关于豆腐年糕的知识

“我们嵊州的年糕基本上是像砖块一下大大的（市场里一般都卖切好的年糕条），切勿和诸暨的线板年糕搞混。”食材明细主料年糕（适量）鸡蛋（适量）豆腐（适量）雪菜（适量）笋（适量）肉片（适量）辅料大蒜（适量）原味（口...

食材明细主料年糕（适量）辅料虾仁（适量）胡萝卜（适量）火腿（适量）花蛤（适量）榨菜（适量）香菇（适量）青菜（适量）鸡蛋（2只）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐年糕的做法步骤1、准备材料。2、鸡蛋打散炒熟。3...

“豆腐年糕其实是我们绍兴嵊州的特产早餐，但是我是上虞的，可我老公却比较喜欢吃豆腐年糕，去嵊州小吃店里吃过几次，可是总觉得料不够，而且鲜味全靠鸡精味精调出来的，总觉得没自己做的干净，所以...

“豆腐炒年糕是我们当地的特色美食，相信每个尝过的人会爱上这个味道，今天我就来做做这道特色美食～”食材明细主料年糕（500克）辅料冬笋（250克）蘑菇（50克）胡萝卜（1个）嫩豆腐（500克）大蒜（50克）蛋（1个）咸菜（5...

“一个人的简单午餐。。。”食材明细主料白菜（110克）油豆腐（55克）年糕片（140克）辅料浓汤宝（1盒）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆腐白菜年糕汤的做法步骤1、食材：白菜（已清洗切开）、油豆腐（已...

食材明细主料豆浆（400毫升）年糕（2根）辅料虾皮（适量）紫菜（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆浆煮年糕的做法步骤1、食材：豆浆、年糕、虾皮、紫菜2、将年糕放在案板上切成片...

食材明细主料年糕（200克）青菜（170克）鱼豆腐（110克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼豆腐青菜炒年糕的做法步骤1、食材：年糕（已切开）、青菜（已洗净切开）、鱼豆腐。2、将鱼豆...

食材明细主料红豆（200g）年糕（50g）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆汤年糕的做法步骤1、红豆用冷水泡四个小时2、放入电砂锅中，倒入适量水，盖上锅盖选择五谷粥开始煮3、出锅...

“自己做的泡菜，每次快吃完的时候，都会用泡菜的汤和余下的泡菜，炖一次年糕豆腐汤，冬天喝一碗浑身热乎乎”食材明细主料泡菜（500克）火锅年糕（250克）老豆腐（300克）辅料韩式辣椒酱（一汤匙）植物油（10毫...

“准确的来说这个应该是烧非常不错的一道下饭素菜，qq的年糕配上毛豆口感很好”食材明细主料年糕（适量）毛豆（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）甜面酱（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时...

“我的午餐，我作主~~~~~~腐竹青菜年糕汤”食材明细主料年糕片（160克）腐竹（30克）青菜（115克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腐竹青菜年糕汤的做法步骤1、食材：年糕片、腐...

“土豆味儿的年糕，哈，吃起来确实挺劲道的，这个小吃适合平时很喜欢吃土豆的人。”食材明细主料纯红薯粉（适量）土豆（适量）辅料葫芦（适量）虾仁（适量）胡萝卜（适量）南瓜（适量）青瓜（适量）火腿肠（适量）甜味（口味）蒸...

“年糕，因为与“年高”谐音，所以有年年高的意思，寄托了希望一年更比一年高的美好愿景。据说最早的时候，年糕是每逢春节，人们用来用来祭神及供奉祖先的物品。后来慢慢变成了一种节日食品。现...

食材明细主料豆腐（适量）白菜（适量）年糕（适量）五花肉（适量）八角（几个）调料盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐白菜煮年糕的做法步骤1、第一部开始煎豆腐。2、第二部开始煮五花肉，加八角一...

“春节图个好兆头”食材明细主料红薯（若干）红豆（若干）糯米（若干）辅料绵白糖（若干）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜豆年糕的做法步骤1、红豆、糯米用温开水泡五小时以上。分别放入高压锅中，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼豆腐：200年糕：200辅料鸡蛋：1个葱：适量具体步骤1.1.将年糕和鱼豆腐分别放入开水锅稍煮一下2.2.将鸡蛋打散放入油锅...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料年糕：3根咸菜：适量鸡蛋：2个豆腐：一盒猪肉：150辅料盐、味精：适量具体步骤1.准备以上食材2.炒好鸡蛋3.起油锅，爆肉丝4.放入...

食材明细主料年糕条（50克）鸡蛋（2个）茭白（1根）胡萝卜（半根）豆腐（半块）雪菜（20克）腊肠（1根）调料醯官醋（1勺）六月香轻盐牡蛎酱油（1勺）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆腐年糕汤的做法步骤1、鸡蛋煎薄片，茭...

“第二次做豆沙，晒晒我的冰糕式的豆沙年糕制作刚刚完成，中午煮的一斤绿豆沙本来想做了绿豆糕的，因为加水过多稀啦，趁热加入白糖搅拌溶化后加入290克的糯米粉搅拌，然后换锅加少许色拉油，上火...

“面包机做赤豆年糕，第一次尝试非常成功，成品与老式的赤豆糕一样，糯而不粘牙，遗憾是沒有桂花，如放点桂花那就更完美了，面包机真的不错，在家轻松做年糕，真材实料无任何添加剂吃的放心，真正的健康...

“煮了一锅蜜绿豆，家里只剩糯米粉了，就来做个。工具什么的都没有能做出来真的感觉棒棒嗒。”食材明细主料糯米粉（310克）糖（200克）水（250克）油（1匙）蜜绿豆（200克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

“ACA果木窑烤面包机，久闻它的大名，功能还真是多呢，面包、米包、干货、果酱、蛋糕、米酒、煲仔饭、石锅饭.....，哎呦喂，功能太多了，这几天正好想吃年糕了，赶紧迫不及待的按照ACA的面包机食谱...

“没有太多配料，只有满屏尽可能还原记忆中童年的味道。”食材明细主料猪肉（适量）蒜瓣（一颗）辅料盐（适量）淀粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）童年酿豆腐的做法步骤1、三肥七瘦...

“红豆年糕，一道非常软糯香甜的点心，做法非常简单，拌一拌上锅蒸一蒸就可以。年糕里加了红豆和红糖，这样年糕更加营养又美味。”食材明细主料红豆（80克）糯米粉（100克）牛奶（100克）辅料红糖（50克）甜香...

“蜜豆年糕软糯香甜，是一道很不错的甜点哦！”食材明细主料糯米（2杯（400毫升））红枣（10个）煮红豆水（1000毫升）焖米饭水（600毫升）辅料红豆（400克）糖（150克）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蜜豆年糕的做...