关于茄子炒粉条的知识

“茄子含有丰富的维生素e.p,蛋白质，脂肪，碳水化合物等。以紫茄子为好。对软化血管，对胃炎有一定的保健和治疗作用。”食材明细主料茄子（140克）粉条（80克）辅料酱油（适量）豆瓣酱（适量）白糖（适量）味精（...

“很喜欢吃茄子，茄子四季都有，而且是我们家常非常常吃到的一种蔬菜。小奈人比较懒，所以做茄子不喜欢那么复杂。这里平时和家人很爱吃的一款烧茄条，也可以说是干炒茄条很简单而且和外面饭店...

“最近老公上班很忙，自己总的学会照顾自己和小宝，试着做一些快手菜，与那些和我一样的上班族分享”食材明细主料茴子白（5片叶子）粉条（适量）辅料蒜片（适量）配料花生油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）鸡...

需要。粉条提前用热水泡好，然后加入锅中放入酱油、耗油炒一下，这样更入味。炒的时候注意用小火，炒制一分钟左右就可以，时间长了粉条就不筋道了。在馅里面加入粉条能吸收里面多余的水分，包起...

“乱搭配的菜。放了荤油比较好吃的。”食材明细主料茄子（2个）粉条（1把）姜（适量）葱（适量）辅料青椒（1个）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子炖粉条的做法步骤1、茄子洗净，切片备用。2、粉条洗净...

食材明细主料粉条（适量）辅料番茄（两个）鸡蛋（一个）调料葱花（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄炒粉条的做法步骤1、准备粉条先打散好，等会炒就不会黏成一坨。2、肉饼切...

食材明细主料茄子（适量）龙口粉丝（适量）辅料蒜末（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子炒粉丝的做法步骤1、粉丝用冷水泡软。2、茄子洗净切小块。3、蒜...

“小时候，春节前的两个月，家里都会蒸木薯粉或红薯粉，晒干后储存到春节，方便过节时炖煮或炒着吃。依稀还记得妈妈蒸木薯粉的过程。木薯挖回来后，清洗干净，去皮，在较大的木盆中，放一块擦子（类似于...

“简单的家常菜菜，快速方便”食材明细主料茄子（1个）土豆（1个）辅料葱花（适量）盐（适量）蚝油（适量）油（适量）五香粉（适量）鸡精（一点）生抽（一点）蒜末（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土豆条炒茄子的做法步...

“茄子有很多种吃法，我最中意的就是这粉丝茄子了。这道菜油少，味香，值得大家去试试。”食材明细主料粉丝（适量）茄子（适量）辅料肉丝（适量）配料大料（适量）蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉...

“剩下半根油条，先想用什么来搭配这油条,看到冰箱中茄子最适合了；但怎么做这油条能保持脆感，又能入味呢？炒制前用油先煎一下，让它变脆；想它更入味，用辣椒肯定不错，但怕加入鲜辣椒的水分多，再加...

食材明细主料粉丝（50克）瘦肉片（适量）茄子（3根）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）色拉油（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）瘦肉片茄子炒粉丝的做法步骤1、食材：粉丝（已泡软）2、瘦肉片3、茄子4、在...

食材明细主料土豆粉条（300克）蛏子（260克）鸡蛋（2只）辅料香葱（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋蛏子炒土豆粉条的做法步骤1、食材：土豆粉条、蛏子（已清洗焯熟）、鸡蛋、香葱...

“土豆茄子和青椒换种做法，简单又快手，2元钱全家吃一顿，比地三鲜吃得健康，特别爽口开胃，喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料青椒（1个）辣椒（1个）茄子（1个）土豆（1个）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）五香粉（适...

“微辣，咸香。”食材明细主料孢子甘蓝（适量）碎粉条（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孢子甘蓝炒粉条的做法步骤1、孢子...

食材明细主料圆茄子（1个）辅料西红柿（1个）青椒（1个）调料蒜片（适量）盐（适量）糖（少许）食用油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒茄条的做法步骤1、茄子洗净去皮，切成条，用水淘洗一下，备用。2、西红...

“我选用的是青椒，为了好看点，加了点红泡椒。如果吃不了辣的人，可以选用菜辣椒，也是不错的哈。。”食材明细主料辣子（粉条）辅料葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒...

圆茄子。长茄子和圆茄子虽然都可以统称为茄子，但却是茄子下得两个变种。圆茄子的水分含量要低于长茄子，且圆茄子的组织纤维比长茄子要粗，吃起来口感会偏硬一些，因此圆茄子更适合干炒、炖煮...

“这是一道非常经典的东北家常炖菜哦！无论是吃菜、喝汤、泡饭，都是相当的美味啊！！做这道菜，选用的茄子是长长的紫茄，它炖出来的味道更佳哦！一起看看吧！”食材明细主料紫长茄（4个）猪肉（250g）土豆（2个...

食材明细主料粉丝（一个）茄子（一条）鸡肉（50克）辅料香菇（2朵）配料盐（一小勺）酱油（一小勺）鸡精（适量）水淀粉（适量）番茄酱（一勺）白糖（一小勺）姜蒜（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝蒸茄条的做法步骤1、...

“话不多说了，单看名字就知道这是道美味的下饭菜啦~！”食材明细主料茄子（2根）猪肉（120g）粉条（80g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花生油（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（...

食材明细主料茄子（2个）食用油（适量）辅料鸡蛋（1个）面粉（少许）烧烤料（少许）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸茄子条的做法步骤1、首先把茄子切成条应该去皮的因为着急就没去到不影响口感就是看...

食材明细主料茄子（一个）粉条（一小把）辅料花生油（少许）酱油（适量）葱（适量）八角（适量）盐（适量）蒜瓣（适量）味精（适量）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄子粉条汤的做法步骤1、葱，八角，花生油，放炒锅炒2、大火...

因为茄子在炒制之前需要先将其进行油炸处理，而油炸时需要在其表面上裹上淀粉，一方面是防止茄子吸收过多的油份，另一方面是使得茄子的口感更加可口美味。炸好的茄子在放入油锅中炒制即可，可...

“不知道怎么介绍这道菜，算是自己独创吧，这个做法超级简单。”食材明细主料茄子（两根）香菜（一小把）葱花（一段）辅料酱油（3汤勺）蚝油（1汤勺）鸡精（1平勺）白糖（1平勺）淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单...