(少许)腌制生抽(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋头猪肉粥的做法步骤1、备好食材:如图...
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发表于:2018-06-22
我们有吃过板栗饼、豆沙饼等等常见的饼,那么大家有吃过鲜花饼吗?由于云南盛产鲜花,所以有了鲜花饼这一云南特产哦。鲜花饼不同于其他饼,有鲜花的香味,又有饼的甜味。不同的鲜花制成的饼的味...