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发表于:2024-02-27
食材明细主料米椒(200g)辅料大蒜(3瓣)配料盐(1.5勺)高度白酒(15ml)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工剁椒的做法步骤1、洗好晾干的辣椒和大蒜,这个辣椒又辣又香2、容器在沸水里消毒3、把...
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发表于:2023-12-30
“老公不喜欢吃原味的螃蟹,就给他用剁椒炒了2个,全吃了。如果是清蒸的,吃一个不错了。”食材明细主料梭子蟹(2个)剁椒(2汤匙)辅料掉粉(适量)食用油(1汤匙)清水(50克)葱叶(小许)姜末(适量)调料食盐(小许)料...
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发表于:2024-01-02
“随着寒露时节的来临,时光的脚步将从秋天转入冬季。为了储物过冬,我又进入了忙碌时节。今日,我忙着做了冬季煮菜用的剁椒酱。”食材明细主料红线椒(2000克)辅料食盐(200克)料酒(30克)白砂糖(50...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料辣椒(适量)辅料盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)快手剁椒的做法步骤1、辣椒洗净控干水分2、带上一次手套剁成碎末3、加适量的盐4、拌均匀即可5、容器提前消毒,剁椒装入...
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发表于:2024-02-24
“黄笋是苦笋经过初步水煮后去除苦味,然后用清水泡制而成,经过水泡笋色由白变成淡黄色或金黄色。这一季市场上经常卖有黄笋片、黄笋条、黄笋干,这次买的是黄笋条,黄笋可炒可凉拌,各有不同的...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料鲈鱼(一条)佛手瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)剁椒(适量)调料油(适量)白酒(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒佛手瓜蒸鲤鱼的做法步骤1、所需配料准备就绪。2...
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发表于:2024-02-26
“这个在以前家里来客人的时候必备呢,简单美味,卖相又好,怎么能不喜欢啊。偶尔懒了,做这个也非常好,省劲儿省时间~~新学做菜的亲,千万别错过哦,简单几步搞定宴客菜。”食材明细主料皮蛋(3个)辅...
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发表于:2024-01-02
“剁椒主要由辣椒腌制而成,做法简单,是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。”食材明细主料红辣椒(2000克)大蒜头(500克)姜(250克)盐(400克)糖(200克)辅料白酒(100ml)中辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料猪肉排(适量)剁椒(适量)辅料蒜蓉(适量)香料包(适量)料酒(适量)味精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)剁椒手抓排骨的做法步骤1、猪肉排。2、剁椒、蒜蓉。3、味精、料酒...
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发表于:2024-01-03
“快手菜。”食材明细主料包菜(200克)剁椒酱(20克)葱(适量)花椒(几粒)辅料调和油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒手撕包菜的做法步骤1、包菜撕片。2、自制的剁椒酱。3、热锅凉...
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发表于:2024-02-10
“吉祥年菜招财就手之【剁椒烧猪手】快点码文字,早起雪太大了,各种忙,这才坐下来写菜谱。还好昨天晚上图已批好。招财就手,多吉祥,怎么能少了它呢?这个菜超好吃,热冷都可以吃,烧起来也不费事儿...
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发表于:2024-02-05
“过年去贵州旅行时带回一串红辣椒,春天取了一个的种子种在阳台上,现在陆续开始收获。贵州的辣椒不同于我们这边的辣椒,它又长又辣,清炒着吃是不可能了,那就做成剁椒,拌面,做菜都可以⋯⋯”食...
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发表于:2024-02-23
“上了一天班也挺累的,回到家不想在厨房张罗半天了,好吧,今天这道懒人菜做起来很简单,烹饪时间短,营养也保留得比较全面,而且没有油烟哦,辣辣的,夏天吃还蛮开胃的,原本特想吃肥牛金针菇来着,很久...
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发表于:2024-02-26
“菜花富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质。其中的维生素C每100克含维生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2是大白菜的2倍。绿色比白色...
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发表于:2024-01-08
“难得一见的太阳今天终于出来了,暖暖的阳光洒进房间,今天就做个热辣的剁椒酱吧。”食材明细主料红尖椒(100g)辅料蒜(10g)姜(20g)海盐(10g)青梅酒(25ml)中辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味剁椒...
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发表于:2020-01-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料红尖椒:2500梨:2个苹果:2个西红柿:3个蒜:500辅料白糖:500味精:100盐:500黄豆酱:500陈醋:500具体步骤1.将红尖椒洗净去蒂后剁碎,...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鱿鱼(1条)辅料蒜薹(1小把)配料剁椒(1汤匙)料酒(1汤匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱿丝的做法步骤1、蒜薹洗净后切3cm左右长段2、鱿鱼去内脏骨头后,撕去外层皮,洗净3、将鱿...
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发表于:2024-02-01
“和湖南人的生活习惯有关系吧”食材明细主料红辣椒(1000克)大蒜(3个)姜(2块)辅料盐巴(8勺)白酒(2勺)超辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制剁辣椒的做法步骤1、把姜和辣椒洗干净2、晒干水分3、酸...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料红辣椒(适量)辅料蒜瓣(适量)姜(适量)超辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒的做法步骤1、红辣椒洗净、晾干2、切小块,准备蒜瓣、生姜3、用刀将所有材料剁碎4、拌上盐、糖5、加点...
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发表于:2024-02-25
“夏季——炎热、胃口差,这时候快手又爽口的凉菜便深受人们的喜爱。今天上一款超级快手的爽口开胃菜,剁椒蕨根粉,酸辣爽滑,筋道可口,有谁能抵挡住它的诱惑……据本草纲目记载:蕨根祛热解毒.,...
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发表于:2024-02-29
“自制剁椒非常地简单易做,关键是做出来的味道非常符合自己的口味。而且又少了这样那样的添加剂,吃起来更放心。做菜的时候,用干净的勺子挖上一勺、两勺,菜菜的味道立即发生本质的变化。妙...
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发表于:2024-02-10
“非常简单的制作剁椒菜的方法”食材明细主料红辣椒(500克)新鲜小米椒(250克)辅料生姜(10克)蒜头(20克)白糖(5克)盐(20克)白酒(5克)超辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒酱的做法步骤1、红辣椒洗净,...
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发表于:2024-02-29
“喜欢剁椒,不光喜欢它的味道,也喜欢它的颜色。刺激着视觉的同时也刺激着味蕾。这道剁椒炒土豆片,虽然省时省力,做法简单,但味道绝对不差哦!”食材明细主料土豆(适量)食用油(适量)辅料剁椒(适量)胡...
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发表于:2024-01-08
“有时候稍稍变个样子,最普通的食材也变成了抢手的下饭菜。家里离不了鸡蛋,饮食习惯,天天都要吃,而且尽可能是一个人一天一个蛋的量。朋友常常问鸡蛋怎么做,老是白煮孩子也不爱吃啊。说真的...
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发表于:2024-01-11
“家人不喜吃辣,但对黑胡椒白胡椒却是情有独钟,所以今天带来一款制作简便口味神奇的黑胡椒味曲奇饼干,饼干中的黑胡椒我是随意加的,成品吃起来黑胡椒味不是特别明显,儿子吃了一块后问我:这饼...