关于依然家常菜——蚝油土豆丝的知识

“今天的晚餐很简单，蚝油土豆丝配白粥。很家常。要想将土豆丝炒得清脆爽口，只需要三个窍门，第一，泡水的时候放入醋；第二，土豆丝先焯一下水；第三，大火快炒。有了这三步，就能够做出清脆爽口的土豆...

“3月28日。晚餐是洋葱炒肉丝。洋葱的营养价值极高，被称作“蔬菜皇后”，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱具有发散风寒的作用，能增进食欲，促进消化，经常食用对高血压，高血脂...

食材明细主料土豆（4个）辅料葱（适量）蒜（适量）花椒（适量）调料盐（1勺半）醋（1勺半）生抽（1勺半）鸡精（1勺半）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常土豆丝的做法步骤1、土豆切丝，也不用太细，均匀就可以。2、切...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：300辅料蚝油：适量盐：适量辣椒油：适量具体步骤1.备土豆。2.去皮。3.用刨子刨丝。4.锅里放清水和盐烧开，再放进土...

食材明细主料生菜（500克）核桃仁（30克）辅料色拉油（20克）精盐（2克）白糖（2克）香油（3克）蚝油（10克）高汤（适量）大蒜（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油生菜的做法步骤1、将生菜清洗干净，用手撕成大片...

“这道菜是我去餐馆吃饭，最喜欢点的一道菜，豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。常吃豆腐,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠...

食材明细主料芹菜（1棵）土豆（半个）辅料葱（适量）姜（适量）花椒油（适量）调料生抽（3勺）蚝油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油芹菜炒土豆丝的做法步骤1、食材准备。2、土豆，芹菜切丝，土豆泡在水中...

食材明细主料芹菜（100克）土豆（200克）辅料猪瘦肉（20克）大豆油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）陈醋（少许）料酒（少许）干淀粉（少许）葱末（5克）姜末（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜土豆丝的做法步骤1...

食材明细主料杏鲍菇（2个）胡萝卜（半个）青椒（1个）肉丝（适量）辅料料酒（适量）味极鲜酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）葱姜蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油三丝的做法步骤1、猪里脊肉切丝，用精盐料...

食材明细主料土豆（3个）蚝油（适量）辅料毛葱（1个）蒜（少许）香肠（1块）调料鸡精（少许）盐（少许）水（少许）油（适量）花椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油土豆片的做法步骤1、备好食材，土豆去皮洗净切片...

“这道土豆丝，卷饼吃最好了。”食材明细主料土豆（2个）辣椒（半段）胡萝卜（1段）辅料葱花（适量）蒜片（适量）调料盐（适量）生抽（2匙）蚝油（1匙）醋（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常土豆丝的做法...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料尖椒：半个土豆：500辅料味极鲜：适量孜然：5花椒：适量盐：3醋：适量蒜：2瓣具体步骤1.1准备尖椒切丝，蒜切粒，土豆切丝用水泡一会...

“俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜对人的呼吸系统、泌尿系统，美容、止咳、解酒、脚气都有很好的作用，生食可以助消化，增加肠胃的蠕动，同时还有很好的消炎作用，所以冬天多吃萝卜大有好处。”食材明...

食材明细主料土豆（300g）辅料葱花（适量）蚝油（适量）蒜粒（适量）葱头（适量）盐（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚝油土豆丝的做法步骤1、土豆切丝用水冲洗2、葱白切小段蒜切成粒状3、葱...

土豆丝是一道很简单但又很受大家喜爱的菜肴。很多新手都会以炒土豆丝开始学习做菜。炒土豆丝虽然简单，在不同的手里面还是能做出不一样的味道。不过现在的年轻人都奇思妙想，网上有人问到...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：1个辅料味精：适量香葱：适量香油：适量食盐：适量食醋：适量具体步骤1.食材：土豆、香葱2.香葱洗净切末3.土豆切丝，用清...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：2个青椒：1个辅料蚝油：适量盐：适量具体步骤1.土豆，青椒切丝。2.锅内放油，略多些。油热后爆香葱花。3.葱花炒出香味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料丝瓜：1根辅料油：适量盐：适量蚝油：2汤匙鸡粉：少许蒜瓣：2个具体步骤1.食材：丝瓜、蒜瓣。2.丝瓜去皮洗净，切滚刀块。大蒜拍...

“软糯入味，好吃不长肉”食材明细主料土豆（1个）胡萝卜（半个）葱（适量）辅料蚝油（1勺）生抽（1勺）盐（适量）植物油（适量）糖（半勺）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油土豆条的做法步骤1、土豆去皮切条，用清水...

食材明细主料生菜（500克）辅料色拉油（20克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）蚝油（20克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蚝油生菜的做法步骤1、将生菜清洗干净，切成段装入碗中待用。2、热锅放油，爆香葱...

“这道菜对我来说是一道家的味道，妈妈牌（妈妈自己腌制）的酸菜遇上土豆丝加上葱花的调和，一道开胃可口的家常菜配上一碗热粥，才是真正的家的味道”食材明细主料土豆（2颗）酸菜（150g）辅料小葱（10g）酸...

食材明细主料生菜（2棵）蚝油（适量）辅料油（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油生菜的做法步骤1、生菜用水侵泡15分钟。2、生菜手撕成块。3、锅中加油。4、加入生菜翻炒。5、加入...

食材明细主料大白菜（4片）辅料蚝油（1勺）蒜（2瓣）盐（适量）玉米油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油白菜丝的做法步骤1、大白菜洗净。2、横向切段。3、纵向切丝，白菜帮和叶分开放。4、锅烧...

“北方人就爱面食嘛，很简单。隔壁阿姨是南方人要学烙饼于是找我，我就献丑了，呵呵我自己又配了一个菜”食材明细主料面粉（500克）胡萝卜（1个）土豆（1个）青椒（1个）辅料葱（适量）盐（少许）胡椒粉（适量）油（适量）温...

食材明细主料粉丝（一小把）白菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）蚝油（适量）食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油白菜炒粉丝的做法步骤1、粉丝用开水...