关于时令河鲜美食～太湖莼菜汤的知识

太湖莼菜汤的做法时令河鲜美食～太湖莼菜汤太湖莼菜汤怎么做

发表于：2023-12-27

“太湖莼菜汤现在这个季节是太湖莼菜上市的季节，莼菜有清热解毒，护肝补铁的作用，营养价值很高。”食材明细主料莼菜（250g）海米（30g）扁尖笋（4条）辅料生姜（2片）香葱（1棵）调料料酒（2勺）盐（1小勺）胡椒粉（0.5g...
西湖莼菜汤怎么做|西湖莼菜汤的做法

发表于：2024-02-29

“杭州名菜，先将莼菜在水中漂洗干净，将用来保存的醋去掉，对酸味能接受的话，稍微漂洗一下就行。将火腿，鸡丝以及高汤烧至沸腾后，把莼菜搁下去，搅拌一下即可，放入盐等调味料，一碗漂亮的汤就展现在...
芙蓉莼菜汤的做法【苏菜】芙蓉莼菜汤芙蓉莼菜汤怎么做

发表于：2024-02-29

“莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，盛产与太湖流域，湖北，四川等也有生产。莼菜的摸样好似一朵缩小的莲叶，给人感觉很精致，典雅。这玩意嫩嫩的，滑滑的，有人曾说，吃莼菜就像初恋初吻的感觉，哈哈。叶...
春节吃什么时令海鲜

发表于：2018-06-01

1、带鱼。春节是带鱼上市的季节，这个时候的带鱼价格相对比较便宜，而且烹饪的时候不管用哪一种方法都是非常美味的。2、黄鱼。黄鱼可以炸着吃，炸完之后吃起来香脆可口。3、文蛤。就是平时...
时令鲜蔬剪刀面如何做简单又美味|一把剪刀做美食

发表于：2020-01-18

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料番茄：1个毛豆：半碗面部分:面粉：250辅料热开水：100具体步骤1.将番茄去皮切小块,将毛豆剥壳洗干净,将丝瓜去皮切滚刀块备用...
时令鲜蔬炒潮白黑鱼的做法时令鲜蔬小炒潮白黑鱼时令鲜蔬炒潮白黑鱼怎么做

发表于：2024-01-09

“时令蔬菜不仅便宜好吃，还营养丰富。而潮白黑鱼也是营养全面，肉味鲜美，肉多刺少，富含胶质蛋白，含钙量高，含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。将它们如此简单的结合在一起，也能成为无双的美...
好吃的西湖莼菜汤如何做简单又美味

发表于：2020-02-29

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料西湖鲜莼菜：175精盐：5熟火腿（上方）：25清汤：350毫升辅料熟鸡油：10毫升熟鸡脯肉：50味精：5具体步骤1.将鸡脯肉、火腿均切成6.5厘...
不要再担心怎么做了！|太湖莼菜的做法大全来啦

发表于：2018-09-16

太湖莼菜，是江苏的特产之一，它的叶子含有着一种粘液，人们在食用的时候，会感觉到有一种滑的感觉，所以平时的日常生活中，喜欢吃莼菜的人们也是比较多的。莼菜可以用来清炒，也可以做成汤汁，以下小...
莼菜鸡丝汤怎么做|莼菜鸡丝汤的做法

发表于：2024-02-23

“以下来自网络：莼菜又叫马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜。莼菜自古被视为珍贵蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等招牌营养素。前段时间朋友送...
莼菜豆腐汤怎么做|莼菜豆腐汤的做法

发表于：2023-12-31

“春季不可错过鲜香味美的纯菜豆腐汤。”食材明细主料莼菜（适量）内脂豆腐（1块）笋丝（适量）辅料鸡汤（一大碗）调料姜丝（5根）盐（适量）香油（3滴）香葱叶（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莼菜豆腐汤的...
时令凉拌菜怎么做|时令凉拌菜的做法

发表于：2024-02-05

“住在苏鲁交界的人家，这道菜经常做。但来到外地很久吃不到，凭借记忆和电话询问做出来了。”食材明细主料芹菜（适量）花生（适量）金针菇（适量）辅料醋（适量）酱油（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗...
盐水太湖河虾怎么做|盐水太湖河虾的做法

发表于：2024-01-28

“这是一款无锡人家家会做的一道菜，简单易操作，不破坏太湖河虾原有的口味，女儿小时候一个人可以吃1斤，但必须要给她剥好”食材明细主料太湖河虾（250克）辅料葱（适量）生姜（适量）盐（适量）水（适量）黄酒（适...
时令蔬菜传说比大棚蔬菜好|立秋后吃什么时令蔬菜

