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发表于:2019-10-22
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料杏仁粉:100糖粉:100幼砂糖(煮糖浆):80水:25蛋白(打发):38幼砂糖(分:20蛋白(放TPT粉里,按面糊湿度添加):37蛋白粉打发蛋清用:5...
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发表于:2020-02-03
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黑罂粒果泥:167公克细砂糖:83公克吉利丁片:9公克白兰地酒:16公克动物性鲜奶油:2辅料具体步骤1.将罂粒果泥、细砂糖放入锅...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料魔芋精粉(50克)食用碱(6克)辅料水(2000克)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制魔芋的做法步骤1、魔芋粉和食用碱,食用碱用60克开水先融化备用。2、锅里放2000克水,50克魔芋粉,开...
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发表于:2024-01-04
“魔芋鸭是由魔芋与鸭子烧制而成,色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣而有香。”食材明细主料湖鸭(半个)魔芋(250g)辅料植物油(10g)盐(5g)豆瓣酱(1勺)姜片(8块)干辣椒(5个)老抽(适量)生抽(1勺)大...
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发表于:2024-02-23
“前几天买了很多书回来,在一本书里面看到魔鬼蛋这篇料理,感觉很棒只是这个名字觉得好奇怪,可能有它的故事缘由吧好像是一道传统的开胃菜,做法也比较简单,但是这可解决了我一个大难题小淇淇...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料鸡(适量)魔芋(适量)辅料大蒜(适量)豆瓣酱(适量)牛油(适量)盐(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)魔芋鸡的做法步骤1、姜切片,大蒜去皮,魔芋豆腐焯水,鸡剁块...
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发表于:2017-12-26
我们经常会听到魔芋两个字,大家都不知道魔芋是什么,而且我们平时在一些食物当中,也会看到用魔芋制作而成的一些美食。那到底什么是魔芋呢?今天小编就来跟大家聊一聊关于魔芋的话题,另外告诉...
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发表于:2024-02-10
“家里有剩的馒头可以利用起来。”食材明细主料馒头(2个)面粉(适量)辅料水(适量)盐(1勺)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)绿魔饼的做法步骤1、将馒头用热水泡开2、将菠菜择好,备用。3、面粉备...
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发表于:2024-02-25
“一款颇具健脑益智功能的浓汤,非常适合上学的孩子特别是备考考生食用。食材都是普通的:鸡蛋、菠菜、洋葱、胡萝卜、土豆,补充体力,增强记忆力,味道鲜美,奶香馥郁,小朋友们很是喜欢。”食材明...
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发表于:2024-02-24
“魔鬼蛋本来是传统西餐的开胃菜,通常是在将蛋黄混合物挤入蛋白之后就可以直接食用,属于冷餐。但是秋冬的时候吃凉的鸡蛋会不易消化,煮鸡蛋的特点又不方便在微波炉中加热,所以用烤箱烤5分...
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发表于:2018-04-09
随着社会的发展,减肥越来越成为人们所关心的话题,,同时也涌现出了各种各样的减肥的方法。许多人都希望不运动便可以达到减肥的目的。所以,许多人开始在饮食上改变,达到自己想要的减肥效果。...
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发表于:2018-01-30
十五分钟左右。在准备食用魔芋前应先把魔芋清洗干净,可以在水里浸泡一段时间,这样可以增加魔芋的柔软度。然后把魔芋切成丝状或者小块,要用开水煮魔芋,煮的过程中加入少量盐和醋,这样可以使...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料魔腐(1块)皮蛋(1只)辅料生抽(适量)香油(适量)番茄沙司(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拌魔腐的做法步骤1、所有食材。2、魔腐洗净用冷开水过一下。3、皮蛋去壳切块放入有生...
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发表于:2024-02-27
“魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。中...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料魔芋(一块)辅料小米粒(两颗)蒜苗(两颗)调料食用油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒魔芋的做法步骤1、蒜瓣切好备用。2、生姜,小米粒,蒜苗切好备用。3、热锅放油下生...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料魔芋(一小盘)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)配料猪油(适量)白醋(适量)生抽(适量)盐(适量)姜片(适量)白糖(适量)鸡精(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣魔芋的做法步骤1、魔芋...
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发表于:2024-02-10
“这道菜常常被作为传统西餐中开胃菜。因其常在万圣节制作食用而得名。”食材明细主料鸡蛋(3个)原味酸奶(1茶匙(5ml))辅料沙拉酱(2汤匙(15ml))芥末酱(1茶匙(5ml))黑胡椒粉(1/4茶匙(1.5克))盐(适量)怪味(口味...
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发表于:2024-01-05
“没的米豆腐只好换魔芋了,这个其实自己用魔芋粉在家做也方便,方法和凉粉一样。”食材明细主料魔芋(适量)辅料姜丝(适量)蒜薹(适量)豆瓣(适量)青椒(适量)食用油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2024-01-09
“恶魔蛋做法独特,口味酸甜香辣,是做开胃菜不错的选择!”食材明细主料鸡蛋(4个)红彩椒(半个)香葱(适量)辅料蛋黄酱(2大勺)芥末酱(1大勺)白糖(1小勺)果醋(2小勺)黑胡椒碎(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简...
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发表于:2023-12-26
“用香菇、虾皮和盐自制的魔法盐很香,完美取代鸡精、味精~”食材明细主料干香菇(12g)干虾皮(12g)调料盐(12g)咸香(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)魔法盐的做法步骤1、取12克盐、12克香菇洗净晒...
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发表于:2018-01-04
鱼是我们过年的时候必备的一种食材,有着年年有余的美好象征。但是有些鱼的外表长得就很让人难以接受。甚至不知道他可不可以吃。比如有一种鱼的名字叫做魔鬼鱼。那魔鬼鱼究竟可不可以吃...
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发表于:2024-01-07
“复活节时,教堂姊妹团契的午餐,好几位姊妹都做了魔鬼蛋,在散场时把剩下的几个拿回家给领导尝尝,谁知领导大赞好嘢,只有学做啦。”食材明细主料鸡蛋(8枚)瓶装腌菜(3大匙(SweetSaladCubes))辅料蛋...
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发表于:2024-02-29
“离开家乡多年,很怀念家乡,想念家乡的美食。一次出差在外地,在超市发现魔芋,我立即买回家。味,还是那个味,但总觉超市买的太老,不好吃。我到网上一搜罗,找到魔芋粉,买回,自己做。哇,还是自己做得...
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发表于:2024-01-13
“前段时间卖菜的讲,有四川人去的地方,就有魔芋卖。有个北方朋友,说从来没有听说过魔芋,我感觉很惊讶。魔芋烧鸭是四川很传统的土菜,就用很家常的豆瓣酱,普通的泡海椒,泡姜,一起红烧。做出来颜...
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发表于:2024-02-24
“这道菜我特别喜欢,鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用...