关于百变面食之会变色的包的知识

香糯百变面食之会变色的包如何做简单又美味

发表于：2020-06-15

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时香糯百变面食之会变色的包，这变了花样的包子，做法可能要比普通的包子要复杂一些，但是这个包子的颜值还是非常高的，上班族...
神奇百变面食之会变色的包子如何做简单又美味

发表于：2020-06-15

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟包子相信大家一定常吃，也都习惯了，但是相信大家一定没有吃过会变色的包子了吧。今天我们就要透露这个会变魔术一般的包...
百变汤圆的做法 BB汤圆--【百变汤圆】百变汤圆怎么做

发表于：2024-03-01

“汤圆也能“百变”（BB）---【BB汤圆】南有汤圆，北有元宵，虽属同类食品，但二者的制法还是不同。最大的意义在于，均是“正月十五元宵节”的传统食品。近年来，北方人也逐渐接受了“汤圆”这个品...
会变色的芝麻包怎么做|会变色的芝麻包的做法

发表于：2024-03-01

食材明细主料面粉（1碗）辅料酵母（1/2匙）苋菜汁（半杯）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）会变色的芝麻包的做法步骤1、苋菜切碎后，放点盐，倒点沸水，搅拌几下，过滤后就成苋菜汁。2、加点糖在菜汁里，拌...
茄子怎么烧不会变色

发表于：2018-11-17

清水中白醋浸泡再烹制。其实茄子出现变色的情况，主要原因是切开部分被氧化，所以在烹饪茄子前，将切好的茄子浸泡在加有白醋的清水10分左右，在捞出烹饪即可。水中的白醋可以为茄子起到一层保...
枸杞变色的真相是什么|枸杞为什么会变色

发表于：2018-04-23

大家都知道枸杞是可以养生的，经常有人会用枸杞来泡水喝，枸杞分为红枸杞和黑枸杞，许多人用黑枸杞泡水后就会发现，枸杞会从蓝色变成紫红色。虽然这看起来很漂亮，随之而来的更多的是大家的担心...
百变猪排有什么特色

发表于：2018-10-27

猪排大家可能听说过，但是百变猪排又是什么呢?它是一种以猪排为主食材的菜肴名，是来自宝岛台湾的特色美食，外酥里嫩，色泽金黄，并且有着悠久的历史。有没有垂涎欲滴了呢?那么，让我们来了解百变...
茄子怎么炒不会变色

发表于：2017-12-25

把切开的茄子用盐水泡或者油炸。切开的茄子放在盐水里泡，避免与空气接触二氧化变黑；也可以把刚切好的茄子下油锅炸，使得茄子表面裹着一层油杜绝了空气也不容易变色。在炒茄子时候，最好不要...
豆面粉的百变美食|豆面煮多久

发表于：2021-02-23

豆面一般是用黄豆、绿豆等豆类作物做成的面粉，其用途多种多样，对于我们平常更是会经常迟到，比如馒头、面条、花卷等多半是用豆面做成的。豆面其实还含有丰富的营养物质，这些都是人体不可或...
双色小猪馒头的做法百变面食之双色小猪馒头双色小猪馒头怎么做

发表于：2024-01-09

“萌萌哒的小猪造型一直深受大人小孩的喜爱，今天和了两色面团，做几个双色小猪馒头。只是干活慢，只顾给小猪安鼻子安耳朵安眼睛，二发时间长了，所以这次的馒头二发有点过了[笑cry]，您看出来了...
为什么会变色呢|黑枸杞变色了怎么办

发表于：2018-08-12

想必说起枸杞大家都不陌生，可以熬粥，煲汤，做米酿蛋，是居家必备一良品。不过今天小编带大家了解的是枸杞中的稀有物种---黑枸杞。不少小伙伴们常会问小编：买来的黑枸杞变色了怎么办?为什么会...
山药为什么会变色

发表于：2018-11-30

买回来的山药刚去皮的时候都是白色的，但是放置一段时间之后就发现它变色了，那这是什么原因导致的呢？山药为什么会变色呢？今天就来跟大家聊聊这其中的原因，并教大家几个非常实用的方法，让山药...
变色馒头的做法家常主食----变色馒头变色馒头怎么做

发表于：2024-02-29

食材明细主料白面粉（200克）荞麦面粉（25克）玉米面粉（25克）黄豆面粉（25克）高粱面粉（25克）辅料酵母（3克）葡萄干（适量）红枣（适量）配料白糖（适量）精盐（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）变色馒头的做法步骤...
红丝绒包子的做法百变面食之红丝绒包子红丝绒包子怎么做

