关于蒜苔炸酱面的做法的知识

“山西俗语有云“一天不吃面，不算吃过饭”，可见山西人对面食的钟情和热爱。朋友的孩子外地旅游刚回来，就给我打电话点名要吃炸酱面，这对于我来说根本就不是个事，马上给他安排的明明白白。”...

“蒜苔几乎一年四季都有，但只有春天刚抽出的新蒜苔又脆又嫩。或炒或拌，或腌，美味好吃😊蒜苔嫩脆，炸豆腐咸香。”食材明细主料炸嫩豆腐（适量）新蒜苔（适量）小米椒（一个）辅料玉米油（适量）蒜片（适量）花椒...

“今来一款下饭神器：酱肉末炒蒜苔。最近的蒜苔鲜美可口，随便一搭，都是经典！”食材明细主料肉末（适量）蒜苔（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）糖（适量）五香粉（适量）水（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒜苔肉丁炸酱面绝对是一款非常非常好吃的又十分具有普特色的美食的哟。炸酱面，大家都应该吃过的，但是我今天做的炸酱面...

“一碗普通的拌面，没有固定的模式，食材视冰箱存货而改变，重点在面条，绝对的手擀面，浓浓的家味道。”食材明细主料面粉（500克（三人份））辅料蒜苔（适量）平菇（适量）番茄酱（2勺（自制））调料葱花（少许）蒜蓉（少许）花...

“少爷他爹不喜欢吃精肉，但是肥肉吧，每次也就吃一两块。就给他炒成肉酱，就都吃掉了。特别喜欢拌面吃。懒得剥大蒜，就用蒜苔吧。”食材明细主料猪肉（600g）蒜苔（100g）黄豆酱（200g）辅料甜面酱（30g）清...

“肉丁滑嫩，口味香甜，做法极简单的家常菜”食材明细主料蒜苔（250g）猪肉（适量）辅料甜面酱（两勺）生抽（2勺）料酒（两勺）糖（半勺）植物油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜面酱蒜苔肉丁的做法步骤1、...

食材明细主料蒜苔（50克）洋葱（1个）白菜梗（适量）腊肠（1根）辅料葱（适量）姜（适量）配料黄豆酱（适量）辣椒酱（适量）盐（适量）白糖（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双酱蒜苔杂菜的做法步骤1、所有...

“这个菜太简单了，用不着什么调料，就是面酱和盐，但用面酱炒苔确实好吃”食材明细主料蒜苔（适量）辅料猪肉（适量）配料面酱（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面酱肉丝炒蒜苔的...

“先将腊鸭用热水洗净，再上笼蒸20分钟，斩块后再与蒜苔同炒，可缩短烹饪时间。”食材明细主料酱油鸭（400g）辅料蒜苔（200g）调料盐（适量）葱（适量）小米椒（适量）生抽（少许）鸡精（适量）白酒（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜...

食材明细主料梅花肉（75g）蒜苔（一小把）豌豆（1把）辅料甜面酱（1-2勺）生抽（1勺）料酒（1勺）生粉（1勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤1、煮豌豆2、切肉丁3、腌制肉丁15分钟:...

“大蒜是必备的春天多吃好杀毒的，正好加在面里会更香.”食材明细主料黄瓜（半个）肉（1碗）辅料姜（1大颗）大蒜（1个半）甜面酱（各1大匙）配料生抽（适量）米酒（适量）辣豆瓣酱（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

“蒜苔炒肉丝我想大家都会做，但做出来的不一定有我做的好吃？想直到我为啥做出来的比别人的好吃吗，因为我用甜面酱代替了酱油。别小看这小小的甜面酱，在关键的时候会起到重要的作用。”食材...

“简单美味，家常饭，超过瘾！”食材明细主料面条（一斤）肉沫（六两）蒜苗（一把）辅料勾好的粉芡水（适量）纯净水（适量）调料食用油（适量）盐（适量）老抽（少许）鸡精（少许）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苗肉沫炸酱...

“炸酱面酱的「酱料」分量，下重手些适合拌面，分量少些就当成一道菜，丰俭由人。懒鬼如我，通常第一餐当菜，之后就拿来拌面(添点油膏)，蒜苔是不会出水软化的蔬菜喔！”食材明细主料蒜苔（200g）猪绞肉...

食材明细主料蒜苔（适量）乌贼（适量）葱（适量）蒜（适量）生抽（一勺）醋（一勺）蚝油（半勺）甜面酱（一勺）盐（适量）辅料植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔酱乌贼的做法步骤1、蒜苔切小段，葱蒜切片，乌贼...

“孩子放学比较快手的饭，有菜有面，吃完赶紧写作去。”食材明细主料蒜苔（适量）六月鲜酱油（适量）鲜面条（适量）辅料肉末（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔焖面的做法步...

食材明细主料蒜苔（适量）猪肉（适量）辅料XO酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）XO酱炒蒜苔的做法步骤1、烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2、中火翻炒将熟为止。3、倒入XO酱以及两小...

食材明细主料五花肉（适量）蒜苔（适量）细面条（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）八角（适量）花椒（适量）葱（适量）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜苔肉卤面的做法步骤1、五花肉切块用料酒和...

“面条要做成家人都爱吃的口味也不太容易，这道肉丁蒜苗炸酱面家人吃了很是喜欢。”食材明细主料猪肉（300克）蒜苗（100克）面条（500克）辅料黄瓜（200克）配料黄豆酱（150克）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）生抽（适...

食材明细主料面条（适量）蒜苔（一把）瘦肉（适量）辅料食盐（根据自己口味不同添加）鸡精（适量）豆腐乳（1块）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜苔卤面的做法步骤1、面条上蒸锅，蒸20分钟，把面条乘出来用食用...

食材明细主料牛肉（三两）蒜苔（半斤）红辣椒（一个）木耳（适量）葱（适量）姜（适量）西红柿（两个）洋葱（半个）辅料生抽（适量）老抽（少量）盐（1汤匙）十三香（5克）鸡精（适量）胡麻油（1汤勺）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“今年疫情原因，为了响应过来号召“就地过年”，就没有回老家过年，也就没吃上家里的腊肉，没办法，试试酱肉解解馋😂😂，上图和方法，第一次做还是成功的！”食材明细主料五花肉（350g）辅料蒜苔（适量）调料...

“每个夏天，新鲜的藤椒上市的时候，不做藤椒酱，就觉得缺了点啥。过几天再做更好，藤椒便宜点，现在好贵呀，几十块一斤，买了一点过过瘾。”食材明细主料猪肉（800g）藤椒（70g）蒜苔（300g）黄豆酱（700g）甜面酱（6...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：适量蒜苔：适量辅料葱姜：适量甜面酱：适量具体步骤1.蒜苔切丁，肉切丁～葱姜切末2.热锅热油放入肉翻炒～3.肉变色后放入葱姜...