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发表于:2024-01-03
“我妈妈给了一箱鹅蛋,几十个,这几天天天吃鹅蛋呢,怕吃不完坏掉呀。而且,据说鹅蛋可以补脑益智呢。”食材明细主料鹅蛋(2个)韭菜(100克)花生油(8克)辅料食盐(1克)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料面粉(140g)温水(140g)鸡蛋(2个)红糖(14g)白砂糖(30g)酵母(2g)小苏打(1g)辅料盐(1g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版蛋烘糕的做法步骤1、把鸡蛋,盐,小苏打,酵母,红糖,白砂糖温水中搅拌...
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发表于:2017-12-25
对于常见需要烘焙产品大家应该随口就可以说出几个,小蛋糕、蛋挞,饼干,烘焙是做他们必不可少的步骤起到脱水的作用,随着生活水平及人们需求也越来越要求高,不在局限于这些产品,因此依靠烘焙出...
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发表于:2024-01-07
“小时候,零食比较少,唯一印象很深的就是妈妈做的水烘鸡蛋。滴上几滴香油,撒上几个葱花,那就是人间最美的味道啊😍我做了母亲,孩子小时,我也喜欢给孩子做水烘鸡蛋,嫩嫩的,简单却很好吃。复印母...
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发表于:2021-02-20
在餐饮的行业中有一个消费者们都蛮爱吃的美食,那就是烘焙,这是个好商机,烘焙在我国的餐饮行业中有一定的知名度,烘焙店是值得考虑的加盟项目,很多创业者们都看好了这个项目,都想来加盟。那么...
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发表于:2024-02-25
“今天星期天一大清早起来就在鼓弄这些天存下来的菜菜了拍了一直没时间整理 今天终于有空了还好老公一大早出门了不然还得抢电脑!!~~”食材明细主料粉丝(一把)菠菜(两颗)韭菜(一把)胡萝卜(一...
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发表于:2024-01-01
“单位食堂阿姨做的火烘肉,每次蒸一笼,我都要吃上好几块,真是油而不腻,跟阿姨请教了方法,去年做了几次到现在还记忆犹新,又到了开始腌咸货的时候,今年二师兄身价太高,终于下手做咸粉蒸肉啦!虽然...
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发表于:2024-01-02
“蛋烘糕,四川成都著名传统小吃,始于清代……历史咱就不深究了哈。四川没空去,那就在家自由发挥吧,今天教大家一个超快手,成功率超高的方子。只需要头天晚上刷刷几下调好面糊放冰箱,第二天一...
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发表于:2018-03-10
说起黄花菜,是一种十分受大家欢迎的美味菜肴,黄花菜开花的时候非常好看,细细长长的枝干,上面一朵黄色的花朵,美感十足。黄花菜既然名字当中带一个菜字,说明它可不是仅仅好看,还可以当菜哦。黄...
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发表于:2024-02-25
“香椿头是当季的食材。一直听说它气味清香,适合搭配鸡蛋,也适合做些小炒。今天特意买了一小把,做个香椿烘蛋尝尝鲜。”食材明细主料香椿头(1把)鸡蛋(3只)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料肉碎(100克)浸软黑木耳(少许)浸软香菇(1小朵)红萝卜(1小段)鸡蛋(1粒)青葱(适量)辅料姜(少许)葱(少许)蒜(少许)配料甜面酱(1汤匙)生抽(少许)糖(少许)水淀粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉...
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发表于:2024-01-28
“蛋烘糕是成都的名小吃~~~始于清代,历史非常悠久~~~所谓“蛋烘糕”,其实配方就是鸡蛋、面粉、红糖等~~~和铜锣烧的配方有点像~~~传统的“蛋烘糕”是用平底锅煎的~~~我把平底锅换成了电...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料鸡蛋(三个)土豆(适量)红椒(适量)西兰花(适量)小番茄(2个)火腿片(1片)洋葱(适量)迷迭香(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)奶酪(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烘蛋派的做法步骤1、将所有食...
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发表于:2023-12-31
“从小就吃妈妈做的苏子盐,对紫苏的味道甚是熟悉,看到有卖紫苏叶的,就买来做菜,还真是满足,浓郁特异的香气,顿时饭量大增,原来紫苏有不少的功效呢,并且还能增强胃肠蠕动和食欲。”食材明细主料...
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发表于:2024-02-27
“蛋烘糕。清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成成都...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:开烘焙烘焙店赚钱吗你勒个去都重复?回答:烘焙店是一个近几年比较火爆的行业。那么现在开烘焙店赚钱吗,根据市场研究表明发现开烘焙店还是比较赚钱的,一天的盈利额还是比较好的,烘焙...
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发表于:2024-02-24
“常言说:一日一苹果,医生远离我(Oneappleaday,keepsdoctoraway.)。超市里有些品种的苹果,很便宜两三元就一袋,俺不太喜欢吃粉的苹果,根本无法下咽,所以就总想着如何用其他法子“消灭”它们。...
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发表于:2018-01-09
女性朋友们应该都是很享受自己烘焙的过程的吧,尤其是家中有宝宝的朋友,可以为宝宝烘焙一些饼干、蛋糕之类的食物,diy烘焙比自外面买要健康许多呀~可是新手们往往还是很难掌握其中的要领,如...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料土豆(1个)鸡蛋(2个)青椒(各半个)芝士片(1个)小脆肠(4个)香葱(适量)红椒(适量)辅料黑胡椒(适量)盐(适量)黄油(20克)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烘蛋的做法步骤1、准备好所有材料2、土豆、...
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发表于:2024-02-25
“松软美味的咸派”食材明细主料鸡蛋(6颗)西兰花(100g)红甜椒(100g)葱(50g)火腿肠(100g)辅料奶酪碎(50g)配料盐(适量)巴西里(适量)黑胡椒粉(适量)橄榄油(适量)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)意式烘蛋派...
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发表于:2024-01-08
“烘山芋也称“烤白薯,烤地瓜”,无锡人,上海人特别喜欢吃。冬天的大街小巷,随处可见烤山芋的炉子。在寒风中带着帽子围巾手套的男男女女,老老少少围着炉子在等山芋出炉。现在山芋的品种很多...
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发表于:2019-06-01
在休闲品牌中,烘焙糕点产品一直以来是大家喜爱的,在很多地方都可以选择,这样的实力烘焙糕点品牌,操作起来是简单的,如果你爱好烘焙,只要你得到相关许可,做出美味食品。得到很多消费者的认同。...
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发表于:2018-04-30
用的叶子根据气候的不同叶子的选择也有很多种,传统用的是大叶仙茅的叶子,是属于草本植物,别名般仔草、野棕,其和椰子的幼苗长得相似。叶儿粑是中国四川地区的传统小吃美食,叶儿粑在各个不同...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料圆茄子(一个)辅料面粉(少许)调料生抽(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)烘茄子的做法步骤1、起锅烧油,茄子切薄片挂面糊,煎至两面金黄。2、盛出备用。3、起锅烧油,放八椒炸出...
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发表于:2024-01-11
“过年过节,川人家的餐桌上,必有许多自家腌制的腊味,加上各种大鱼大肉,再来一盘清闲的菠菜烘蛋,巴适。”食材明细主料鸡蛋(2个)菠菜(100g)辅料植物油(10g)盐(2g)白胡椒粉(0.5g)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗...