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  • 瘦肉煮老鼠粄的做法 客家特色早餐之瘦肉煮老鼠粄 瘦肉煮老鼠粄怎么做
    发表于:2024-01-08
    食材明细主料老鼠粄(200克)瘦肉(100克)辅料水(适量)盐(3克)葱段(①颗)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉煮老鼠粄的做法步骤1、瘦肉切块,用一点盐,一点淀粉加一点水抓匀备用2、烧开适量的水,滚...
  • 家常瘦肉羊肚菌汤怎么做|家常瘦肉羊肚菌汤的做法
    发表于:2023-12-26
    “最近天气转凉了,家里的小朋友也因季节转化吃不下饭,做道简单又好喝的汤暖暖胃,大人小孩都爱喝。”食材明细主料干羊肚菌(12个)瘦肉(200g)辅料枸杞(5g)姜丝(5g)葱(5g)调料盐(1勺)酱油(1勺)蛋清(1个)蚝油(1...
  • 烤老鼠肉怎么做|烤老鼠肉的做法
    发表于:2024-03-02
    “过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的...
  • 客家老鼠粄怎么做|客家老鼠粄的做法
    发表于:2023-12-27
    “老鼠粄是客家特色小吃之一,因为两端尖,形似老鼠,客家人惯称粉为“粄”,因此称为老鼠粄。之前也做过一次这种粉粄,上次是煮的汤粉粄,这次用来腌(拌)。”食材明细主料老鼠粄(1人量)肉末(50g)辅料...
  • 老鼠糕怎么做|老鼠糕的做法
    发表于:2024-01-02
    “老鼠糕是地方小吃,这玩意没地方买,小时候偶尔在邻居家尝过,一直忘不了那个味道,老妈不善厨艺,也没时间做这些小食。前几年一些酒店也推出过一些民间小吃,又勾起了我的回忆。今天看到家里还...
  • 米老鼠饼干怎么做|米老鼠饼干的做法
    发表于:2024-02-25
    食材明细主料低筋面粉(250克)黄油(50克)辅料水(30克)红糖粉(25克)糖粉(50克)蜂蜜(35克)鸡蛋液(25克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)米老鼠饼干的做法步骤1、材料:低筋面粉250克,黄油50克,水30克,红糖...
  • 萝卜粄的做法 萝卜粄(客家话) 萝卜粄怎么做
    发表于:2024-02-10
    “冬吃萝卜胜过吃渗的老话说法。萝卜也补身。又到年了,年年到年了,都会做艾草萝卜粄吃,特好吃,在外面吃不到家的味道,只有妈妈家才吃得到家的味道,好好吃!”食材明细主料萝卜(4条)糯米粉(1500克)...
  • 家常瘦肉臊子面怎么做|家常瘦肉臊子面的做法
    发表于:2024-02-26
    食材明细主料猪瘦肉(适量)面条(适量)辅料葱花(适量)高汤(适量)配料精盐(适量)猪油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常瘦肉臊子面的做法步骤1、猪肉剁碎。2、放进烧好油的...
  • 客家荞粄怎么做|客家荞粄的做法
    发表于:2024-01-08
    “这应该属于深夜食堂,大晚上的,突然想吃,便马上动手做起来,喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料荞菜(适量)面粉(90克)糯米粉(130克)辅料水(适量)盐(2克)糖(20克)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家...
  • 家常老鼠爱大米如何做简单又美味
    发表于:2019-11-28
    准备时间:4分钟    烹饪时间:14分钟主料澄面:200糯米粉:300杏仁:适量枣泥:100西米:适量辅料杏仁片:少量黑芝麻:少量具体步骤1.澄面中加入开水揉成团2.糯米粉加入...
  • 客家黄粄的做法 【梅州】客家黄粄 客家黄粄怎么做
    发表于:2024-01-11
    “黄粄是广东岭东久负盛名的汉族传统小吃,属于粤菜系。黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草(如,干茶树枝、干稻草等),把这些干柴草烧成灰,并在灰中加入一些杨梅叶子(调色用)和少许生...
  • 贪吃小老鼠怎么做|贪吃小老鼠的做法
    发表于:2024-01-02
    “《猫和老鼠》超喜欢看的,爱吃奶酪的Jerry也是萌萌哒。”食材明细主料吐司(2片)奶酪(1片)火腿(1片)鸡蛋(1个)青瓜(1段)胡萝卜(1段)辅料黑芝麻(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)贪吃小老鼠的...
