关于牛肉面佐料—香辣牛肉的知识

“今天继续制作牛肉面后续篇，红烧牛肉的制作，今晚总算可以吃到梦寐以求的红烧牛肉面了，一切的时间等待值得，去面馆吃牛肉面都是薄薄一片片的，才几片，真是不过瘾，而且都是熟食牛肉放酱油水里加...

牛肉是大家喜爱吃的美食，相信各位都很熟悉。牛肉的营养十足，吃起来口感很好，所以深受老百姓的喜爱。牛肉的肉质比较硬，一般都会煮炖食用。那么，炖牛肉要放料酒吗?一起来看。一、炖牛肉要放...

“先把牛肉切小块，将锅烧热油之后，炒几个干辣椒，等变色出香味之后，点入酱油，黄酒，糖，盐，鸡精等，待化，加入些许清水，和牛肉慢慢炖。炖烂之后，略点水淀粉勾芡。备用。炒青椒，很简单。之后，煮面即可。”...

“进嘴的牛肉是粒粒可数，口口香浓！餐桌好伴侣，拌面、拌饭、蘸馒头……想怎么吃就怎么吃。”食材明细主料牛柳（适量）辅料清水（适量）黄豆（适量）配料豆瓣酱（100g）辣椒酱（20g）白砂糖（1/2勺）水淀粉（适量）姜末...

“美味方便又百搭”食材明细主料牛肉（约750克）小米椒（约200克）花生碎（约100g）香菇（（泡发）5朵）黑木耳（（泡发）约50克）细碱面（约100克）辅料生姜（约30克）酱油（约30克）葱花（少许）蚝油（2匙）食用油（约一斤）花椒油（2匙）豆瓣...

“大块的牛肉，过瘾的香辣汤，要吃得面光汤光。”食材明细主料牛肋条肉（750克）面粉（300克）水（150克）辅料蒜（5瓣）葱（3根小的）姜（1块）八角（2个）桂皮（2块）花椒（1小撮）干辣椒（1撮）黄豆酱（1大勺）郫县豆瓣酱（1大勺）盐（适量...

“香辣羊肉料也是羊肉板面料，是安徽北部地区著名的特色小吃，面食代表之一。由于它起源于阜阳太和县，加之又是在案板（当地老百姓和面和做饭用的木质桌子）上摔打而成，故它的这个名字多少年都未...

“卤制和酱制的区别：一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等，也可以使用植物性原料：比如豆腐干、冬笋等，而酱制主要选用动物性原料，具体的说是动物的肉、内脏、骨头、...

“炎炎夏日没有胃口，吃什么都不起劲，想要消暑又要补元气，辣牛肉汤是不错的选择，辣牛肉汤口味偏重偏辣，能恢复食欲。牛肉我个人比较喜欢牛颈肉，因为牛颈肉较嫩，汤美味。辣牛肉汤，处理时间较长，牛...

食材明细主料牛肉（150g）西兰花（1颗）辅料姜（3g）淀粉（7g）水（200g）调料盐（4g）糖（2g）生抽（20g）黑胡椒粉（2g）玉米油（20g）料酒（10g）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）牛肉佐西兰花的做法步骤1、牛肉洗干净，切片备用...

“大块牛肉的汤面，汁香味浓超过瘾。秋冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修...

“原材料就是一包康师傅香辣牛肉面，只不过是用一种独特的作法”食材明细主料康师傅香辣牛肉面（一包）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅香辣牛肉面的做法步骤1、面饼放锅里，倒水，水面大...

“美味的快手餐。方便面也可以吃得如此营养。”食材明细主料面饼（1块）辅料卤牛肉（5块）小白菜叶（50g）火腿肠（1根）调料香辣味调料包（20g）盐（适量）香辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣白菜牛肉拉面...

“感觉我每天的世界里除了买菜，就是做吃的，要么就是写菜谱发圈圈，发帖子，好像已经成为我的生活中必备可少的一部分了在店里的时候同事还以为我在干嘛呢，一直抱着手机，后来大家都说你啊就是长...

“一直买瓶装的牛肉酱，这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱，味道很好吃！因为家里没有郫县豆瓣酱，所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱！”食材明细主料牛肉馅（200克）黄豆酱（35克）甜面...

“香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣酱，可以拌面，可以炒饭，甚至夹个馍，或者用它炖个豆腐，都是完美的搭配，而且此酱密封冷藏可以保存一周左右，是懒人的不二之选。”食材明细主料牛里脊（800克）熟...

“和牛的鲜嫩搭配黑蒜的清甜，经过烤制后丝丝入味。雪白菇和土豆中和了牛排的香腻，加上黑蒜的浓郁果香，愈加美味，回味无穷。”食材明细主料牛肉（200g）迷你土豆（50g）雪白菇（20g）黑蒜（10g）辅料芥末籽...

“天热吃凉面，我就是用的方便面饼，这种面饼是没有料包、油包且非油炸的速食纯面饼，入锅一煮就熟，无需点水，比新鲜的水面或是挂面又快又好煮；然后加一些配菜，再放2勺香辣牛肉酱拌一拌就好了，简...

炖牛肉是一道大众化的菜品，看起来色泽鲜红透亮，吃起来软嫩鲜美。炖出来的牛肉有一种与众不同的香味，闻起来就令人垂涎欲滴。众所周知，炖牛肉的主要材料是牛肋板肉，那么炖牛肉的佐料有哪些呢...

“我这个小火锅是将其坐在酒精炉或电磁炉上，将面盛出用碗食用，再将要煮的鱼丸或者菜放入小锅中煮，为了拍照好看也方便造型，我将小锅中多余的汤盛了出去，只留面条，其实小锅中要有很多汤用来煮...

“可以媲美X师傅的香辣牛肉面，做法超级简单。”食材明细主料牛腩块（适量）面饼（适量）辅料青菜（适量）调料香辣酱（适量）花椒（适量）料酒（适量）生姜（适量）盐（适量）酱油（适量）香菜（适量）香辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）...

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳...

“香辣牛肉面，营养吃不胖”食材明细主料牛肉（适量）葱（适量）姜（适量）面粉（适量）白菜叶（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）糖（1勺）盐（适量）老干妈（1勺）微辣（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香辣牛肉宽面条...

食材明细主料牛肉（100克）大蒜（几瓣）剁椒（3汤匙）黄豆酱（3汤匙）鲜辣椒（2个）熟芝麻（30克）油辣椒（2汤匙）鸡精（小许）辅料花生油（10克）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣牛肉酱的做法步骤1、鲜牛肉。2、改...

“香辣美味。”食材明细主料刀削面（100g）辅料煮熟的牛肉块（5块）煮熟的海带片（5片）煮熟的笋块（5块）调料香辣酱（2勺）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣牛肉刀削面的做法步骤1、刀削面煮...