关于辣椒鱼的知识

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料草鱼：半边辅料朝天椒：适量独头蒜：3个生姜：适量蒜苗：适量豆豉：几粒料酒：适量生抽：适量盐：少许具体步骤1.草鱼切大块半边鱼切...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天我们做的这道菜叫做辣椒鱼。味道与水煮鱼类似，但是比水煮鱼更有风味，色泽鲜红诱人，嘻嘻，非常适合喜欢吃辣的人，那味道...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大白菜：150g葱：1根豆腐：1块冬粉：30g草鱼肚：400g沙拉油：50㏄蒜末：20g清汤底：800㏄剁辣椒：100g鸡粉：1/4茶匙细砂糖：1/4茶匙辅料具...

“辣椒炒小鱼是徐州的一道名菜，记得我这个远嫁而来的姑娘第一次吃的时候就爱上了，后来我学会做给我爸妈吃后我爸妈也一吃就爱上了！这道菜配着徐州当地的煎饼和潮牌吃。那简直绝了！当然，没有...

“这是张家界这边的特色菜”食材明细主料辣椒（适量）辅料糯米粉（适量）油（适量）原味（口味）未知（难度）鱼儿辣椒的做法步骤1、锅中放油，油热放入鱼辣椒2、小火煎至两面微黄，放少量的水。3、闷至收干水...

食材明细主料鱼头（1个）辣椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）自制辣酱（适量）辅料菜籽油（适量）盐（适量）香菇老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣椒煮鱼头的做法步骤1、将鱼头冲洗净，辣椒、蒜瓣、生姜...

“我们这边的菜市场卖鲮鱼，鱼肉都是分开来卖的，除非你要求买整条鱼，否则档主都预先把鱼斜刀一切，鱼腩，鱼头分开来卖，还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美，又没有了刺，非常好吃。...

食材明细主料辣椒（2个）鱿鱼（150g）调料油（适量）酱油（少量）蚝油（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒鱿鱼的做法步骤1、辣椒鱿鱼准备好。2、热油炒。3、炒炒熟调味。4、成品。...

“到了夏天全家人都没什么胃口，这道泡椒鱼味道酸酸的带点辣能让你们胃口大开。”食材明细主料草鱼（一条）泡椒（一包）姜（100g）蒜（2颗）香葱（4根）辅料盐（适量）鸡精（一小勺）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难...

“辣椒鱼头(双椒鱼头)是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。双椒指的是青椒和红椒。”食材明细主料鱼头（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）油（适量）蒸鱼豉油（适量）姜（适量）葱（适量）蒜瓣（适量）青椒（6...

食材明细主料草鱼（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）盐（适量）植物油（适量）生抽（适量）味精（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣椒煮鱼的做法步骤1、草鱼切块，2、切点辣椒和姜丝。3、烧油，放进切好的...

食材明细主料逛鱼（适量）红辣椒（适量）青辣椒（适量）辅料盐（适量）姜片（适量）糖（适量）胡椒面（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）逛鱼炒辣椒的做法步骤1、逛鱼清洗掉粘液去除内脏切段，撒盐入味2、青椒...

“前些日子妈妈捎来了一些小鱼干，不知道该怎样弄来吃？LG说超市里面不是有那种辣辣的小鱼干，你就照那样的做一些，不就行了。主意不错，行动起来。”食材明细主料小鱼干（适量）花生（适量）辅料辣椒粉...

“鲜嫩的鱿鱼，常吃不厌，常吃常新。常吃常新得益于鱿鱼很百搭。任何食材与鱿鱼搭配都鲜美可口。这道鱿鱼炒辣椒，一如既往的美味。”食材明细主料鱿鱼（200g）辣椒（70g）辅料葱（适量）胡萝卜（适量）姜（适...

“需要葱姜蒜鳕鱼豆瓣酱”食材明细主料鳕鱼（一条）辅料葱末（少许）姜末（少许）蒜末（少许）豆瓣酱（一勺）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）辣椒炒雪鱼的做法步骤1、把雪鱼解冻。2、少许油，把鳕鱼煎至两...

食材明细主料草鱼（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红辣椒煮鱼的做法步骤1、草鱼半条。2、切块。3、备红辣椒。4、切丝。5、先...

食材明细主料草鱼（一条）辅料藤椒（100g）独蒜（一颗）生姜（适量）大葱（一根）香辣酱（一勺）豆瓣酱（一勺）干辣椒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣藤椒鱼的做法步骤1、选择两斤左右的草鱼一条，处理干...

“表嫂做的菜！”食材明细主料小鱼（适量）盐（适量）生粉（适量）洋葱末（适量）辅料辣椒粉（适量）花椒粉（适量）白砂糖（适量）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣椒小鱼的做法步骤1、小鱼挤出内脏去鱼头洗净。2...

“湖南菜剁辣椒鱼块，拌米饭吃，绝配啊~~”食材明细主料鱼腩（1条）剁辣椒（适量）辅料盐（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）料酒（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁辣椒鱼块的做法步骤1、鱼让卖...

食材明细主料鱿鱼圈（380克）辅料绿辣椒（6根）洋葱（1/4）配料葱丝（适量）姜丝（适量）老抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）白干辣椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒鱿鱼圈的做法步骤1、1.鱿...

食材明细主料辣椒（适量）鲍鱼（适量）生姜（几片）调料玉米油（10毫升）盐（少许）蚝油（少许）生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒鲍鱼的做法步骤1、准备材料备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油...

“正宗湖南味，米饭杀手”食材明细主料新鲜青红辣椒（7个）湖南烟熏鱼块（400克）洋葱（半个）辅料姜（1块）生粉（少许）蒜（6颗）酱油（少许）葱（2条）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒腊鱼的做法步骤1、烟熏鱼...

“简单的一道家常菜，也要把它做的合口，老公超爱吃的一道家常菜。”食材明细主料鲩鱼块（200克）绿辣椒（少许）料酒（少许）胡椒粉（少许）干辣椒（少许）辅料姜（少许）蒜苗（少许）蒜粒（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

“酸辣米椒鱼，香，辣，嫩。”食材明细主料鲤鱼（一个）辅料盐（适量）油（适量）酸辣椒（适量）姜汁（适量）生抽（适量）料酒（适量）蒜汁（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酸辣米椒鱼的做法步骤1、备食材2、鱼切块...

“小鱼辣椒，不论是当做配酒小菜，或者是吃饭时的小菜都是很不错的选择，只要懂得方法，做起来是非常简单的，不妨试试吧！”食材明细主料丁香鱼干（150g（2～2.5cm長））青辣椒（5根）红辣椒（2根）五香豆乾（４块）调料盐...