-
发表于:2024-01-01
“因其时至深冬才上市,菜心比一般地区的菜心都要迟收割,所以称为迟菜心。最大的特点是清新爽口,甜美鲜嫩,无论是炒、煮还是滚汤,吃起来都清脆爽口,鲜甜美味。”食材明细主料迟菜心(500g)腊肠(1...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料黑木耳(适量)迟菜心(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑木耳炒迟菜心的做法步骤1、菜心洗净分段。2、黑木耳浸发煮熟。3、迟菜心分段灼熟。4、锅子...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料牛心菜(半颗)香肠(2根)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香肠炒牛心菜的做法步骤1、所有食材。2、牛心菜撕碎洗净,香肠洗净切片。3、起油锅加热,放入香...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料鸡蛋(适量)迟菜心(适量)面条(适量)辅料大蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)迟菜心炒面的做法步骤1、面条煮熟2、迟菜心切片3、鸡蛋煎熟4、爆香蒜末5、放入莱片6、翻炒均匀...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料腊肠(1根)菜心(260克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒菜心的做法步骤1、材料:腊肠、菜心(已洗净)2、将腊肠放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热,下入切...
-
发表于:2024-01-02
“一个人做,自己做自己吃,所以分量上比较随意,给你带来不便,请谅解❤️”食材明细主料蒜心(5根)腊肠(2根)辅料油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜心炒腊肠的做法步骤1、蒜心切成小...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料迟菜心(一棵)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水迟菜心的做法步骤1、准备:迟菜心,姜。2、清洗干净改刀斜切。3、姜丝。4、热锅放油下姜丝炒...
-
发表于:2024-01-07
食材明细主料卷心菜(半颗)腊肠(半根)辅料又伊鲜酱油(2匙)葱(适量)姜(适量)蒜(3瓣)蚝油(1匙)香醋(2匙)糖(1匙)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕卷心菜炒腊肠的做法步骤1、卷心菜手撕成片,洗净控...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料鸡肉(适量)迟菜心(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡汤浸迟菜心的做法步骤1、迟菜心洗净。2、分段。3、放入锅中飞水。4、另起锅放入鸡肉。5、煮1...
-
发表于:2024-03-01
食材明细主料菜心(适量)腊肠(适量)辅料葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心炒腊肠的做法步骤1、原料:菜心,腊肠,葱。2、热锅加上油,爆香葱和腊肠。(加入腊肠没拍到照片)3、加入洗净的菜...
-
发表于:2023-12-31
“荤素搭配,营养均衡,美味小炒。”食材明细主料菜心(250克)腊肠(适量)辅料油(少许)蒜头(两粒)盐(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心炒腊肠的做法步骤1、菜心摘洗干净了。2、菜心斜刀切,切...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料迟菜心(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼迟菜心的做法步骤1、迟菜心洗净备用。2、折成段。3、水烧开加少许盐。4、加入少许油。5、菜放...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料菜心(适量)腊肠(适量)米饭(适量)辅料葱花(适量)生抽(适量)荆芥(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心腊肠炒饭的做法步骤1、米饭。2、腊肠切薄片。3、菜心切碎。4、葱...
-
发表于:2024-01-01
“迟菜心又名高脚菜心,是广东增城知名的特产蔬菜品种,素有蔬菜之王,菜心之冠美誉。冬季的南粤地区,菜心、小白菜是叶菜首选,而此时叶菜最为上品的是增城迟菜心。俗语:冬至到,菜心甜。”食材...
-
发表于:2024-02-25
“在日志中,我们一起认识的增城名产:迟菜心。现在呢,我们就用迟菜心做一道菜吧。”食材明细主料迟菜心(适量)瘦肉(适量)辅料生粉(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)清淡(口味)烧(工...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料迟菜心(400g)辅料花生油(适量)调料大蒜(2瓣)蚝油(适量)生抽(适量)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒迟菜心的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入大蒜末炒香。2、将洗净沥水的迟...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料迟菜心(适量)辅料蒜蓉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒迟菜心的做法步骤1、迟菜心洗净备用2、切斜刀3、大蒜切碎4、锅子烧热放入蒜爆香5、放入菜心6、翻炒...
-
发表于:2024-02-25
“冬日寒意逼人,非常渴望一碗热粥于手,暖意急涌入心。而广州的冬日,阴冷阴冷的,室内的温度往往比室外低上二三度。那是从内往外的阴冷,尤其是遇到雨天,更是让人抓狂呀。阳光和热粥便成了每个...
-
发表于:2020-10-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料腊肠:两条菜心:一把冷饭:一碗辅料生抽:适量油:适量盐:适量具体步骤1.准备材料。2.菜习切小段。3.腊肠是自家晒的,很好吃...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料卷心菜(半个)腊肠(1根)辅料干香菇(4朵)青椒(半个)葱姜碎(适量)配料生抽(1勺)盐(1小茶匙)鸡精(少许)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卷心菜炒腊肠的做法步骤1、卷心菜洗净,手撕片状。2、腊...
-
发表于:2024-01-01
“清淡,荤素搭配,营养均衡,快手小炒。”食材明细主料腊肠(1条)紫菜心(500克)辅料油(少许)蒜头(2粒)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠炒紫色菜心的做法步骤1、备食材:紫菜心摘洗干净,非常...
-
发表于:2024-02-25
食材明细主料迟菜心(500)辅料蒜头(适量)配料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒迟菜心的做法步骤1、先洗菜2、漂亮的迟菜心,只有广东增城才有的3、洗菜,切段。4、烧油锅,放蒜头。5、...
-
发表于:2024-01-04
“头一次做黄心菜,以前没吃过。今儿看见市场有卖的,挺好看,问老板才知道,这叫黄心菜。”食材明细主料黄心菜(适量)腊肠(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
-
发表于:2020-10-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料迟菜心:350香菇:150辅料油:适量盐:适量蒜:适量姜:适量蚝油:适量具体步骤1.香菇洗净,去根部,对切备用;2.迟菜心洗净,摘成适量...
-
发表于:2023-12-27
“简单美味,下饭菜。”食材明细主料黄心菜(三棵)腊肠(两根)辅料蒜(少许)姜(少许)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄心菜炒腊肠的做法步骤1、自家种的黄心菜,摘好。2、掰开...