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发表于:2024-01-09
“卤肉饭版本太多,每一款都有“她”独特的味道,土豆家滴卤肉饭是和台湾滴朋友共同探讨的做法!夏日炎炎不想在厨房里桑拿浴,卤肉饭虽然有点耗时,但是绝对不会被蒸熟啦!超级滴下饭哦!真心滴饭遭...
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发表于:2024-02-26
“食材:鸭撑数个,调料:酱香包1包,盐,酱油,调味鲜,红糖。方法:1、鸭撑去指甲冼净待用,2、锅里放清水烧开,倒进鸭撑煮开捞出,3、再用清水冲冼干净,装碗中待用。4、锅里放适量的清水,加入所需要的调料...
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发表于:2018-11-14
现在各种美食爆红于网络,很多人都趋之若鹜。这个时候,只要一不小心控制,很多小伙伴就会有吃撑了的情况,那么吃撑了怎么办呢?有什么办法可以缓解自己或者家中小朋友吃撑了的情况呢?不按时吃饭...
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发表于:2023-12-28
“此方可做10寸的薄撑(薄饼)4张。趁热吃,外脆内软,咸香好吃。”食材明细主料糯米粉(220g)粘米粉(大米粉)(60g)水(320g)盐(2g)辅料葱(3根)腊肠(1根)虾米(手抓1小把)油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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发表于:2024-01-09
“芭蕉含有大量碳水化合物,因此食用芭蕉能为机体提供充足的能量。芭蕉的淀粉含量高,饱腹感强,因此适量吃芭蕉还能减少对其他食物的摄入,起到减肥瘦身作用。芭蕉中含有大量钾离子,钾离子不仅...
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发表于:2024-02-28
“刚刚开始学烘焙,“从零开始学烘焙”这本书给了我很大帮助。”食材明细主料高筋面粉(250克)蛋黄(3个)全蛋液(少许)盐(1克)白糖(50克)水(120克)牛奶(250克)香草棒(一根)杏仁片(30克)黄油(40克)玉米淀粉(20克)...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料鸭撑(适量)辅料盐(适量)卤药(适量)生抽(适量)糖(适量)香油(适量)辣椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤水鸭撑的做法步骤1、鸭撑清洗干净。2、辣椒,卤药。3、锅里放清水,卤药,辣椒,...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料裹入奶油(200g)低筋粉(125g)高筋粉(125g)奶油(20g)冷水(120ml)盐(1/4小勺)辅料牛奶(200ml)蛋黄(45g)香草糖(50g)低筋粉(20g)香草豆荚(1/4支)配料糖粉(适量)淡奶油(适量)草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小...
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发表于:2024-02-23
“草莓,对于表达爱意是最直接的水果,不仅仅因为它的造型像颗爱心,更因为它香甜的味道犹如热恋中的情侣般甜蜜。”食材明细主料草莓(6个)芒果(1个)酥皮(1块)卡仕达酱(1碗)辅料薄荷叶(1片)糖粉(少许)甜...
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发表于:2024-01-09
“今年就是鸡年了做了个小鸡应应景,小鸡饼干香醇美味深受小孩子的喜欢。可作为牛奶点心餐非常的不错,制作简单压模方便。亲子制作乐趣无穷”食材明细主料低粉(180g)黄油(100g)全蛋液(20g)黄金...
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发表于:2024-02-05
“下午茶时间到了,做一份韭菜鲜肉薄撑怎么样,中式点心,泡壶功夫茶,适合中国人的胃,不比英式的差呀,哈......”食材明细主料糯米粉(135克)猪肉末(适量)香菇末(适量)韭菜(适量)油(适量)水(适量)粘米粉(15克)...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料千层酥皮(240克)草莓(适量)奥利奥碎(适量)淡奶油(200克)奶油奶酪(240克)辅料糖(20克)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拿破仑酥的做法步骤1、千层酥皮生胚分成三等份。2、放入...
