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发表于:2019-01-16
添加适量的马蹄粉,搅拌均匀后,重新放入锅中,中火蒸20分钟即可。制作马蹄糕时,需要掌握好马蹄粉的使用量,以免影响马蹄糕的口感和质地。马蹄糕的口味比较多,包括红糖马蹄糕、脆皮马蹄糕、黄金...
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发表于:2018-05-03
将其开小火蒸一段时间,然后再焖制五分钟。蒸饭大米过稀了是因为水放的过多,在蒸米饭的时候水和大米的比例为1:1.2左右,按照这个比例蒸出来的米饭粒粒分明、香软可口。米饭蒸好之后焖五分...
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发表于:2018-08-07
古时寒窑里的可怜之人乞求在数九寒天中喝上一碗稀饭,时至今日稀饭倒也成了平常之食,清晨的一碗暖暖的稀饭既温了刚清醒的胃也清理了嘴里清晨的干涩,夜晚的一碗稀饭香气洗掉了一天的疲惫和...
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发表于:2018-02-23
稀饭是南方一些普通人民早饭中必不可缺少的食物,俗称“粥”,其实稀饭和粥根本不是一回事,稀饭作为一道倍受青睐的家常菜,每家的做法相似却又不尽相同。那么稀饭怎么做好吃,怎么吃营养健康?听...
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发表于:2018-10-03
1、制作发糕的面浆稀稠程度没有调节好。比例不对的面浆糊蒸出来的发糕就会出现不成型等情况,调整好糯米粉与水的比列后制作出来的发糕就会是Q弹劲道的。2、蒸发糕的火候与时间没有控制...
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发表于:2018-03-25
稀饭就是我们俗称的粥,稀饭内是含有大量维生素B的,如果用大米或者小米熬制成粥的话,稀饭中还含有大量的膳食纤维,虽然含有这些营养,但是也属于清淡食物,因此营养价值并不高,都说稀饭很养胃,但...
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发表于:2018-11-16
不是。榴莲肉只是肉质地比较稀,气味没有改变,说明榴莲肉熟过头,没有变质,可以食用,但榴莲肉肉质比较稀,闻起来有发酵的酒精味,说明榴莲肉变质,这样的榴莲肉不能继续食用。购买后的榴莲肉,需要尽...
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发表于:2018-11-08
淀粉放的过少或者选择的淀粉不适合。淀粉的种类非常的多,可以选择绿豆淀粉,因为绿豆淀粉的勾芡效果好,红薯淀粉就是要稍微差一些。勾芡的时候,若淀粉的量放得比较少,同样也会出现这种情况,所...
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发表于:2019-01-22
不能。发面饼太稀的话不能直接蒸,继续蒸的话蒸出来的面饼会太软,口感不好。应该在里面加入干面粉继续和,等面饼发好后再继续蒸最好,这样蒸出来的面饼口感更好。再发面饼时,要用温水发面,分次...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料绿豆(6把)水(绿豆的5倍)辅料黄冰糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)绿豆稀的做法步骤1、将绿豆洗净2、绿豆放入电饭煲里,加入绿豆5倍的水。3、盖上锅盖,选择粥/汤。4、煮好...
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发表于:2018-05-16
随着现代社会人民生活水平的不断提高,人们的一日三餐越来越丰富,大鱼大肉几乎成了家常便饭。但是长期的鱼肉也是不太健康的,还需要搭配吃一些清淡的食物。吃稀饭就是一个不错的选择,你知道...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料白菜(一点点就行了(或者青菜))米(电饭锅的一小半)调料盐(一点点放多了会咸)菜籽油(按平时炒菜的用量来)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菜稀饭的做法步骤1、把白菜或者是青菜叶子...
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发表于:2018-12-21
1、将粉蒸肉碗中多余的水份倒出来。当蒸制出来的粉蒸肉过稀时碗内会积有一定量的水分,此时可以将多余的水份倒出去后再蒸制一下即可食用。2、在粉蒸肉的碗中再加入适量的米粉,或是糯米粉...
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发表于:2018-05-16
稀饭,也就是南方人通常所说的粥,但是并不是所有的粥都叫做稀饭,通常稀饭指的是大米白粥,或者小米粥之类的。当然如果泛指的话也是可以指各种粥的。一到夏天人们就很喜欢吃稀饭,因为开胃好吸...
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发表于:2024-01-27
“婆家在海边,家里时不时会煮咸稀饭,就是把喜欢的材料放在一起煮。嫁入婆家生活久了,也习惯了,偶尔给小朋友换换口味。”食材明细主料大米(150g)花蛤(适量)虾仁干(适量)虾米(适量)香菇(适量)淡菜(半斤...
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发表于:2018-11-29
加一些面粉进行调和。加面粉可以是面变得黏稠。蒸发糕需要用的面同样不可以太黏稠。蒸发糕要注意时间,以及发糕的黏稠,让蒸出来的发糕具有很好的弹性,所以在加入面粉进行调和的时候,要注意...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料芋头(适量)辅料面粉(适量)食用碱(适量)原味(口味)未知(难度)芋头稀饭的做法步骤1、芋头去皮,切块。2、加水,点一点食用碱。3、面粉兑水搅拌成比摊饼要稀的面糊。等水开加入面糊边加边...
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发表于:2018-02-15
我们都知道稀饭是一个美食,尤其是在我们肚子难受的时候吃稀饭是最好不过的事情了,那么在熬稀饭的时候一定有很多的注意点,下面我来给大家介绍一些熬稀饭大全,来帮助我们来制作美味的稀饭吧...
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发表于:2018-12-09
炒时候要选取较甜的玉米糖或者是麦芽糖,这两类糖混在一起用7勺左右的水进行稀释,这里注意糖分的浓度不要太高,感觉到水面是光滑的就可以,之后再用小火慢慢的熬制,熬制到差不多的粘稠度,锅里...
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发表于:2018-12-24
水和米的比例不准确。水和米的比例应该控制在5比2,这样做出来的肠粉不至于太稀,而不容易稳固,也不会太稠,肠粉太硬,结块,容易断裂。在做肠粉的过程中,要注意,一定要注意火候,火候大时,会产生大量...
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发表于:2018-05-01
能。制作大米发糕调制的面糊有点稀,可以添加适量的大米粉或是高筋面粉,搅拌后再放入蒸锅蒸制即可,但大米发糕蒸好后有点稀,则不能继续蒸。大米发糕是由大米粉、白糖、水、酵母粉等食材制作...
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发表于:2018-01-06
蒸鸡蛋是在生活中很常见的,回想儿时,每天中午只要有一碗热乎乎的蒸鸡蛋就可以吃下一大碗米饭,今天带大家走进蒸鸡蛋的世界,体验那种简单的幸福感、快乐感、生活感。它很普通,但也是不容小窥...
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发表于:2024-01-02
“加入营养美味的黑米,炖到软烂,加入白糖,非常美味”食材明细主料黑米(半碗)大米(一把)糯米(一把)辅料白糖(少许)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑米稀饭的做法步骤1、黑米提前一晚泡发2、泡好...
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发表于:2018-03-26
平常我们经常说养胃养胃,养胃喝粥吃面条。但是有人就是不喜欢粥不喜欢面条,那么这些人该如何养胃呢?米稀是一种具有保健作用的冲调品,因为含有多种材料组成,里面含有人参等滋补品。你吃过米...
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发表于:2018-11-02
1、放入过多材料。在和面的过程当中,里面加入了太多的牛奶或者清水都会导致雪媚娘的外皮太稀。因此在制作的过程当中是需要注意粉和牛奶之间的配比的。2、蒸的时间不够。蒸的时间过短的...