关于自制糖浆的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白砂糖：200水：30鲜奶油：300盐：2辅料具体步骤1.把盐和水调匀，和糖一起加入锅中熬煮至焦糖色，完全无需搅拌。（变色后轻轻...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白糖：适量清水：适量辅料柠檬：适量白醋：少许具体步骤1.500g白糖＋400ml清水大火煮开2.水开后转小火，同时放入两个柠檬（切片）、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料细砂糖：120水：30ml热水：50ml辅料具体步骤1.把砂糖和30克水放入锅中，稍稍用勺子搅拌均匀，放到炉火上加热，加热时不要搅拌。2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料蜂蜜：2000柠檬：2-3个姜：1000辅料玻璃罐：1个具体步骤1.准备好新鲜柠檬，柠檬数量根据蜂蜜、姜确定；2.柠檬晾干水；3.晾干水...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制糖浆，这是一道特别特别受到小朋友喜欢的一类美食了，小朋友比较爱甜食，而且这类自制糖浆的优点就在于，制作时间短而且...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟自制糖浆是简单而又惹人喜爱的一种甜品。因为糖与水混合加热的过程中，糖溶解了，水分慢慢被蒸发，而糖的浓度越来越高，生成...

食材明细主料黑豆（400克）辅料糖（3勺）水（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制黑豆浆的做法步骤1、黑豆泡水，一晚上！2、分两次放入榨汁机中，放入白糖水，按下搅拌键！3、然后先用过滤网过滤一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料细砂糖：450辅料柠檬汁：50水：250具体步骤1.柠檬洗干净2.中间切开，挤出新鲜的柠檬汁3.柠檬汁，水+白砂糖准备好4.白砂糖倒...

食材明细主料黄豆（适量）辅料水（适量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制豆浆的做法步骤1、黄豆提前泡一个晚上。2、黄豆洗干净放入破壁机。3、加1000毫升水。4、按豆浆键启动破壁机，二...

说起糖浆，大家最熟悉的可能是我们咳嗽时服用的止咳糖浆，这属于药用糖浆，可以中和药的苦味。制作糖浆的主要原料一般是甘蔗汁、果汁或其他植物汁，经过熬制浓缩后制成，在我们日常饮食中也经常...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料粗砂糖：200柠檬汁：25辅料水：200具体步骤1.准备材料砂糖和柠檬2.在容器里挤入25ml的柠檬汁3.挤好的新鲜柠檬汁4.奶锅...

“还是想自己做月饼，还是想糖浆自己做，是不是太固执了那！”食材明细主料糖（400克）清水（180克）辅料柠檬（20个）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制转换糖浆的做法步骤1、用料，柠檬挤出约50克汁...

食材明细主料绵白糖（350克）辅料矿泉水（200ml）配料香柠檬（半个）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）转化糖浆制作的做法步骤1、准备材料，很简单。水可以用自来水。2、柠檬挤出汁，直接用手挤得。有...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糖：400水：300ml辅料柠檬汁：50ml具体步骤1.准备好食材2.将柠檬去皮，用料理机榨出柠檬汁3.将糖和水放入锅中搅拌均匀完...

“自制的果酱比较健康，没有坏果，腐果混入，当然也没有防腐剂和甜蜜素，放心多吃没有负担，可以涂抹面包，做派的馅，放冰箱可储存一星期左右”食材明细主料木瓜（一个）辅料水淀粉（适量）配料白糖（3大勺）甜...

“转化糖浆自己做简单美味，酸甜度自己掌握。这个糖浆主要是做月饼时用的比较多。加了转化糖浆的月饼更软糯，口感更好。没有那么硬。”食材明细主料白糖（500克）辅料柠檬（1个）水（700克）酸甜（口味）...

“中秋临近，很多朋友有意愿自己动手制作月饼，转化糖浆是制作广式月饼必不可少的配料”食材明细主料白糖（200g）水（180ml）辅料新鲜柠檬汁（25ml）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制转化糖浆的...

食材明细主料白砂糖（200g）新鲜柠檬汁（20ml）清水（100ml）甜味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）转化糖浆的做法步骤1、原料图。2、白砂糖与水混合倒入不粘锅中，搅拌均匀。3、中火煮沸后，倒入柠檬汁。...

“今年中秋节做的月饼，转化糖浆和莲蓉馅都是自己做的，既然自己动手做月饼，为的就是健康嘛，还能享受DIY的乐趣。所以从外皮到馅料，都是自己倒腾的。这中秋都过去一个多月了，我一直拖着没发布，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白砂糖：200辅料新鲜柠檬汁：25ml水：150ml具体步骤1.准备好白砂糖、新鲜柠檬汁、水。2.砂糖倒入不锈钢锅中，加入水。3....

“这个豆浆的做法不同于我们老家传统的泡豆磨豆取浆熬煮的方法，也不同于家用豆浆机的工作原理，而是利用了高压锅和多功能料理机，制作流程为：泡豆——煮豆——料理机研磨成浆。此款豆浆很好...

“熬制转化糖浆有多难？虽说变化上很神奇，其实并不难，主要在于火候的把握。”食材明细主料绵白糖（2000克）纯净水（1200克）辅料柠檬（两个）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）转化糖浆的做法步骤1...

“使用每个人都很喜欢的水果-草莓，完成色香味俱全、赏心悦目的人气冰品。不只是草莓，只要是水果做成的糖浆，绵绵冰就受水果本身的味道所影响，没有草莓可以换成桃子，芒果，蓝莓。自制水果糖浆，...

“转化糖浆字面的意思就是经过转化的糖浆，是加了酸性物质，使糖分解为单糖的过程。在中秋广式月饼离不开这个东西。其实也就是做做月饼会用，如果买，分量太大用不完，可以自己做，自己做其实也很...

“豆浆（SoybeanMilk)，中国汉族传统饮品，豆浆将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。”食材明细主料干黄豆（适量）水（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）廿分...