关于豆豉鸡胗的家常做法的知识

食材明细主料鸡胗（一斤）花椒（适量）八角（适量）小茴香（适量）香叶（适量）草果（一个）葱（适量）香菜（适量）米椒（适量）白糖（一把）豆豉（1茶匙）干辣椒（适量）香砂（两个）辅料生抽（适量）香油（适量）胡麻油（少量）老抽（适量）姜（适量）微辣（口...

食材明细主料鸡胗（适量）辅料葱（适量）辣椒（适量）花椒（几粒）红烧酱油（少许）蚝油（少许）白糖（少许）盐（少许）鸡精（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒鸡胗的做法步骤1、葱姜蒜切片，辣椒...

“记得小时候妈妈就爱做这道菜，妈妈买来带皮的青豆，让我们剥，我们姐弟围在一起，妈妈就在一边开始收拾鸡胗，和我们一起说说邻居之间的趣事。那时候的鸡比现在的好吃，鸡胗也比现在的好吃。每次...

“边看足球边喝着啤酒嚼着它，很享受哦”食材明细主料鸡胗（1磅）泡料生抽（约200ML）老抽（约50ML）盐（2茶匙）糖（2满茶匙）水（半锅）香叶（3-4片）小茴香（10-15粒）八角（2朵）桂皮（约两节手指大）葱（1根）姜（3-4片）焯水姜（3-4片...

“首先，科普一下什么是钳鱼，钳鱼和鲶鱼、塘鲺三者长得很像，但是其生长环境、喂养方式与另外两者不同，钳鱼要求要有无污染的水质，同时其体积是三者中最大的，其次到鲶鱼，最小是塘鲺。而且不是每...

“打开一盒鸡胗，发觉这次的鸡胗不太大，不易切花，偶只有将那些整齐大块些的用来切花，小的切丁了，不过，做起来一样地好吃。”食材明细主料鸡胗粒（适量）豆角（适量）辅料泡椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟...

“小时候。爷爷奶奶每次杀鸡的时候总是留着鸡肠子还有鸡肝等。洗干净之后就变成了美味的鸡杂豆腐羮。辣辣的香香的。长大以后特别怀念这个味道，自己也一直在尝试着做。只可惜，没有爷爷奶...

“豉油鸡是一道比较经典的粤菜，用料和做法都是相当简单，但是味道却咸鲜可口，非常的美味，煮出的成品色泽明亮，肉质很嫩滑，制作过程中没有放油和盐，非常的健康。一般煮好鸡后都会有剩余的酱油，这...

食材明细主料鸭胗（适量）酸辣椒（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常酸辣鸭胗的做法步骤1、备鸭胗，酸辣椒，姜和红辣椒。2、鸭胗...

鸡胗是我们生活中经常可以看到的一种食材，很多熟食店里都能买得到，其实，鸡胗就是鸡的胃，由于肌肉组织含量丰富，因此吃在嘴里的口感也是十分有嚼劲的，深受广大朋友们的喜爱，鸡胗的做法有很多，那...

“烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。我比较喜欢吃烤...

食材明细主料土豆（240克）熟鸡胗（55克）辅料香葱（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡胗炒土豆的做法步骤1、食材：土豆（已清洗去皮切片）、熟鸡胗、香葱2、将熟鸡胗放在案板上...

食材明细主料青椒（适量）大蒜（几粒）辅料豆豉（一大勺）豆瓣酱（2克）盐（1克）生抽（1克）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉青椒的做法步骤1、青椒洗干净去蒂待用。2、切断用刀背拍拍待用。3、豆豉，大蒜...

食材明细主料菜花（200g）辅料豆豉（适量）蒜（适量）葱（适量）油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉菜花的做法步骤1、菜花一朵。2、洗干净切条。3、用开水焯一下。4、锅中加油，油热加...

“鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A，具有助消化功能。豆角含有较多的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素都高于其他蔬菜。俗称“蔬菜中的肉类”鸡胗炒豆角，一道家常菜，营养丰富。”食...

食材明细主料鸡胗（适量）扁豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）蒜（适量）酱油（适量）豆豉（适量）白糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒鸡胗的做法步骤1、将鸡胗切小条用油...

“平时做鱼需要先腌制，然后裹淀粉炸一下，今天倍儿想快点吃到鱼，为了节约时间，只能是这道简单迅速的豉香鱼了！”食材明细主料黄花鱼（1条）辅料豆豉酱（2勺）料酒（适量）盐（适量）辣椒（适量）蒜（适量）醋（适量）咸鲜...

食材明细主料带鱼（适量）豆豉（适量）辅料蚝油（适量）姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）花生油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉焖带鱼的做法步骤1、带鱼洗净，切成段，放少许盐腌10分钟。2、...

食材明细主料土豆（适量）鸡胗（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）其他（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆炖鸡胗的做法步骤1、鸡胗放入冷水中到入一勺料酒.2、大火煮开，并去掉浮沫.3、焯几分钟...

“老广的饮食，无鸡不成宴。鸡的料理手法非常多样，咖啡给大家带来的豉油鸡的做法非常适合家庭操作，入口嫩滑，口口鲜香，好吃到停不下来。”食材明细主料湛江鸡（1只）辅料小葱（2根）冰糖（12粒）八角（3颗）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸡胗炒土豆是我们家一道再家常不过的菜了，好吃又好下饭，我儿子不喜欢吃鸡肉，却非常喜欢吃鸡胗，鸡胗的做法有很多，一般是用...

“豆腐：营养价值极高~~有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品~~~~每天都吃一些豆制品的习惯是非常健康的~豆豉：是以黄豆为原料~~...

食材明细主料毛豆（适量）鸡胗（适量）葱头（适量）辅料辣椒油（适量）大蒜沫（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）酱油（适量）干花椒（适量）干辣椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）姜片（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛豆...

“美味的豆豉不仅可以用来调味，而且可以入药。传统中医认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。因此，春...

“鸡胗是一种非常好吃的食物，它不仅好吃还有许多营养和保健功效，常吃鸡胗能补铁补锌，还能促进消化，改善胃功能。鸡胗不论是炖煮还是爆炒都是非常不错的菜肴。”食材明细主料鸡胗（500g）土豆（一...