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发表于:2024-01-11
“虽然时代变迁了,大家的生活水平也好了,但是这个二月二“龙剃头”,吃撑腰糕的习俗还是保留了下来!所谓吃撑腰糕,其实就是用糯米粉制作成扁状、椭圆形的塌饼,其中间稍凹,如同人腰。以前,农民一...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料千层酥皮(半份)鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)细砂糖(蛋白60g+蛋黄20g)玉米油(50g)水(50g)泡打粉(1/2勺)葡萄干(30g)朗姆酒(适量)辅料基础奶油霜(150g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)拿破仑酥的...
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发表于:2024-02-10
“芝麻花生薄撑,在我心目中可谓属于“古早味”那一类中式点心,在广东,几乎家家户户的妈妈都会做,我妈做的我也吃了不少,在食物贫乏的年代,这类小甜点,却是人间最美味的呀;最近我也有做,说不定将...
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发表于:2024-02-27
“千层酥,非常非常的香,整个房间都是暖暖的奶香。参考的圆猪猪的方子,用了手边有的水果,一个不大好看,但绝对货真价实,口齿留香的拿破仑,让人无法忘怀。”食材明细主料千层酥皮(半份)辅料卡仕达...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料糯米粉(适量)炒花生(适量)熟芝麻(适量)辅料白糖(适量)水(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜薄撑的做法步骤1、材料如下。2、炒花生去皮压碎。3、分别加入芝麻和白糖拌匀。4、...
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发表于:2024-01-01
“正月初五,俗称“破五节”,是历史悠久的中国传统节日之一。“破五”即迎接五路财神,祝大家鼠年吉祥安康,迎财、接财、喜发财!”食材明细主料高筋面粉(适量)菠菜汁(适量)馅料羊肉馅(适量)料酒(适量...
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发表于:2024-03-01
“生长在广佛地区或附近的人应该也知道这个小吃,很传统,我在这就给大家回味或是给大家介绍照片照出来的效果不好,请大家见谅”食材明细主料糯米粉(适量)白砂糖(适量)辅料花生(适量)油(适量)原味(口...
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发表于:2019-03-09
撑货披萨紧追市场的脚步,积极推出新产品,一直是行业里的良心品牌。撑货披萨这个品牌深得广大消费者的的喜爱,各个城市都有许多加盟店,且撑货披萨加盟费用可观,获取到的利润非常的好,因此吸引...
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发表于:2024-02-10
“利用家里炼出来的猪油,挖一勺猪油来揉面,不仅馒头洁白酥软,还透着清香,掰开后层层酥面,油香可口!”食材明细主料面粉(A)(200克)干酵母(2克)牛奶(130克)猪油(30克)面粉(B)(50克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)...
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发表于:2024-03-01
“破酥包子是昆明的风味小吃,久负盛名。据说这种包子起源于1903年,当年玉溪有个叫赖八的人,在昆明翠湖附近开了间铺面不大的名叫少白楼的包子铺。有一位老者带着小孙子去买包子。这位老者...
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发表于:2024-01-08
“制作简单,又好吃…不知道怎么编了…”食材明细主料腊鱼(四条)五花肉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)生姜(适量)葱(适量)香菜(适量)朝天椒(适量)清淡(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓦撑焗腊鱼的做法步...
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发表于:2024-02-10
“传闻薄撑的由来是女娲补天的杰作,而到了清末民初,薄撑又有了另一种不同的功能和含义。据了解,珠三角一带的孩子多是进“卜卜斋”(即私塾)念书。繁多的入学仪式中,其中一仪式是父亲带着孩子...
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发表于:2024-01-13
“小时候吃奶奶做的薄撑香香甜甜,软软的,令人回味。今天买了材料自己试做了一下,味道还不错,只是卖相差了点。做法简单又好吃”食材明细主料糯米粉(250g)粘米粉(80g)熟花生(适量)白芝麻(适量)白糖(...