发表于：2024-01-13

““红包”从天而降，抢到后让您不会失望！看惯了一成不变的白面包子，咱们来给它加点色美美容，做成现在很流行的“红包”，不但外表靓丽，而且内馅很丰富！喜欢吗？做法很简单，只是在面团中加入了少许...
家常生煎包的做法百变面食之家常生煎包家常生煎包怎么做

发表于：2024-01-09

“家常生煎包（一次发酵法）做法简单记录：面粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分剂捏皮包馅。包好直接煎的(包时面剂就醒发了，当然以面剂发酵状态为准)。面团发酵与酵母用量...
山药会不会氧化变色

发表于：2018-07-27

我们一般食用山药都是用来煲汤或者熬粥，一般的山药都比较长，一次根本就吃不完，那么经常会看见变黑，所以说山药会不会氧化变色呢？让我们一起来了解一下吧！一、山药会不会氧化变色山药去皮之后...
百变海鲜炒面怎么做|百变海鲜炒面的做法

发表于：2024-01-02

食材明细主料空心挂面（2把）鱿鱼（1条）绿豆芽（2把）韭菜（半把）胡萝卜（半根）小洋葱（半个）鲣鱼花（有点就好）辅料姜（2片）芝麻（半汤匙）生抽（2汤匙）老抽（1汤匙）油（2汤匙）白糖（1汤匙）蒜（1瓣）原味（口味）未知（难度）百变海鲜炒面的...
会变色的包子的做法百变面食之会变色的包子（一发）会变色的包子怎么做

发表于：2024-01-13

“一发做会变色的包子：火龙果面皮油渣枸杞芽粉条馅包子，火龙果皮上的果肉用勺刮下来，加水搅打，加点猪油、白糖和面团中，醒十分钟左右。肥肉粒先熬出油放葱姜翻炒下，放枸杞芽、调料、盐、老抽...
豆沙包的做法百变面食之豆沙包豆沙包怎么做

发表于：2024-01-27

“馒头、包子是我家的主食，但单一的馒头儿子不爱吃，所以为让宝贝多吃、营养更全面。在蒸馒头时会添加其他杂粮或者包入各种馅料，做各种造型。”食材明细主料面粉（800g）水（400g）酵母（5g）辅料豆沙...
削皮的苹果多久会变色

发表于：2021-02-27

苹果是大家最常吃的一种水果，许多人洗净苹果的表面之后，就开始大快朵颐，但是更多的人会选择把苹果的表皮削去。但每个人都发现了，无皮苹果很快就会变色。削皮的苹果多久会变色?为什么会这...
蒜为什么会变绿色

发表于：2018-12-09

与空气中的氧气发生了氧化反应。大蒜变绿是大蒜含有的大蒜素与氧气发生了氧化反应，导致大蒜由原本的颜色变为了淡绿色。大蒜没扒开之前有外边作为保护，阻断了与外界空气的接触，一旦扒开或...
百变米糊的做法百变米糊我做主百变米糊怎么做

发表于：2024-02-27

“有段时间女儿很喜欢喝谷粒多，常常一天可以消灭几盒。我暗自担心，那玩意毕竟是添加出来的，总这么喝怎么可以？于是不买了，寻思自己整个谷粒多吧！”食材明细主料黑米（适量）麦仁（适量）百合（适量）糯米...
百变椒盐的做法烧烤蘸料——百变椒盐百变椒盐怎么做

发表于：2024-02-28

“大家都爱吃烧烤，在外面吃不放心，在家可以自己做。但蘸料不会弄。现在我教大家做，保证和烧烤店的一样。”食材明细主料黑胡椒（5克）孜然粉（10克）花椒粉（10克）鸡精（10克）盐（10克）咖喱粉（10克）白芝麻（20...
百变馄饨皮之小薄脆的做法百变馄饨皮:小薄脆百变馄饨皮之小薄脆怎么做

发表于：2024-01-07

食材明细主料馄饨皮（适量）辅料花生油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）百变馄饨皮之小薄脆的做法步骤1、适量馄饨皮。2、放菜板上。3、用刀均匀切成细条。4、再切成均匀指甲大小正方...
为什么苹果削皮之后会变色

发表于：2018-06-22

氧化了。苹果削皮之后会变色，主要是空气在作祟，削过皮的苹果因为果肉暴露在空气中，苹果果肉中的酚类物质会在空气的催化作用下发生氧化反应，生成醌类物质，醌类物质聚合在一起就生成了黑色素...