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发表于:2019-10-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料粽子:适量全蛋液:适量辅料具体步骤1.把粽子切片泡入全蛋液里。2.热锅下油,放入泡过蛋液的粽子,煎至双面金黄即可。3....
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发表于:2023-12-31
“于是用粳糯米(圆)包粽子好吃还是籼糯米(长)包粽子好吃这个完全取决于个人口感,南方种植籼糯米为主,北方是粳糯米。籼糯米粘稠度大于70~80,煮熟后的粽子更Q弹口感更紧实,但是也更易反生。粳糯...
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发表于:2019-01-12
放水里。粽子煮熟后,可以放在锅中浸泡一个小时,可以使粽子的口感变得更好,粽子香味也会更加浓郁。粽子是中国汉族传统的食物,制作的主要原料为糯米。粽子的口味比较多,按照馅料可以分为绿豆...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料糯米(适量)蜜枣(适量)调料白糖(适量)食用碱(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)碱水粽的做法步骤1、糯米泡4.5小时,放碱,白糖(糖精)食用油拌匀。2、拌好后是淡黄色。3、对折。4、...
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发表于:2018-09-15
泡在水里。煮熟后的粽子不能立刻捞出来,要在水里浸泡一会儿,这样可以防止粽子出现干裂爆皮的情况,而且在水中浸泡过的粽子会更加软糯可口。用不同的锅具煮粽子所需要的时间不同,煮熟后粽子...
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发表于:2021-03-01
端午佳节时期,遵守中华传统习俗,吃粽子是一种风俗习惯,同时包粽子也是不少地方的特别活动,当然也有在家自己学习包粽子的朋友。无论如何,粽子是节日里的一道美食,其营养成分丰富,味道香美,口感...
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发表于:2018-05-30
粽子是我们每年端午节都要吃的食物,粽子分为咸粽子和甜粽子,这两种粽子的口味差异也主要是因为我国南北方饮食差异而来的;南方人吃咸粽子的比较多,一般北方人的粽子以甜味为主。除了口味差...
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发表于:2024-01-11
“做早餐看看冰箱,还有过年包的粽子,就做些煎粽换个口味吧₍˄·͈༝·͈˄₎◞̑̑ෆ⃛煎炸类食物,换个口味尝尝就好,多吃可不好喔(ノ`⊿´)ノ第一次在美食天下发布菜谱,做的不好还请见谅啊...
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发表于:2024-01-13
“端午节想要自己包粽子,买齐了材料,按照记忆中妈妈和奶奶包粽子的过程,依样画葫芦,还加了自己的创意,粽子竟然成功了!很受鼓舞发出来和大家分享”食材明细主料糯米(500g)五花肉(100)黑米(少量)燕...
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发表于:2019-01-12
不用。每到农历五月初五,我国都有吃粽子的习俗,它是由粽叶包裹住糯米,蒸制而成的美食,人们也叫它筒粽或角黍。煮熟后的粽子,不用急着捞出,而是继续泡在锅中,借助水温和蒸汽使粽子更加软糯,味道...
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发表于:2018-06-16
粽子煮完用凉水泡吗?粽子是端午佳节的必要食物,市场上卖的粽子样式繁多,还松软可口。不仅老人爱吃,许多年轻人也爱不释手。把粽子拿来送朋友送亲戚,不仅有面子还绿色健康,许多爱健康的朋友都...
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发表于:2024-02-27
“又是粽子飘香的季节,那九天的屈原,汨罗江上的诗魂可还安在,依然守着这一方水土,关注着苍生,为他们的罹难苦楚伤悲哀叹兮,保卫生者生生不息,永世安康。无论他还在不在上下求索,世人都在为他祈...
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发表于:2018-07-20
端午节为了纪念屈原,大家都会在这一天包粽子吃,无论是肉粽甜粽,都会收获大批食客的喜爱,但是有很多下厨小白,没有进过几次厨房,没有什么经验,就更不会煮粽子了,粽子什么时候熟,粽子煮熟后捞出还...
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发表于:2018-06-05
粽子是我国独有的一种食物,主要是为了纪念屈原而衍生出来的,粽子有很多不同的口味,可以满足很多人对于口味的需求,比如说有甜的粽子,也有咸味的粽子,很多人都会自己在家里制作粽子,那么煮粽子...
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发表于:2024-01-27
“马上就到端午节了,爸爸肠胃不好糯米总是消受不起,所以准备了这道冰粽”食材明细主料粽叶(一捆)西米(200g)辅料抹茶粉(10g)红枣(若干)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰粽水晶粽的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-27
“一直想学包粽子,那天动手包的时候忙乎了半天累得不轻呵呵不容易啊,不过包的什么形象大家看看怎么样呵呵。自己包不方便拍照,不管如何还晒晒吧呵呵。”食材明细主料糯米(2000克)辅料蜜枣(80...
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发表于:2024-02-29
“传统的粽子都是以糯米为原料,加上各种各样的配料,大多属于高油脂,高热量的食物,吃多了不宜消化,特别是老大,小孩和消化能力差的人更不能多食。水晶粽鲜艳的色泽,晶莹剔透的表皮,简直就像艺术...
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发表于:2018-07-26
用白糖,葡萄干,红枣等。粽子主要是以糯米为原料制作而成的一种食物,粽子的口味有很多,咸的甜的都有。要想包甜粽子可以在糯米中放入一些白糖,或者葡萄干,红枣等,这些配料可以增加粽子的甜味,蒸...
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发表于:2018-08-03
不用。煮熟的粽子需要在水中浸泡片刻,粽子的口感会更香糯,锅中的余温还可以起到保温的作用。在煮粽子时,冷水下锅最佳,粽子吸收热量更充分,不会出现夹生的情况。煮粽子时,清水没过粽子八到十...
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发表于:2024-01-09
“最近懒癌发作,加上感冒,各种给自己找借口。以至于拖到端午节过完,才把照片整理一下。。不过现在粽子这种东西,似乎不像小时候那样只有端午才吃了,平时想吃也有卖的,不单单是端午节“限定”...
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发表于:2018-11-02
芦苇叶、竹笋蓑衣、箸叶。先将粽叶放入带有碱的冷水中煮至水开后浸泡一段时间,这样能够使得包出来的粽子上带有叶子的绿草香,食用起来能够丰富口感等。粽子可以是纯糯米的白粽子也可以是...
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发表于:2018-05-30
如果说到端午节,那么人们第一关心的就是端午节的假期,其次就是好吃的粽子。粽子由糯米与粽叶组成,白白的糯米被粽叶包裹,用绳子扎紧放进锅中蒸熟,无论是甜味粽子还是咸味粽子,都是带着粽叶的...
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发表于:2024-01-27
“五月节(端午节),绑粽球。小时候家里忙,爸爸妈妈只顾着赚钱养家,对吃的问题从来不讲究,做粿呀,绑粽呀,妈妈通通都不会,每到端午节,邻居老婶就会提几个到家里来。后来出来工作了,遇到一些会包粽子...
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发表于:2019-01-15
放在水里。煮熟后的粽子尽量将其放入凉白开中,这样可以保持粽子表面湿润的状态而不至于因发干出现粽子叶断裂的情况,但这样保存的时间并不长,因为长时间的泡水,也会使得粽子吸收过多的水分...
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发表于:2018-04-10
一说到粽子,小编知道大家肯定首先想到的是过端午节,也是,还有不到一个月端午节就要到了,各公司,朋友都会送一些粽子给员工啊,亲人们,大家在外面超市买的盒装粽子都比较贵吧,小编今天主要是给大...