-
发表于:2024-02-26
“这款面包是做给我妈吃的她特别喜欢橙子味的东西买吃的第一选择一定是橙味的所以我就想做款橙味的面包孝敬孝敬她烤这款面包的时候屋子里就弥漫着香橙味结果我妈尝了之后说橙子味再浓...
-
发表于:2024-01-13
“小兔子乖乖把门儿开开快点儿开开我要进来不开不开我不开妈妈没回来谁来也不开小兔子乖乖把门儿开开快点儿开开我要进来就开就开我就开妈妈回来了快点把门开大家还记得这首儿歌吗?小兔...
-
发表于:2023-12-30
“橙子皮是整个橙子香味的来源,把它加工一下,就能做成橙香四溢的面包,吃起来非常清新,一点也不腻~”食材明细主料高筋面粉(400g)水(150g)汤种(160g)盐(4g)酵母(5g)黄油(50g)奶油奶酪(200g)辅料橙皮末(1个...
-
发表于:2024-02-25
食材明细主料高筋面粉(300g)奶粉(20g)盐(3g)细砂糖(60g)鸡蛋(50g)酵母(5g)水(121g)黄油(30g)辅料蛋液(适量)奶香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻奶香小餐包的做法步骤1、将除黄油外面材料混合揉成光滑...
-
发表于:2024-01-11
“可爱的早餐【香肠小餐包】除了发酵时间有点长以外,制作简单、口感松软、味道好。忙碌的早上来俩小餐包,配杯咖啡或牛奶亦是极好的。”食材明细主料黄油(20克)热狗小香肠(12根)白砂糖(30克)盐...
-
发表于:2024-01-07
食材明细主料小排(约500克)橙子(2个)辅料生抽(1勺)盐(多半匙)香醋(1勺)糖(半勺)橙皮(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)橙香小排的做法步骤1、小排洗净。2、凉水下锅。3、焯出血沫。4、焯好的小...
-
发表于:2024-02-10
“吃多了包子馒头突然很想做面包,虽然这个季节对于揉面来说真不是个好活,但还是没有阻挡住做面包的热情,说干就干,一团面揉下来满身大汗,迅速整型,放盘发酵,跑去冲个凉,晚风一吹顿时感觉整个人...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料面包粉(140克)低筋面粉(60克)即发干酵母(3克)细砂糖(30克)奶粉(8克)蛋液(30克)辅料蛋黄(3个)细砂糖(60克)低筋面粉(25克)橙汁(250ml)橙片(适量)配料盐(2克)水(95克)黄油(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料小麦粉(500g(T65))辅料精盐(10g)白绵糖(适量(腌橙皮用))新鲜橙皮(2个橙的橙皮)酵母(5g)净水(310g(20度))橙汁(25g)软黄油(25g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香橙面包的做法步骤1、秤取T65小...
-
发表于:2024-01-04
“橙子是一年四季都受欢迎的水果,其清新浓香的味道有让人放松精神的效果。把橙子皮中的白肉去掉,用白糖水将其熬到透明状后晒干或者一直泡在糖水中,就是风味独特的糖渍橙皮。天气转凉,烤箱...
-
发表于:2024-01-08
“橙子富含多种有机酸、维生素,特别是维C含量丰富,能增强人体抵抗力,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。一款简单的甜面包因为橙子的加入而变得口感丰富,清新爽口。”食材...
-
发表于:2024-01-05
“用自己做的鲜橙酱作馅,打豆浆滤出的豆腐渣加小麦粉搭配,用牛奶和成面团,醒发后做成餐包,口感、味道都很棒。”食材明细主料小麦粉(250g)豆腐渣(100g)鲜橙酱(150g)辅料牛奶(适量)酵母粉(适量)甜味(口...
-
发表于:2024-02-05
“方子来自《孟老师的100道面包》,略有改动。这个量可做6个直径为10cm圆纸模面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)白砂糖(40克)盐(1克)耐高糖酵母(4克)全蛋液(55克)鲜橙汁(105克)辅料无盐黄油(15克)橙...
