关于葱姜蒜蒸海鱼的知识

“蒸鱼少不了葱姜蒜，但还有一招不能少，不但祛腥而且增香，那就是鱼蒸好后洒上胡椒粉和葱花，淋上滚油。”食材明细主料海鱼（3条）葱（10克）姜（10克）蒜头（20克）辅料油（10毫升）生抽（15毫升）鸡精（2克）胡椒粉（2克）...

“好哥们从大青岛带回来的大海鲜❤️，个大肥美，超级新鲜，拿到家就开始了，3只清蒸3只姜葱炒，我们俩各煮所爱😂😂这个国庆真的好开心😜😜”食材明细主料海蟹（3只）辅料姜片（适量）葱段（适量）蒜片（适量）干...

“海钉螺某人很喜欢吃这种螺，这种最多寄生虫，故一定要彻底的煮熟煮透。选海钉螺要选闻起来没有臭味的。”食材明细主料海钉螺（500克）辅料姜（适量）葱（适量）蒜头（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）...

“味道鲜美”食材明细主料虾（适量）辅料姜（适量）水（适量）蒜（适量）葱（适量）配料酱油（适量）鸡精（适量）糖（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜蒜蒸虾的做法步骤1、虾开背洗干净，轻拍，摆好盘中。姜，蒜，葱...

“姜葱蒸鸡，跟客家咸鸡有很多相同之处。”食材明细主料鸡（半只）辅料盐（适量）姜（80克）葱（80克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜葱蒸鸡的做法步骤1、把鸡整净，去净水分。2、鸡内外抹遍盐用风扇...

“清蒸的圣子皇更加鲜美。”食材明细主料圣子皇（700g）粉丝（3小扎）辅料蒜（1整粒）姜（1小块）葱（3根）油（2大匙）盐（3/4小匙）鲍鱼汁（1.5大匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜葱蒜蓉蒸圣子皇的做法步骤1、...

属于。洋葱来自于外国，其味道浓烈、气味刺鼻，通常在切制洋葱时容易呛眼导致流泪。洋葱也属于葱类的一种，其作用效果与一般的大葱、小葱有一定的相似。洋葱可以去腥除味，也可以在做菜时做配...

食材明细主料黄花鱼（一条约650克）辅料姜末（适量）蒜末（少许）干辣椒（少许）调料油（适量）酱油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜蒜汁浇蒸鱼的做法步骤1、准备好食材：如图。2、...

“马友鱼，福建叫午仔鱼，其它地方不知道怎么叫法。马友鱼的营养丰富，肉质细嫩，非常有鱼味，且味道相当鲜美。与众不同的是这种鱼的肉质分层，像千层糕一样层叠起来，如果腌制之后就会一层层分开，味...

“咸鱼一般都是干制品，由于腌渍的盐分浓度很高，所以易于保存，由此而来，烹制咸鱼的第一道程序，不是去腥，反而是去盐分。只有咸度适当，口味适宜大众，才可以称得上是一道佳肴。”食材明细主料咸鱼...

“鲜美，味香，肉嫩，非常好吃下饭。”食材明细主料煎炸小河鱼（3条）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）蚝油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱姜蒜蒸小河鱼的做法步骤1、煎炸...

“平常挺爱吃鱼的，吃多了新鲜的鱼，这次想吃一下冰鲜鱼，于是网购了一袋冰鲜三去黄鱼，准备换换口味。”食材明细主料黄鱼（2条）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料蒸鱼酱油（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）生粉（...

“简单的鲜美”食材明细主料虾（适量）辅料姜丝（少许）葱段（少许）花椒（少许）调料盐（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜葱蒸虾的做法步骤1、准备虾。2、备：姜，葱，花椒。3、将虾挑去虾肠...

“海蜆这种海鲜食材可能地域不同，叫法也会略有不同，有的地方叫岘蛏，在青岛当地人可不这么叫，青岛人一般都称之为海岘。说起海蜆的鲜美，让我最有印象的还要从二十多年以前说起，记得有一次去大...

“鲨鱼是可以食用的海洋鱼类之一，肉质实，营养丰富，尤其是鱼翅味道鲜美，是举世公认的名贵食品。鱼翅做菜柔嫩腴滑，软糯爽口，是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品。每100克鲨鱼肉含脂质0.7克,蛋白...

食材明细主料海蟹（2只）葱（20克）姜（20克）花生油（2汤匙）食盐（小许）生抽（小许）辅料清水（小许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱姜炒海蟹的做法步骤1、海螃蟹洗净2、放蒸锅3、开锅后，蒸20分钟，蒸好的螃...

食材明细主料海鱼（适量）辅料蒜头（适量）葱花（适量）姜姜（适量）配料豆豉（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜头豆豉蒸海鱼的做法步骤1、海鱼洗干净放入碟子。2、把蒜头、姜、豆豉铺到鱼上。3...

“秋风起，食腊味，这几天北风，腊鱼晒了三四天就干了，腌制后晾晒干另一番味道，简单的放在饭面蒸就很香，天气凉凉，热乎乎白饭配这香辣美味腊鱼，暧心又暖身，”食材明细主料腊鱼（适量）辅料姜（少许）蒜头（少...

食材明细主料红衫鱼（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜头（适量）花生油（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）海鲜酱油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜葱煎海鱼的做法步骤1、海鱼清理好后吸干水份，加...

“今天在超市买了一包冰冻的海鱼，晚上就蒸着吃吧！”食材明细主料海鱼（500克）姜（30克）陈皮（两片）辅料盐（1匙）生抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）陈皮姜蒸小海鱼的做法步骤1、鱼去鳞洗净，抹...

“用冰冻室里的剩余少量食材，来了个精致小炒。海贝+鱼腩。可惜家里种的葱还没发好，大蒜却长得挺好，于是掰了好多大蒜来替代葱了。看见这汤汁就知道有多下饭了。呵呵~”食材明细主料海贝（适...

“【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》鲈鱼三吃之《葱姜剁椒蒸鲈鱼》【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式———《鲈鱼解剖及应用1#》将以图解法，叙述鲈鱼...

食材明细主料鲳鱼（一条约450克）辅料姜（少许）葱（少许）调料油（适量）酱油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜葱蒸鲳鱼的做法步骤1、海水养的鲳鱼，处理好，划花刀。2、长盘摆上姜片，或葱白段都行，...

葱姜蒜是日常生活中必不可少的佐料，在做菜时加入具有调味、去腥、提鲜的效果。葱有大葱、小葱之分，那么，我们通常说的葱姜蒜是大葱还是小葱?有些人可能不知道，今天这篇文章就来给大家简单...

“鲍鱼是名贵的海珍品之一,古时候只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了，烹饪方式也多种多样，以上介绍的这款鲍鱼的做法，应该算是最简单家常的吃法。”食材明细主料鲜鲍鱼（6只）辅料香葱（1...