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发表于:2023-12-28
食材明细主料包菜(适量)猪肉馅(适量)面粉(适量)辅料酵母粉(适量)白糖(适量)大葱末(适量)调料生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)包菜小肉包的做...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)猪肉(适量)面团(适量)豆干(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小白菜肉包的做法步骤1、准备好的材料。2、白菜粉...
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发表于:2023-12-29
“冬天里吃热腾腾的包子,更香更好吃。”食材明细主料面粉(1.5斤)包菜(半斤)猪肉(250g)辅料酵母粉(2g)调料蚝油(1匙)酱油(2匙)生粉(2匙)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包菜肉包的做法步骤1、先用一...
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发表于:2024-02-27
“梅干菜是我们那里的特产,无论做什么菜,梅干菜属于百搭,都能加一点调调味。在嵊州,梅干菜饼更是街头最常见的小吃。这一次我用梅菜馅做了包子。味道也还不错哦。”食材明细主料低筋面粉(适...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料猪肉(1块)包包菜(半块)辅料葱(2根)姜(1小块)酱油(少许)十三香(少许)香油(半匙)盐(2匙)味精(半匙)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包包菜肉饺的做法步骤1、猪肉一块打碎。2、葱姜切末。3、...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料饺子皮(半斤)猪肉(半斤(三肥七瘦))肉皮汤冻(半碗)辅料姜(适量)葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜肉小蒸包的做法步骤1、瘦肉先...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料发面(适量)圆白菜(适量)猪肉馅(适量)辅料葱姜水(适量)配料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)炸酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小笼包的做法步骤1、将圆白菜洗净去老皮,切丝...
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发表于:2024-03-01
“春季养生菜”食材明细主料猪肉(500克)荠菜(500克)面粉(800克)辅料酵母粉(10克)温水(500ml)花生油(25克)配料葱(10克)姜(10克)酱油(10克)盐(4克)味达美(5克)五香粉(5克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荠菜...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料腊肉(适量)包菜(适量)辅料老姜(适量)干辣椒(适量)配料味精(适量)蚝油(适量)白糖(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜小炒腊肉片的做法步骤1、食材准备:包菜、腊肉2、取三四片包菜...
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发表于:2024-02-29
“我的牛肉馅是冻牛肉用榨汁机打碎的。面是提前发的,(我用的是笨办法,传统手工发面。)也可使用泡打粉、酵母粉发酵。”食材明细主料包菜(一棵)牛肉馅(一斤)鸡蛋(一个)发面(适量)辅料盐(适量)葱(葱3根)...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料夹心肉(适量)猪心包菜(适量)面粉(500g)酵母(5g)辅料葱(适量)白糖(8g)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包菜鲜肉包的做法步骤1、夹心肉剁细,加盐、...
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发表于:2024-01-01
食材明细面团面粉(500g)酵母(6g)白糖(50g)奶粉(5Og)水(230ml)内馅猪肉(400g)蚝油(2匙)生抽(2匙)盐(1匙)葱(2颗)洋葱(半个)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小肉包的做法步骤1、把面团所有材料混在一起,用筷子...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料面粉(350克)肉末(100克)梅菜(80克)辅料洋葱(1/2个)小葱(3棵)盐(2克)料酒(10克)香油(5克)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅菜肉小煎包的做法步骤1、梅菜2、梅菜加温水泡软3、梅菜泡软后...
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发表于:2023-12-27
“包菜我只喜欢吃外面几层,里面包的的紧紧的部分有时候泡酸菜,今天就来做包子馅。今天买的排骨肉挺多的,把肉取了些下来做肉馅。”食材明细主料包菜(适量)猪肉(适量)低筋面粉(500g)辅料酵母(5g)牛...
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发表于:2023-12-31
“小白菜,素食时我喜欢炖着吃,和豆腐一起。小白菜的清香在入口的那一瞬间就被味觉发现了。荤食时小白菜和猪肉,我喜欢做成馅,包子、饺子、馅饼、馄饨用上它,每一种面食都是美味。世间的美味...
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发表于:2024-01-09
“对于一个广东人来说,做包子真不是我的强项,煲汤倒还行😆😆⋯多亏了婆婆教导,我学会了发面,和馅,渐渐的也都会了…今天做的菜包子,菜多肉少,营养健康😄😄…专治不爱吃菜的你⋯哈哈”食材明细...
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发表于:2024-01-13
“超级爱吃面食的我,隔一段时间不吃就难受,虽然制作起来复杂点,但也阻挡不了想吃的心。哈哈,有宝贝的一定要用料理机绞肉哦,这样做的馅可以说是入口即化。特别适合孩子吃。闺女虽然是个小吃...
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发表于:2024-02-25
“俗话说:包子好吃,不在摺上。可双双却想说:包子好看,全在摺上。包子褶子,是双双最头疼的问题,因为,我捏的不好看!视频看过不少,发现人家捏起来简单,自己动手操作,就来了难度。于是乎,只能这样安慰...
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发表于:2024-02-29
“甜甜的,糯糯的,咬一口脆软爽口~~~~~~~~~喜欢的朋友多给我投票鼓励啊。。小女子在这感谢大家了~~~!”食材明细主料包菜(适量)猪肉(适量)木瓜(适量)糯米(适量)辅料淀粉(适量)棉白糖(适量)枸杞(适量)配料...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料普通面粉(200克)鲜肉末(100克)辅料酵母(5克)温水(120克)姜末(适量)配料鸡精(半勺)盐(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)高级(难度)鲜肉小包的做法步骤1、1、揉个三光的面团发到两倍大2、排气...
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发表于:2024-02-05
“在这个季节最多的莫过于小白菜了,且超级便宜,3元钱能买两捆!搭配猪肉做成包子,真是营养又美味呀!其实做包子只要掌握了要点,做起来还是挺简单的。大家发面的时候只要记住:一斤面粉(高筋面最...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料面粉(适量)包菜(适量)肉馅(适量)辅料酵母粉(适量)白糖(适量)大葱(适量)姜片(适量)花椒(适量)调料八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎...
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发表于:2024-02-28
“这几天突然很想吃芽菜肉包,那种咸香的口感,想想都想流口水,呵呵。。怕外面买的包子肉不是很好,所以决定自己做。。。在网上找了好久的芽菜肉包的食谱,基本都是用豆芽做的,不是我想要的,所以...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料肉馅(400g)小白菜(2斤)辅料面粉(500g)酵母(3g)猪油(1大勺)姜蓉(适量)葱花(适量)调料盐(5g)酱油(10g)老抽(10g)料酒(30g)胡椒粉(5g)八角粉(5g)姜粉(5g)糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料五花肉(300克)卷心菜(300克)蒜(适量)干辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手撕包菜小炒肉的做法步骤1、包菜洗净后用手撕成小片2、五花...