-
发表于:2024-02-26
“家里剩了些米饭在冰箱里翻了些材料炒了一个金包饭”食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(1个)辅料玉米粒(少许)培根(少许)香橙(1个)配料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香橙金包饭的做法...
-
发表于:2023-12-29
“牛角包我糖减量了,而且换成的木糖醇,牛奶的量可以适当增减,我看别人的方子是165g,但我的面粉吸水,我放了180g。”食材明细主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)牛奶(180)辅料鸡蛋液(30g)黄油(15g)调料酵母粉...
-
发表于:2024-01-31
“柠檬和橙子都是水果中的维C之王,营养非常丰富。香橙做入面包中又是一种不一样的风味,橙皮和橙汁果肉的搭配,味道那叫清香诱人。”食材明细主料高筋面粉(280克)低筋面粉(50克)奶粉(30克)酵母(4...
-
发表于:2024-02-27
“难得有空,烤箱又在手边,又整出来一款面包。呵呵,一家人吃的好开心啊......”食材明细主料高筋粉(200G)低粉(50G)牛奶(140G)橙皮(1个)辅料即发干酵母(3G)无盐黄油(25G)配料糖(38G)盐(2.5G)果味(口味)烘焙(工...
-
发表于:2023-12-29
“简单快手早餐又来啦,只需一次发酵,省时省力。吃起来奶香浓郁,面包非常的柔软,还会拉丝的哟!一口气吃下几个也太满足了吧!搭配一杯牛奶一顿简单美味的早餐不就有了嘛~”食材明细主料高筋面...
-
发表于:2020-05-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲜橙酱小餐包是一款新鲜可口、香甜美味的小点心。准备好鲜橙酱、面粉等简单原料,洗净双手,整理心情,享受简单美好的动手...
-
发表于:2024-02-26
“[蜜豆小餐包]淡淡的一份清甜,小巧的一个餐包,可以是早上加一杯牛奶,或是在慵懒的午后配上一杯正宗的锡兰红茶,会是一个很不错的选择!”食材明细主料高筋面粉(150克)全蛋(10克)黄油(15克)水(75克)...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料龙利鱼(280g)辅料橙子(1个(取汁))柠檬(半个(取汁))香芹(3颗)胡萝卜(1个)蒜末(适量)姜丝(适量)胡椒粉(2g)盐(1勺)橄榄油(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)橙香纸包鱼的做法步骤1、龙利鱼洗净...
-
发表于:2024-02-05
“特别喜欢椰蓉的香气,所以也特别喜欢做椰蓉的小面包。今天做的这款椰蓉小餐包,小小的可爱极了,椰蓉好香甜,面包也好松软。”食材明细主料新良焙食尚原味面包粉(200克)新良焙食尚原味蛋糕粉(5...
-
发表于:2024-01-07
“给我这个12连杯方形烤盘开光了~奶香小餐包~只有牛奶和面粉~没加一点糖~一出炉香喷喷的~一口气三个不是事!”食材明细主料高筋粉(300g)全蛋(1个)牛奶(180g)奶粉(10g)辅料盐(3g)发酵粉(3g)黄油(25g)奶香(口...
-
发表于:2024-03-01
“这次俺也斗胆挑战一下辫子包,不过没敢挑战四股五股甚至更多,先从初级的来吧,循序渐进嘛。第一次,难免有点紧张,俺哆哆嗦嗦的编着辫子,好在还算有点样。不免洋洋得意,看来俺在编辫子方面多少...
-
发表于:2024-01-31
“这是一款量比较多,但做出来却很香软的小餐包,配料对于爱烘焙的朋友拈手可得,做法也很简单!快动手吧!”食材明细主料黄油(25g)酵母(5g)盐(3g)牛奶(200g)高筋面粉(400g)鸡蛋液(50g)细砂糖(50g)刷表面蜂蜜...