关于梅干菜发面饼的知识

食材明细主料面粉（500g）安琪酵母（5g）肉末（适量）梅干菜（适量）辅料砂糖（10）盐（5g）蒜末（适量）生抽（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜发面饼的做法步骤1、梅干菜泡软后切碎，爆香蒜末放...

“暑假去鲁迅先生故居转了转，品了品当地美食，梅干菜的味道让我很是难忘，但没找到能带回家的，唯一一家店里还是过期的。。。前段时间去超市偶然发现有卖的，抱着试试看的心态买了点放着很长时...

“方子可做直径约14公分左右的饼8张。”食材明细主料面粉（200g）开水（50g）盐（1.5g）凉水（80g）辅料梅干菜（100g）肉馅（140g）香葱叶（8g）小米辣（2个）调料白胡椒粉（适量）姜粉（适量）东古一品鲜酱油（1勺）老抽（1小勺）料酒...

“儿时的回忆，家乡是农村的，老一辈的人都住在村里，每年都会种上很多菜，我奶奶总是会做很多梅干菜保存起来就可以一年四季都吃到，而我最喜欢吃的就是奶奶做的梅干菜饼，再来一晚清粥，那是再简单...

食材明细主料低筋发面团（150g）高筋发面团（200g）辅料扣肉梅干菜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）梅干菜小饼的做法步骤1、一个200g的高筋面粉的发面团；一个是150g的低筋面粉发面团；把高...

“不记得什么时候买了些梅干菜，前几天收拾冰箱找了出来，晚上不想做饭，那就做烧饼吃吧，梅干菜烧饼是个不错的选择。家里没有普通面粉，顺手用了低筋面粉。”食材明细主料面粉（300克）水（175克）梅干...

“梅干菜主要产于绍兴，萧山，桐乡等地。在绍兴梅干菜不只是酒店有，这种菜可以说是当地的一道传统家常菜。因为在绍兴当地人家家家户户都会自知梅干菜，封在缸里压实，随吃随取，也可用来宴客。用...

“周末有空就准备一些包子，上班的早餐就轻松了好多，最近爱上了南瓜，所以就做了南瓜包子。”食材明细主料梅干菜（适量）猪肉馅（适量）南瓜（适量）面粉（500克）酵母（5克）辅料香油（适量）花生油（适量）蚝油（适量）生...

“超级简单的脆饼。”食材明细主料猪肉（适量）梅干菜（适量）面粉（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）十三香（适量）咸香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅干菜肉饼的做法步骤1、热水和面，醒发30分钟。2、梅干...

“本来泡的梅菜打算做烧肉来的，少爷点的馅饼，来不及揉面就直接用手抓饼坯做的面皮。”食材明细主料手抓饼（3个）泡好的梅菜（一把）肉糜（适量）辅料食用油（1匙）清水（半碗）调料食盐（半克）生抽（3g）葱（小许）姜（适...

“手抓饼的花样吃法：咸香酥脆，简单易做。”食材明细主料手抓饼（2张）辅料梅菜（适量）腊肉（少许）腊肠（少许）咸香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜干酥饼的做法步骤1、备好食材：手抓饼从冰箱取出来，梅...

“这应该是东北的一种小点心，虽然我不是东北人，可也爱吃这口，每次遇到都会买点。口感不错，试试吧”食材明细主料中筋面粉（130g）植物油（30g）糖（30g）泡打粉（3g）酵母（2g）鸡蛋（1个）辅料细砂糖（适量）甜味（口味）...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料发面团：150梅干菜肉馅：100辅料油：适量具体步骤1.梅干菜肉馅2.发好的面团擀成大圆片3.放上肉馅像包包子一样包起来4....

需要。梅干菜肉饼是南方地区的特色小吃，做梅干菜肉饼之前需要先将梅干菜放在水中浸泡一会，大概需要10分钟左右，然后再做肉饼。蒸梅干菜肉饼不需要太久，一般放入锅中蒸10分钟左右就可以蒸熟...

“此饼真是销魂味美，唇齿留香，营养美味！”食材明细主料面粉（300克）开水（适量）冷水（适量）盐（2克）辅料梅干菜（适量）胡萝卜（适量）肉馅（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）十三香（适量）蚝油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸香（口味...

发面。梅干菜肉饼是南方地区的一款传统特色菜式。做法简单快捷，清甜爽口，容易下饭。梅干菜肉饼正宗的做法需要用发面，需要注意制作梅干菜肉饼前，先把梅干菜放置清水中浸泡10分钟。梅干菜肉...

“此配方共做了十个饼，口味偏咸口。”食材明细馅料梅干菜（85g）猪肉（150g(肥瘦比5:5)）料汁（10g）酱油（10g）蚝油（5g）糖（9g）饼皮普通面粉（180g）猪油（60g）水（80g）盐（1g）面粉（15g）熟白芝麻（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（...

“妈妈晒了很多干菜，都包蒸饺吃了，这回用干菜烙馅饼看看，味道也不错。偶尔吃吃干菜，风味独特，也不错😊。”食材明细主料茄子干（适量）豆角干（适量）木耳（适量）虫草花（适量）豆腐干（适量）洋葱（适量）干婆婆丁...

是。梅干菜扣肉饼是以面粉、五花肉、梅干菜为主要材料，添加虾皮、酵母、食用盐、白糖、料酒等食材制作而成的美食。制作梅干菜扣肉饼发面的时候需要添加适量酵母水和白糖和面，面团发酵的...

食材明细面团面粉（约200克）酵母（2克）清水（适量）植物油（1勺）馅料梅干菜（约150克）猪肉（约300克）葱花（少许）姜粉（少许）盐（适量）生抽（适量）植物油（3勺）十三香（少许）炒菜调料姜片（适量）八角（1个）生抽（适量）清水（1小碗）咸香（口...

食材明细主料面粉（500克）辅料水（275克）梅干菜肉馅（适量）酵母（5克）白糖（少量）面粉（一勺）食用油（一勺）烧烤料（一勺）咸香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）梅干菜饼的做法步骤1、500克面粉称重。2、加入5克酵...

食材明细主料面粉（500克）猪肉（200克）梅干菜（适量）辅料开水（100克）冷水（200克）调料盐（适量）玉米油（适量）芝麻油（适量）蚝油（一勺）生抽（二勺）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）花椒水（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“在视觉上稍稍美化一下，色香味俱全的肉饼上菜。”食材明细主料肉馅（200g）梅干菜（1/2卷）荸荠（荸荠6粒）太白粉水（2大匙）大蒜（2粒）辅料酱油（酱油2大匙）米酒（2大匙）糖（1/2小匙）盐（少许）白胡椒（适量）咸甜（口味）蒸（...

“杭州有种好吃的街边小食,叫烤梅干菜肉饼,焦焦脆脆,肉香浓郁。”食材明细主料五花肉（150克）面粉（一大碗）辅料梅干菜（150克）配料生抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）植物油（适量）咸鲜（...

“梅干菜烧饼，香脆好吃，买一个挺贵的。其实自己在家也可以做，今天分享的是烫面的，没有用烤箱烤，而且用的多功能三明治机做的，用它做的这个烧饼香脆美味，虽然要多烤一会儿，但相比用烤箱还是剩时...