关于黄鱼焖豆腐的知识

“做好菜，准备拍照，发现相机没电。晕！用手机拍的，大家将就着看哈，味道真的一级棒，酸甜中带着一丝微辣………这道菜是儿子的最爱，跟亲爱的大家分享！没上幼儿园之前，这道菜几乎每周做一次给他吃，既...

“都说鱼与豆腐是最佳拍档，是最能体现营养互补的搭配。豆腐的含钙量非常高，而鱼中含维生素D，两者一起吃，借助鱼体内维生素D的作用，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高多倍，所以这...

食材明细主料老豆腐（适量）辅料淀粉水（适量）配料海天黄豆酱（适量）糖（适量）油（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱焖老豆腐的做法步骤1、主材料2、老豆腐切成约5*4cm的厚块3、平底锅加热...

“对面大姐最爱给我带豆腐炖鱼头了，她做的是汤底比较足的，汤底还会凝固，用那鱼冻来拌饭真是再好不过了。我现在在家里有时间也会给家人制做这样子的菜。大姐说像她家里有家宴，她也会将这菜...

“黄豆焖鱼，儿时爸爸这样烧的：葱、姜、米酒、生抽，那是纯野生小鱼，或自家养殖的鲤鱼，那是吃了还想吃的菜。这里的早餐店常会有这么个小菜：红烧小鱼。今天我买的这个小鱼，我叫不出它的名字，但是...

“第一次在一家客家菜馆吃完这道菜后，就对它念念不忘。喜欢黄骨鱼的鲜嫩，更喜欢豆腐吸取焖汁后的入味。后来得知黄骨鱼营养价值挺高，而且可以养胃、暖胃后，于是这倒菜就经常登上我们家餐厅...

“家的味道，这道菜是堂弟开学前家庭聚餐时叔叔下厨煮给大家吃的，我特别中意。”食材明细主料黄花菜（40克）白豆腐（1块）平菇（50克）辅料虾仁（10个）猪肉（30克）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄花菜...

“这道菜，豆腐和鱼分别炸过后再加调料焖煮，又是完美的搭配，可以煮成咸鲜味的，麻辣味，酸甜味，只是最后加的材料稍不同而已。这次做的是咸鲜味的.....”食材明细主料黄花鱼（1条）硬豆腐（250克）姜（适...

“黄骨鱼是常见的食用鱼之一，富含蛋白质和微量元素，用来做汤和煲类很是鲜美！”食材明细主料黄骨鱼（500克）嫩豆腐（200克）花生油（适量）芹菜（一颗）小葱（一颗）红辣椒（一个）姜（一个）枸杞（10粒）胡椒粉（10克）酱油（1...

食材明细主料豆腐鱼（适量）普宁黄豆酱（适量）辅料蒜苗（适量）芹菜（适量）姜片（适量）红葱（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）花生油（适量）玉米淀粉（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焖豆腐鱼的做法步骤1、豆...

食材明细主料黄蜂鱼（1000克）豆腐（10块）辅料郫县豆瓣酱（30克）蒜米（20克）姜（20克）蒜苗（50克）西红柿（250克）配料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄蜂鱼焖豆腐的做法步骤1、土豆腐...

“黄蜂鱼肉质嫩、口感美，加入豆腐，鱼的鲜嫩与豆腐的软滑融为一体，足以令人倾倒。此菜有个要领，黄蜂鱼要先煎出香味后再放入豆腐，这样，鱼的鲜味才能渗透豆腐。”食材明细主料黄蜂鱼（700克）豆腐（2...

“＜一鱼三吃＞鱼身—豆腐焖鱼煲鱼的鲜美，豆腐的滑嫩，加上洋葱的香味，一道非常棒的下饭菜！”食材明细主料鱼身（一大段）豆腐（1块）洋葱（半个）金针菇（150g）辅料料酒（1勺）姜（3片）葱（适量）盐（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）蒜（3...

“🍜🍟🥓”食材明细主料黄鱼（1条）辅料普宁豆酱（2匙）姜（2片）葱（1颗切段）香菜（1颗切段）调料料酒（1勺）蒜蓉（1匙）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆酱焖黄鱼的做法步骤1、黄鱼姜片在热油锅中煎制。2、...

“鱼是高蛋白低脂肪，豆腐是高钙，一起焖煮，味道鲜美。”食材明细主料鱼肉（300g）豆腐（300g）辅料葱段（50g）芹菜段（50g）姜（1块）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐焖鱼的做法步骤1、先按照炸鱼的方式...

“酱香味浓，腐竹有嚼劲，加上营养又爽脆的黑木耳，营养加分，口感也好，家常菜。”食材明细主料腐竹（适量）黑木耳（少许）辅料油（少许）葱白（少许）黄豆酱（1小勺）香芹（少许）葱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄...

“俩宝感冒好了，把麻麻折腾到残！买菜时，已经会自己点菜了，好吧，就吃这吧：）”食材明细主料黄骨鱼（三条）豆腐（一块）红椒（适量）大蒜（三瓣）姜（一块）香菜（一颗）辅料油（适量）盐（适量）料酒（少量）胡椒粉（少量）鸡精（适量）咸鲜...

“鱼头焖豆腐是广东的一个特色菜,可以用焖也可以用瓦煲即沙锅来煲,又或者用来做汤,煎过的鱼头一点腥味都没有的,味道都是相当不错的,而且营养价值也挺高的!做法也很简单:做法:1、豆腐...

食材明细主料韭黄（适量）葱花（几根）油豆腐（适量）辅料玉米油（适量）盐（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油豆腐焖韭黄的做法步骤1、备好材料待用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒...

“朋友给了一尾海钓的鲈鱼，已经冷藏过了，所以拿来焖豆腐吃。”食材明细主料海鲈鱼（1条）嫩豆腐（1斤）辅料葱（适量）姜片（适量）调料豆瓣酱（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼焖豆...

“今天用小锅炖了鸡翅豆腐，少放了些黄焖鸡调料，没那么浓烈，这让有点着凉上火、嗓子略感不适的我吃着很舒服。还是那句话，光吃肉固然很香，但口味和营养太单一，于是我放了一块北豆腐，也就是质地...

“这是一道非常美味的家常菜。黄辣丁的肉质细嫩配上嫩嫩的豆腐。里面的香调料里我加了一味茴香。使这道菜的口感变得非常的丰富。大冷天的吃这样菜暖胃又暖心。”食材明细主料黄辣丁（6...

“今天献丑，简单做一款，清代末年曾执掌大清国权柄的一代女枭，慈禧太后老佛爷最喜爱的小菜“黄焖豆腐”来介绍给诸位网友，呵呵！”食材明细主料豆腐（400克）五花肉（100克）辅料水发木耳（60克）黄瓜（50克...

“家里有些海鱼干，像膳鱼一样细长，但又不是膳鱼。蒸着吃不入味，煲汤又很腥。想想只能做成辣鱼干了。试一试居然很好吃。”食材明细主料海鱼干（适量）黄豆（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）干辣...

食材明细主料黄豆腐（适量）上海青（2颗）辅料豆瓣酱（1勺）玉米淀粉（1勺）蚝油（半勺）生抽（1勺）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油焖黄豆腐的做法步骤1、炒锅烧热下油，油不必太多，油温热，放入一勺豆瓣酱炒...