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发表于:2020-11-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料凤爪:500辅料生姜:适量小米椒:5个大蒜:4瓣香葱:2根具体步骤1.把整个的凤爪上的大骨用刀背敲碎。然后在中间切开。2.把...
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发表于:2021-01-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:300辅料盐:适量白糖:适量油:适量葱:适量酱油:适量姜:适量红辣椒:适量具体步骤1.鸡爪洗净,剪去爪尖,备用2.姜切片,葱切...
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发表于:2021-02-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡爪:600辅料糖:适量味精:适量水:适量葱段:适量姜片:适量盐:适量蚝油:适量具体步骤1.鸡爪洗净,备用2.锅里先烧水,水开后放...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料鸡爪(8个)生姜(1小块)小葱(1根)干辣椒(8个)香叶(5片)八角(2粒)冰糖(7块)料酒(1汤勺)老抽(半汤勺)生抽(半汤勺)鸡精(半茶勺)辅料精盐(一茶勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧凤爪的做法步骤1...
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发表于:2020-12-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:500辅料生抽:适量大蒜:适量油:适量老抽:适量料酒:适量姜:适量盐:适量具体步骤1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净...
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发表于:2020-11-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡脚:300辅料生抽:适量香叶:适量冰糖:适量姜:适量盐:适量辣椒:适量大葱:适量油:适量花椒:适量八角:适量具体步骤1.鸡爪洗净...
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发表于:2020-10-28
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料凤爪:150辅料油:适量红辣椒:适量八角:适量料酒:适量盐:适量香叶:适量生姜:适量大葱:适量冰糖:适量生抽:适量具体步骤1.鸡爪...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料鸡爪(1000克)辅料啤酒(1厅)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)香醋(适量)姜(适量)小米辣(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧凤爪的做法步骤1、锅中放入清...
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发表于:2020-11-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:280辅料鸡精:适量大蒜:适量盐:适量老抽:适量具体步骤1.生姜切丝,蒜用刀拍扁,鸡爪洗净,指甲剪掉2.先把蒜下锅炒香,再...
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发表于:2020-08-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡爪:500辅料香葱:2根炒芝麻:少许食盐:少许蒜头:2个白砂糖:50生姜:少许料酒:少许食用油:适量具体步骤1.1.鸡爪洗干净,剁小...
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发表于:2021-02-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料凤爪:500辅料葱段:适量料酒:适量花椒:适量八角:适量味素:适量盐:适量糖:适量油:适量醋:适量具体步骤1.买回来的凤爪虽然看...
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发表于:2019-11-06
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料凤爪:15个马铃薯:3个辅料八角:一两个陈皮:适量香叶:三几张酱油:适量辣椒:一把姜:一小块十三香:少许料酒:少许冰糖:两块葱花:少...
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发表于:2020-02-25
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料凤爪:1斤辅料老抽:适量大蒜:适量生抽:少许茴香:适量姜:适量蚝油:少许桂皮:少量白醋:适量香叶:适量冰糖:少量干红葡萄酒:少许具体...
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发表于:2021-02-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:250辅料油:适量盐:适量糖:适量调料包:适量八角:适量姜:适量料酒:适量酱油:适量具体步骤1.鸡爪,调味包2.鸡爪尖的指甲...
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发表于:2021-01-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料凤爪:1000辅料油:适量酱油:适量白酒:适量辣椒酱:适量蒜末:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.买回的凤爪洗净,在水中浸泡二十...
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发表于:2021-03-13
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡爪:适量辅料花椒:适量大料:适量盐:适量酱油:适量热水:适量油:适量具体步骤1.买来鸡爪放水中泡一下,洗净,捞出!剪去指甲(因...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料凤爪(10根)辅料姜丝(少许)酱油(1勺)油(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧凤爪的做法步骤1、凤爪用清水冲洗干净,沥干水份2、锅中倒少许油,放上姜丝小火炒出香味3、加...
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发表于:2021-02-04
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料凤爪:300辅料油:适量盐:适量桂皮:适量葱姜:适量料酒:适量花椒大料:适量白糖:适量鸡精:适量香叶:适量红烧酱油:适量具体步骤1...
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发表于:2020-12-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料凤爪:200辅料酱油:适量八角:适量桂皮:适量花椒:适量黄酒:适量冰糖:适量香叶:适量姜粉:适量具体步骤1.凤爪洗净,剪去爪子指...
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发表于:2021-01-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:500辅料油:适量盐:适量姜:适量蒜:适量糖:适量米椒:适量老抽:适量具体步骤1.将鸡爪去指甲,将一个爪子用刀劈成两个备...
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发表于:2020-12-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡爪:1000辅料料酒:适量白糖:适量盐:适量生抽:适量姜:适量水:适量具体步骤1.准备好调味品。2.鸡爪洗净剪去指甲,放热水里...
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发表于:2024-02-29
“凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上...
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发表于:2020-02-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:500蟹味磨:200辅料老姜:1块大葱:3段桂皮:2根大料:2个朝天椒:3个酱油:2汤匙(30ml)大蒜:3瓣绍酒:1汤匙(15ml)盐:5油:2汤匙(30ml)具体...
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发表于:2019-11-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料凤爪:1000辅料姜片:4-5片葱段:4-5段东古一品鲜酱油:2勺李锦记草菇老抽:2勺盐:少许八角(大料):1粒白糖:3勺具体步骤1.凤爪洗...
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发表于:2020-12-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:500慈菇:200辅料生抽:1勺白砂糖:1勺老抽:2勺蚝油:1勺料酒:1勺姜:适量葱:适量具体步骤1.准备好材料2.将鸡爪、慈菇、...