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发表于:2024-02-01
“我不怎么去外面吃包子,就在家里做了”食材明细主料面粉(500克)猪肉(200克)藕(200克)豆腐(200克)辅料香油(6克)盐(6克)酱油(6克)鸡精(2勺)葱花(1棵)辣油(2克)姜(1块)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)藕丁猪...
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发表于:2024-01-01
“用黄翠仙的鸡枞油腐乳做了这道腐乳藕丁,以前莲藕喜欢做汤或者炸藕夹,没想到用腐乳炒制后红红的色泽,10分钟就搞定,超级下饭。”食材明细主料黄翠仙的鸡枞油腐乳(1块)莲藕(1节)辅料味极鲜(适量...
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发表于:2024-03-01
“我那老爸就爱吃我蒸的包子,总是说,什么庆丰呀,重庆小笼包呀。。。哪的包子都不如我老闺女蒸的好吃。父亲节就要到了,我用这带着【爱】的包子送给我那白发苍苍,淳朴自然。可亲可爱的老爸,祝...
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发表于:2024-01-07
“我女儿很喜欢吃粉丝,无论是炒的,还是烧成汤,她都很喜欢吃,这不,听说我要用粉条为馅做包子,她可高兴了。粉丝包子为啥好吃,想想有道菜叫“蚂蚁上去”,就是用肉末和粉丝炒起来的,因为粉丝吸收了...
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发表于:2024-01-04
“儿子很喜欢吃包子,尝试包了各种馅的,这次包了土豆馅的,加点肉丁,味道棒棒的。”食材明细主料猪肉(1块)土豆(3个)面粉(2碗)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1茶匙)鸡精(适量)酵母粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料猪肉(一块)豆角(适量)辅料十三香(半小勺)酵母(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆角猪肉包子的做法步骤1、豆角摘两头,洗净后切小块。2、猪肉洗净切小丁...
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发表于:2024-02-27
“营养价值豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人...
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发表于:2024-02-27
“蒸上一大锅热气腾腾的东北猪肉芸豆包子,香香美美地塞过两三个,再配上一壶清香四溢的花茶,看看喜欢的书,人生,能做自己喜欢的事吃喜欢吃的东西就最好啦!”食材明细主料猪肉(600克)芸豆(500克)面...
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发表于:2024-02-29
“记得看过一个帖子,一个女孩对猪肉豆腐丸子赞不绝口,爽滑鲜香。看到妈妈买了肉馅、豆腐,决定自己研究研究,换换胃口。我一边准备着,一边听着妈妈叨叨“猪肉都20块钱一斤了,这价格涨的啊……...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料小麦粉(1200g)牛肉(500g)藕(800g)辅料姜(1块)蒜(4瓣)大葱(1颗)自制花生辣酱(1匙)酵母(1.5匙)原味(口味)未知(难度)牛肉藕丁包子的做法步骤1、面粉过筛2、酵母少许,糖少许加水溶解3、和成面团发...
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发表于:2023-12-31
“包子比较喜欢吃豆角猪肉馅儿的,尤其夏天盛产豆角的时候,总要包好多次呢,来分享给大家我的做法吧~”食材明细主料豆角(400g)猪肉馅(200g)面粉(500g)辅料香葱(几棵)大葱(一截)花椒(一把)调料食用油(适...
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发表于:2024-01-27
“豇豆和猪肉一起做馅蒸包子,既品尝到应季蔬菜的美味,又减少了下厨房的炎热,好吃还省时”食材明细主料猪肉(适量)豇豆(适量)蒜(适量)姜(适量)面粉(300g)酵母(3g)白糖(5g)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)植物...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料猪肉(适量)油豆腐(适量)香葱(适量)辣椒丁(适量)辅料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪肉豆腐盒子的做法步骤1、食材;2、肉剁成泥,香葱切末...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料面团(1个)芸豆(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)白胡椒(适量)蚝油(2勺)酱油(1勺)黄豆酱(1勺)糖(适量)香油(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芸豆猪肉包子的做法步骤1...
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发表于:2024-01-27
“去年暑假,爸妈来我家玩~~~~爸妈是很勤劳的人,我总是劝他们多出去走走,到处玩玩~~即使待在家里也看看电视什么的~~~但是老俩口总是闲不住,每天帮我打扫卫生,做好多好吃的(如果不是我把换下...
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发表于:2024-03-01
“对于一个地道的北方人,热腾腾的大肉包绝对是无法割舍的美味。”食材明细主料面粉(500g)辅料水(260g)酵母(3g)藕(一块)猪肉(一块)配料酱油(适量)五香粉(适量)香油(适量)油(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料面粉(约400克)酵母(1/2小匙)清水(适量)茄子(6根)猪肉(约400克)辅料生抽(1大勺)盐(适量)蚝油(1大勺)葱末(适量)姜末(适量)植物油(3大勺)十三香(少许)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉茄丁包子...
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发表于:2024-01-27
“亲们把土豆换成别的蔬菜,土豆蒸了太绵了”食材明细主料面粉(300g)肉(400g)土豆(2个)酵母(3g)白糖(适量)辅料十三香(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)姜末(适量)油(适量)小葱(适量)花椒面(适量)咸鲜(口...
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发表于:2023-12-27
“疫情在家,食材每天都是且吃且珍惜的状态。半个莲藕加点肉馅凑合一顿包子,没想到真是有惊喜。儿子一口气吃掉三个,夜宵又毫不客气的吃两个。”食材明细主料面粉(3碗)肉馅(适量)莲藕(半个)辅料...
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发表于:2024-02-01
“今天做的包子遵循了一个粗细粮搭配的原则,用白面、全麦粉和南瓜一起和面,馅料则用了猪肉、胡萝卜和豆腐,调味也恰到好处,感觉还不错。”食材明细主料白面(250g)全麦粉(50g)南瓜泥(200g)酵母(3g)...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料藕(200克)辅料蒜(5瓣)腐乳(一块)配料香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳藕丁的做法步骤1、藕切丁或者条,蒜压成蒜蓉。2、蒜蓉腐乳香油鸡精在小碗里拌匀。3、...
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发表于:2024-01-02
“透亮的外皮,馅儿的颜色清晰可见,鸡肉的鲜香,藕丁的脆嫩,西米皮的嚼劲儿,吃上一口,回味悠长。”食材明细主料鸡胸肉(100g)西米(200g)辅料藕丁(50g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水晶鸡肉藕丁...
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发表于:2024-01-09
“鸡蛋和豆腐都是餐桌上经常出现的食品,营养价值也很高,将二者搭配在一起做菜更有益处。豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸—蛋氨酸,单独烧菜的话,蛋白质的利用率则很低。...
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发表于:2024-02-26
“满塘荷花开过之后,秋来就是收莲藕的时候,秋天的时候吃莲藕对我们的身体有良好的滋补作用。生藕性寒,甘凉入胃,对肠胃脆弱的老年人来说,可能还会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后,其性由...
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发表于:2017-12-29
牛肉丁。使用牛肉丁制作出来的麻婆豆腐,口味会更好。制作麻婆豆腐时,没有牛肉丁,也可以用猪肉丁代替。麻婆豆腐是四川传统名菜,制作的主要材料为豆腐、肉末,辅料为花椒粉、葱花、食用盐、酱...