-
发表于:2024-02-10
食材明细主料五花肉(500g)蒜芯(5根)尖椒(2个)红椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅肉O(∩_∩)O的做法步骤1、准备材料:蒜芯、葱、尖椒、红椒、蒜头、豆鼓、五花肉、豆瓣酱、姜、米酒...
-
发表于:2024-01-13
“四川回锅肉,香喷喷的回锅肉让你此刻只有一个想法:来碗米饭~~~~嘻嘻。我们就来学习一下吧!!”食材明细主料五花肉(300g)豆豉(15颗)花椒(20颗)葱头(6个)蒜苗(4根)红椒(1个)姜(3片)大蒜(4瓣)辅料豆瓣酱(30g)...
-
发表于:2024-01-05
“四川人爱吃回锅肉,因此也演绎出了无数个版本的回锅肉,然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴,更有家的味道。回锅肉肥而不腻,煎巴巴香润酥柔。”食材明细...
-
发表于:2024-02-26
“本来想去买肯德基想想自己去买个鸡腿煎鸡扒剩下一半钱买个鸡腿3块钱再买瓶可乐。自己动手乐趣又卫生。”食材明细主料去骨鸡腿肉(1个)辅料青椒(适量)配料可乐(适量)花椒(适量)姜片(适量)葱末(适...
-
发表于:2019-12-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大土豆:三到四个辅料小葱:若干大葱:若干具体步骤1.土豆洗干净后,切成几个大块丢进锅里煮一煮。这样比较好去皮。煮的...
-
发表于:2024-01-05
“洋葱多汁,翻炒去除辣味之后清甜诱人,与其它回锅相比更添清香,猪油滑润增加洋葱口感,去掉了脆爽,绵柔的洋葱更加甘甜多汁。猪肉厚薄适中,肥瘦相间,清甜洋葱配诱人猪肉,不仅解腻,更添食欲。”食...
-
发表于:2019-12-17
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料南瓜:200豆沙:100糯米粉:300辅料具体步骤1.把南瓜去皮,去籽,洗干净,然后切成片状,备用。2.南瓜准备好以后,就要上锅蒸了,我...
-
发表于:2019-11-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜虾:500生腰果:70黄瓜:1根葱姜末:少量辅料料酒:5ml淀粉:1小勺盐:1小勺具体步骤1.将虾洗净,剪去头,剥去虾壳,留虾尾,开虾背...
-
发表于:2018-06-18
回锅肉,一道四川著名的菜,想必很多人都喜欢吃,肥而不腻,非常下饭。刚出锅的回锅肉,肉香四溢,色泽红亮,挑逗着你的味蕾。你知道回锅肉是怎么来的吗?你知道正宗的回锅肉是用什么肉?很多人炒出来的...
-
发表于:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮...
-
发表于:2024-02-26
“一年一度的中秋佳节又来了,月饼嘛,自然是少不了的,即使家了堆了可能一年都吃不完的月饼(那是因为家里人都不吃),但是还是手痒痒的想做冰皮╮(╯▽╰)╭冰皮制作其实不难(难的是好吃的馅料),而...
-
发表于:2024-02-05
“很好吃的蛋糕卷”食材明细主料蛋黄(3个)蛋白(3个)白糖(20+30g)牛奶(35g)玉米油(35g)低粉(40g)可可粉(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可O卷的做法步骤1、分离蛋黄与蛋清,装蛋清的盆必须无...
-
发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
-
发表于:2024-02-23
“阳光灿烂的下午,喝着下午茶配上浪漫的提拉米苏,啊~好开心!制作简单,只要材料齐全;我做的是无蛋非传统版提拉米苏,简单,方便,好吃,来吧~”食材明细主料马斯卡彭(300g)奶油(300g)手指饼(适量)可可粉(适...
-
发表于:2024-01-05
“滋味浓郁、香气撩人,精选优质二刀肉,肥瘦相间,入口肥而不腻、润而不干,蒜苗清香回甜,经过二刀肉翻炒浸润,更添香滑柔顺。当然还少不了寇大香鲜椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明细主料寇大香鲜椒...
-
发表于:2019-11-12
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料纯牛奶:两袋菌粉:一袋也可以是酸奶:一盒辅料具体步骤1.你需要准备的东西有~酸奶机~纯牛奶~菌粉(个人感觉,川秀双歧杆菌很...
-
发表于:2024-02-26
“这两天的天气非常好,阳光也很温柔,风似乎也斯文了许多.最喜欢这样的天气清清凉凉的,感觉空气里都是春天的味道,很清爽很干净,心情也不错!趁着好天气,带儿子出去转了一大圈,嘻嘻哈哈...
-
发表于:2024-02-23
“回锅肉,这道四川的名菜之一~27从小吃到大的一道菜,不过,很少做,因为过程有点吓人~嘻嘻~为什么呢?大家仔细看下去吧~呼呼~~”食材明细主料坐墩肉(一斤(小猪屁股上的肉))辅料红糖(适量)蒜苗(适量)郫...
-
发表于:2024-01-05
“回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香,使其肉香浓郁,肥而不腻,少许白糖入口回甘,滋味撩人,而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息,经水发变软,柔中略韧,肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中,滋味非常、唇齿留香。...
-
发表于:2024-01-11
“这道菜是最家常的经典川菜,但是往往好多人都做的不地道,今天我来和大家分享一下我的做法,希望能帮助到大家。”食材明细主料猪五花肉(约300克)包菜片(约150克)辅料洋葱块(约60克)青椒块(约5片)...
-
发表于:2024-02-10
“过年啦,家里的腊肉,肥肉肉的这种拿来炒菜,腊肉回蒜苗是最好的下饭菜,做法很简单,切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃,洗净放入水中,可加入生姜少许,盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿,这时候可...
-
发表于:2024-02-28
“这是彤彤第一次发菜谱,希望大家喜欢!其实这个也不是彤彤原创啦,是在美食家上看的一个丽花茭白,先开始还在想什么是丽花呢??后来才知道,原来是这道菜的形状,家里没有茭白了,正好上次做幸福魔方...
-
发表于:2024-02-28
“很简单的东西”食材明细主料蘑菇(自己看着办)辅料面粉(小半碗)配料盐(少许)五香粉(少许)胡椒粉(少许)泡打粉(少许)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸蘑菇的做法步骤1、蘑菇稍微用热水焯一下,虽...
-
发表于:2019-11-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料白菜:适量牛肉:适量饺子皮:适量辅料具体步骤1.给白菜洗个澡,同时清洗牛肉。2.切碎白菜,放入适量盐,静置两三分钟,然后用...
-
发表于:2018-06-15
猪后腿肉。四川回锅肉也称为回锅肉,是四川地区常见的家常菜,属于川菜。正宗四川回锅肉的主要食材包括猪后腿肉、辣椒、蒜苗、洋葱等,风味独特。制作四川回锅肉应该选用新鲜的猪后腿肉制作...