  • 老鼠馒头的做法 老鼠🐭馒头 老鼠馒头怎么做
    发表于:2024-01-03
    食材明细主料面粉(适量)清水(适量)辅料酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老鼠馒头的做法步骤1、普通面粉加入酵母粉,分次加入清水活成面团醒发至两倍大。2、排气后揉匀,分成若干个...
  • 清蒸老鼠斑的做法 年年有余---清蒸老鼠斑 清蒸老鼠斑怎么做
    发表于:2024-01-01
    “新年少不了鱼,寓意年年有余。鼠年吃老鼠斑,也应应景。”食材明细主料老鼠斑(1条(600g))辅料姜(1小块)葱(3根)蒸鱼豉油(2大匙)盐(1茶匙)料酒(1大匙)油(2大匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸老...
  • 米老鼠小饼怎么做|米老鼠小饼的做法
    发表于:2024-02-29
    食材明细主料面粉(500克)辅料牛奶(250克)豆沙(120克)酵母(4克)配料糖(20克)奶香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)米老鼠小饼的做法步骤1、面粉,牛奶,酵母,糖,放在一起揉成面团,取一小块面团和一小块豆沙...
  • 客家艾粄怎么做|客家艾粄的做法
    发表于:2024-02-25
    “客家人爱吃粄。在清明节时,客家人习惯艾粄,在我的家乡,又称之为清明粄。我们家的人都喜欢吃,常常做,做起来其实不算复杂,味道非常的好,所以常常自己做。”食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(适量)辅...
  • 刺猬与老鼠怎么做|刺猬与老鼠的做法
    发表于:2023-12-28
    “虽然早已经不是过六一儿童节的年龄,但每到这个节日还是很兴奋,是童心未泯吧。真真羡慕现在的宝贝们,太幸福了。在这个欢乐的日子里,送宝宝们一款好吃又好玩的蒸制面食——刺猬与老鼠。刺...
  • 客家酿粄怎么做|客家酿粄的做法
    发表于:2024-02-24
    “这是我们客家人春节时做的食品,几乎家家户户都会做的,年味啊”食材明细主料面粉(适量)糯米粉(适量)辅料肉馅(适量)干葱头(适量)萝卜干(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)客家酿粄的做法步骤...
  • 小老鼠馒头怎么做|小老鼠馒头的做法
    发表于:2024-01-01
    “肥嘟嘟的小老鼠,萌萌哒,大人小孩都喜欢,我们欢迎鼠年的到来。”食材明细主料面粉(适量)酵母(少许)辅料糖(少许)赤小豆(8粒)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小老鼠馒头的做法步骤1、面粉加酵母...
  • 家常水煮肉怎么做|家常水煮肉的做法
    发表于:2024-01-05
    “儿子大爱水煮肉片,昨晚点要吃哦!那就来一款:家常水煮肉,麻辣鲜香,超级下饭,配菜更是入味,家常做法,供大家参考!”食材明细主料瘦肉(适量)豆皮(一张)豆芽(适量)白菜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)小米...
  • 牛肉粄怎么做|牛肉粄的做法
    发表于:2024-01-01
    食材明细主料牛肉(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)小葱(适量)糯米粉(适量)芋头(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉粄的做法步骤1、卤牛肉和胡萝...
  • 客家白包粄怎么做|客家白包粄的做法
    发表于:2024-01-07
    “客家人喜欢做粄,粗叶粄(艾叶粄)、白包粄(糯米粄)、黄米粄等等。小时候,喜欢吃奶奶做的各种粄,结婚后,喜欢吃婆婆做的各种包粄。波村漫长的雨季还没有结束,突然想念以前一家人围坐在一起,有说有...
  • 老鼠肉能吃吗
    发表于:2018-10-30
    能。但是一定要选择正常养殖的竹鼠,在田野里抓的,或者家鼠是不可以吃的,吃竹鼠的时候一定要将竹鼠做全熟,没有完全熟的老鼠是具有病菌的,需要要谨慎食用。...
  • 拳头粄的做法 客家“拳头粄” 拳头粄怎么做
    发表于:2023-12-31
    “周末休息,在家倒腾面粉。想起小时候老爸做的拳头粄,拉着老爸一起重温童年。至于为什么叫拳头粄,我也不知道,爸爸说奶奶那一辈就是这样叫的。是咱客家人的叫法😁”食材明细主料面粉(250g)冬...
  • 家常丝瓜瘦肉汤怎么做|家常丝瓜瘦肉汤的做法
    发表于:2024-02-23
    “丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。”食材明细主料丝瓜(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煮(...