-
发表于:2024-02-10
“适当的吃些杂粮可以使小宝宝的身体更加强壮。胖子用杂豆面和面粉做的胶东传统鱼磕子,小宝宝非常喜欢吃。”食材明细主料杂豆面(100g)面粉(400g)酵母粉(8g)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时...
-
发表于:2024-02-25
“鱼磕子是我们山东胶东半岛特有的一种面食,每年过年家家户户都会制作各种各样的鱼磕子。基本上家家都有几个有年数的鱼磕子的磨具。就像我手中的鲤鱼模具就是我姥姥的姥姥传下来的。胖...
-
发表于:2024-01-27
“从一个美女姐姐那里学来的下饭菜”食材明细主料豇豆(200g)茄子(一个)细长青椒(200g)辅料海鲜酱油(适量)白糖(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子辣子和豆子的做法步骤1、以一个茄子的重...
-
发表于:2024-02-28
“茄子的营养价值:茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也...
-
发表于:2018-08-11
没事的时候磕一点瓜子,已经成为了很多人的一种习惯,瓜子有很多不同的品种,其中西瓜子就是一种非常受欢迎的类型,西瓜子当中的油脂含量是特别高的,因此,适量的食用一些西瓜子还能起到一定的促...
-
发表于:2024-01-07
“死磕戚风第三回(至于一回二回就不记录了,比较丢人,懂的人会懂😄)背景:娃在一边玩,我在一边忙。娃不玩了我也忙完了。完美。总结:六寸的方子,八寸的模具,成型了,内部组织也不错。但口味偏甜,蛋糕...
-
发表于:2020-01-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料超细杏仁粉(步骤一):120糖粉(步骤一):120蛋白(步骤一):44蛋白(步骤二):44砂糖(步骤二):20砂糖(烧:100水(烧:30辅料具体步骤1.TPTamande24...
-
发表于:2024-03-01
食材明细主料肉末(适量)芋头(适量)红薯粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)圆子的做法步骤1、生姜剁碎待用2、红署粉**3、肉末(三斤)4、芋头(削皮后的模样)5、...
-
发表于:2024-02-27
“双色馒头第三磕,换个黑芝麻。自我感觉还是蛮不错的,只是不知道为什么带色的馒头就是不受待见,即便是黑芝麻这样被普遍接受的健康元素”食材明细主料面粉(200克)水(100克)干酵母(2克)植物油(6克...
-
发表于:2024-02-27
“我家宝贝超爱吃酥酥脆脆的蛋卷,一直都是买来给她吃,总有些担心,怕买来的蛋卷不够卫生、不够安全……看到“厨格格有奖群磕——双色馒头”里的奖品蛋卷模,俺动心了。虽然俺知道美食天下高...
-
发表于:2018-12-18
1、品种不同。李子和梅子都属于蔷薇科的植物,但李子是蔷薇科中的李属,而杏子属于乔木科植物。2、口感不同。李子的整体口感会比较偏酸,而越靠近果皮处的果肉越酸;梅子的口感属于酸甜口感,果...
-
发表于:2024-02-05
“喜欢吃茄子没有理由啊,今天尝试用茄子加入蚬子,再加入猪肉包包子。也许你会问,茄子能与蚬子一起吗?绝配啊,茄子特别喜鲜!好吃快试试吧!”食材明细主料茄子(3个)蚬子(250克)猪肉(100克)辅料葱花(50...
-
发表于:2024-02-27
“因为邂逅了“美食天下”,我对于美食的钟爱就像长江之水绵绵不绝啊!因为有了“美食天下”,我从烧菜的菜鸟转变成了“出得厅堂,入得厨房”的辣妈!哈哈哈!这才有了第一次做和面,第一次做蛋糕,第...
-
发表于:2018-08-25
五香瓜子是我国民间最常见的一种小吃,原料是葵花籽。在我国北方民间广受欢迎。它制作过程大部分都是由精选瓜子,石灰液浸泡清洗加香煮制,拌香料再到烘烤,摊晾,装袋成品最后出售。那关于五香...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料茄子(一根)肉末(50克)鸡蛋(一粒)辅料油炸粉(适量)生粉(适量)生油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子合子的做法步骤1、茄子切片。2、锅里水烧开倒入茄片煮...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料面粉(适量)瓠子(1根)肉(适量)辅料葱姜末(适量)配料油盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)瓠子包子的做法步骤1、准备原料,肉剁成泥加入酱油腌一下(这样味道比较好),葱姜切...
-
发表于:2024-02-27
“跟着大伙磕孟老师的双色馒头。做过馒头,没做过刀切馒头,这一刀下去,这形儿就走样了。毕竟还是功力不到呢。”食材明细主料面粉(200克)水(104克)干酵母(2克)可可粉(1小勺)植物油(6克)白砂糖(12克)原...
-
发表于:2024-01-11
“这是桃子刚刚长成花生米大小的时候,桃子结的太多了,采摘下来一些,用这些小桃子包成包子,味道很好吃呢。”食材明细主料面粉(3碗)韭菜(1把)小桃子(适量)猪肉(1块)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡...
-
发表于:2018-12-09
在生活中难免会受到一些伤害,难免会有磕磕碰碰的地方,还有小孩子比较活泼,在家里或者在外面经常跑来跑去的,毕竟不是大人,所以受到一些小伤害是在所难免的,那伤口愈合吃什么比较好呢,什么食物...
-
发表于:2024-02-27
“第一次用红曲粉做馒头。没想到成品的颜色如此艳丽漂亮。对这一次的馒头还算满意,基本上没走形,发酵程度也比较适中。”食材明细主料面粉(200克)干酵母(2克)水(100克)红曲粉(1小勺)植物油(6克)白...
-
发表于:2024-01-31
“【沙拉蛋糕卷】用了小四卷的配方。最熟悉,最简单,最容易上手的蛋糕卷。。。最近我磕了很多个蛋。。。献丑了,送给我的家人们。。。”食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(40克)糖(40克)油(40克)水(40克)辅...
-
发表于:2024-02-27
“正反只是相对而言的。称之为反卷只是相较于此前白面卷在外面的黑芝麻馒头而言的。自己很喜欢黑芝麻的馒头,这个反卷做给自己,加的黑芝麻量比较大,看上去黑黑的。”食材明细主料面粉(150...
-
发表于:2020-01-09
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料全蛋:120砂糖:80水饴:5低粉:80黄油:21牛奶:32辅料具体步骤1.低粉过筛备用,模具内垫油纸2.将蛋液、砂糖、水饴全部倒进打蛋盆...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)温水(适量)辅料茄子(2个)青红线椒(5个)葱(2棵)粗辣椒面(1勺)细辣椒面(2勺)调料十三香(1勺)鸡精(1勺)油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄子包子的做法步骤1、...
-
发表于:2024-01-11
食材明细主料面粉(1000g)鸡蛋(4个)棉糖(120g)猪大油(60g)花生油(70g)白凉水(130g)辅料酵母(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)磕乞巧果的做法步骤1、用料理机把鸡蛋4个棉糖120g打起泡为止,备用...