发表于：2018-01-20

立秋后天气开始转凉，我们人体也会随着季节的变化身体上有些改变，有时候不易察觉，但是吃合理的饮食对身体还是很有好处，我们要选择时令的蔬菜食用，立秋后吃什么时令蔬菜，我们来了解下都有哪些...
太湖莼菜羹之鸡丝咸肉怎么做|太湖莼菜羹之鸡丝咸肉的做法

发表于：2023-12-26

食材明细主料莼菜（150克）五花咸肉（80g）鸡胸肉（1块）调料料酒（1勺）盐（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）芝麻香油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）太湖莼菜羹之鸡丝咸肉的做法步骤1、莼菜用清水冲洗干净。...
四季的时令蔬菜有哪些|时令蔬菜什么意思

发表于：2017-12-25

一当提到时令蔬菜，相信大家都比较陌生吧，但是当大家去餐馆点餐吃饭的时候，也会时不时从别人嘴里听到这些词语，那么时令蔬菜是什么呢，哪些又是时令蔬菜呢，春夏四季的时令蔬菜分别有哪些呢，接下...
杭州味道西湖莼菜浓汤如何做简单又美味

发表于：2019-10-20

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料莼菜：适量鸡汤或者老鸭汤或者排骨汤：适量辅料盐：适量小葱：适量具体步骤1.看一下原料吧2.把袋装莼菜沥干水分，用开水泡...
清炒时令蔬菜怎么做|清炒时令蔬菜的做法

发表于：2024-01-02

食材明细主料茄子（1只）藕（一节）番茄（1只）油豆角（5-6根）玉米（半个）青椒（1只）辅料蒜（1瓣）蚝油（2勺）盐（适量）糖（少量）香葱（少量）干淀粉（2勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒时令蔬菜的做法步骤1、豆角两半，茄...
江湖菜太安鱼的做法江湖菜太安鱼（川菜）江湖菜太安鱼怎么做

发表于：2024-02-24

“太安鱼俗称坨坨鱼就是江湖菜中的一道名菜。一大碗红彤彤的浓汤看上去辣味十足，闻起来香气四溢，令人垂涎三尺。汤里浮着的鱼块竟然做得跟豆腐一样嫩嫩的，轻轻用筷子一夹就碎。尝一口，鱼肉...
立秋吃什么时令美食

发表于：2018-05-30

茄子，秋桃，西瓜，清凉糕，胡萝卜，南瓜，龙眼等。茄子在烹饪美食前要用清水浸泡，浸泡过的茄子不容易变色，茄子可以做地三鲜，素炒茄子，肉末茄子，凉拌茄子等。吃西瓜又称为啃秋，在立秋这一天吃西瓜，寓意啃...
西湖莼菜汤如何做简单又美味

发表于：2019-12-25

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料西湖莼菜：适量火腿肉：适量豆腐：适量鸡汤：适量辅料盐：适量鸡精：适量具体步骤1.把莼菜在水里浸泡一会。浸泡后用水冲洗干净。...
处暑节气吃什么时令美食？

发表于：2018-09-04

一年24个节气中有个挺有意思的节气，那就是处暑，处暑从字面意思来理解，就是即将送走炎炎夏日，随着暑气的消退，凉爽即将到来，而在这短短时间里还有一段最难熬的日子，那就是传说中的“秋老虎”，这...
莼菜芙蓉汤怎么做|莼菜芙蓉汤的做法

发表于：2023-12-30

“做饼干剩了些蛋白，正好用来做莼菜芙蓉汤😆😆。”食材明细主料莼菜（90g）蛋白（2个）辅料原味鸡汤（1大碗）姜（1片）虾皮（适量）调料白胡椒粉（0.5g）盐（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莼菜...
清汤鲜藕排骨的做法秋季时令家常菜“清汤鲜藕排骨” 清汤鲜藕排骨怎么做

发表于：2024-02-26

“入秋以后应适时进补。但，由于秋季的气候干燥并不适宜食用太过油腻的菜肴，进补应以循序渐进从温补开始为宜。今天就介绍一款适合秋季食用的时令菜肴，叫做“清汤鲜藕排骨”。此道菜属于汤...
时令养身美食——榆钱疙瘩怎么做|时令养身美食——榆钱疙瘩的做法

发表于：2024-02-05

“榆钱含铁量极高，是缺铁性贫血者食疗的首先。榆钱还有清湿热，通淋防尿频的作用，是很好的保健佳品。在这正值榆钱旺盛的季节，不防及时享用。”食材明细主料榆钱（适量）玉米面（适量）原味（口味）焖（工...
藕是什么时候的时令菜

发表于：2018-08-10

8-10月份。新鲜莲藕密封装起来后放入冰箱的冷藏室可以保存3-5天，低温可以维持莲藕的新鲜程度及水分等，密封起来可以避免比空气的过多接触；或是将莲藕完全浸泡在水中，每天更换清水可以保存5...