关于水汤的知识

“一道清淡，爽口，细腻，口感好的食物。”食材明细主料猪肉（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）白萝卜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水汤糍的做法步骤1、把猪肉、葱蒜、萝卜全部切成丁状...

“今年中秋国庆假期长，在家没事干我就整天鼓捣好吃的。第一次尝试自己擀皮包了饺子，还特意炸了辣椒油。第二天一早就煮了酸汤水饺吃。自己擀皮包的饺子就是好吃啊。皮薄馅大不说，饺子皮软...

“这是一款用天然植物水（水瓜汁）做汤水的一道菜。特点是鲜，因为水分来源于水瓜，汤水带有浓郁的鲜香味。”食材明细主料水瓜（1500g）鸡胸脯（100g）辅料姜（10g）葱（10g）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...

食材明细主料饺子（适量）辅料粉（适量）木耳（适量）粉条（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）香菜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粉汤水饺的做法步骤1、把葱，姜，蒜，干辣子切成块丁。2、准备饺子，这是我提前...

“红汤，重庆有红油水饺，吃不了辣椒，就做了红汤水饺，红汤是什么，讲实话，就是焯莲菜的水，呵呵”食材明细主料面团（适量）馅料（适量）辅料红汤（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红汤水饺的做法步骤...

“很早以前在绿杜德吃过这个水饺，清淡而不失鲜美，虽然绿杜德已经不在了，但饺子的味道始终记忆犹新，今天复刻了一下这个水饺，感觉还是当年的老味道。”食材明细主料龙利鱼肉（300g）韭菜（100g）猪肉...

“润燥最好的食物之一就是水果。甘凉的水果煮熟了，可以更柔和的滋润。加了点玫瑰花酿，又香又甜又滋润。”食材明细主料菠萝（适量）长把梨（1个）粑粑柑（1个）花酿（适量）纯净水（1000克）辅料冰糖（适量）甜味...

“过年就是要吃汤圆、团团圆圆的、财源滚滚来。用木薯粉做了这款水晶汤圆、好吃又好看、祝大家：新年快乐、今年非常时期、百毒不侵、身体健康、财源滚滚、万事如意！”食材明细主料木薯粉...

“清甜的汤品”食材明细主料水瓜（适量）辅料姜片（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水瓜清汤的做法步骤1、水瓜削皮后改刀切片，切少许姜片。2、热锅放油下水瓜翻炒至软...

“现在吃汤圆基本都是自己做，但是选择糯米粉是个问题。我们这里有普通的糯米粉，价格是3.5元一斤，而好糯米的价格基本在5元一斤，不用想就知道这种糯米粉一定是用不太好的糯米粉做的。我买过...

“（用量仅供参考，制作前请先看Tips。A为馅料部位，这里以黑芝麻馅为例。B为汤圆皮。）常见的汤圆皮，都是用糯米粉制作成的。这个汤圆则有些特别，使用了木薯粉来制作表皮。这样制作出来的汤圆，晶...

“今年元宵节教大家做普通但又不失颜值的水晶汤圆，这款汤圆的外皮晶莹剔透，馅料隐约可见，口感软糯Q弹、清爽不腻，别有一番风味哦！”食材明细主料木薯粉（150g）热水（适量）炼乳（2勺）紫薯（半个）红薯（半个...

“还没到十五，满大街都是卖汤圆的，今年电视刷屏的就是这款水果汤圆，作为吃货，必须与时俱进，先尝尝味道，然后在自己制作汤圆，喜欢的看看”食材明细主料汤圆（1包）辅料菠萝（15克）枸杞（10克）果味（口味）煮（...

食材明细主料白粿（适量）辅料香肠（适量）瘦肉（适量）白菜（适量）虾干（适量）姜（适量）蒜（适量）干香菇（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）汤水白粿的做法步骤1、白...

食材明细主料瘦肉（250g）鸡蛋（1个）红薯粉（4勺）辅料生抽（适量）食盐（适量）白胡椒粉（适量）十三香（适量）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水滑肉汤的做法步骤1、瘦肉切片，放十三香，白胡椒粉，少许食盐，生抽，拌...

“说到粤菜，广东人的餐桌上有许多其它地方比较少的东西，比如蛇啊，鼠啊等等，这应该和广东人所处的环境及物产有相当大的关系。广东古代是南蛮之地，有百越之族，物产并不丰盛，同时又缺医少药，饮食...

“清淡美味。”食材明细主料水饺（10个）辅料生菜（50g）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤水饺的做法步骤1、冷水下冻水饺煮开。2、加入适量盐，可以避免粘黏。3、加入生菜再次煮...

食材明细主料糯米粉（300g）粘米粉（200g）辅料猪肉（50g）红萝卜（适量）木耳（适量）笋干（适量）香菇（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）露水汤圆的做法步骤1、备好图中材料。2、如图剁碎。3、锅内...

炎炎夏日，一杯清凉的解暑汤水，该是多大慰藉呀！解暑汤水既清凉解毒又温养身体，当我们还为可乐、冰棍多吃伤肚子的时候，解暑汤水早已经占据了大批养生人士的茶罐了。那么到底有哪些解暑汤水又...

食材明细主料鸭子（1/2只）辅料清补凉（1袋）配料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水鸭汤的做法步骤1、超市里有卖的。2、全部洗净放进锅里煮就可以了。3、洒点香葱，用盐调味就好。...

食材明细主料饺子面团（200克）鸡蛋（一个）芹菜（100克）黑木耳（50克）香菇（50克）豆腐（50克）西红柿（一个）黄花菜（50克）辅料调和油（适量）盐（少许）蚝油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）汤水饺的做法步骤...

食材明细主料汤圆（20颗）鸡蛋（2只）辅料糖（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）汤圆水蛋的做法步骤1、所有食材2、锅中放水煮开，放入汤圆煮3、煮开后放入鸡蛋煮4、煮开后撇去泡沫5、最后放糖...

“快捷早餐。”食材明细主料速冻水饺（适量）辅料葱花（少许）调料盐（适量）味精（少许）虾皮（少许）胡椒粉（少许）陈醋（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸汤水饺的做法步骤1、锅中加水烧开，下入饺子。...

“汤圆中加入水果一起吃、别有一番滋味……”食材明细主料芝麻小汤圆（适量）辅料草莓（2颗）猕猴桃（1个）火龙果（1个）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水果汤圆的做法步骤1、准备。2、锅中放入适...

“想吃甜的，多加蜜枣和枸杞就可以。”食材明细主料香水梨（1个）山药（500克）百合（小许）清水（300克）蜜枣（4个）辅料枸杞（小许）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香水梨山药汤的做法步骤1、山药去皮洗净...