关于砂锅猪蹄的知识

“在我们这里有很多的砂锅菜式，品种繁多到无论什么食材都可以在砂锅里看到，只是主题食材有一个，其他食材随意搭配。今天我做的这个砂锅猪蹄，也是砂锅菜式之一，主要食材是主题，其他的都是辅料...

食材明细主料猪前手（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）花椒（适量）醋（适量）酱油（适量）味精（适量）花椒油（适量）糖（适量）香油（适量）芝麻（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫砂锅煲雪豆猪蹄汤的做法步骤1、...

一个小时。砂锅炖猪蹄一般要一个小时才能炖烂，想更快可以放点醋，新鲜的猪蹄清洗干净浸泡半小时，泡出血水，然后进行焯水，放入生姜和料酒去腥，大火烧开，去掉浮沫，捞出清洗干净，将姜片葱节垫在砂锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料盐：克味精：克料酒：5g大葱：姜：具体步骤1.将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮；2.黄豆用冷水浸泡1小时备用；3.将猪蹄放入砂锅...

“之前都是买卤料包来做卤味的，这次自己弄香料，做了第一次自制卤味，味道还不错！猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因...

“天冷就要吃砂锅猪蹄砂锅猪蹄是一道很家常的菜，里面配上各种时鲜的蔬菜肉质鲜美，汤也很营养。”食材明细主料猪蹄（一根）海带（一块）山药（一根）青豆（一把）红豆（一把）干淮山片（二片）莲子（一把）辅料葱（适量...

现在的人们想要煲汤都会选择用砂锅，因为砂锅导热性慢，可以使砂锅里的食物慢慢的炖，炖上几个小时，汤汁变得鲜美无比，这就是用砂锅的好处。自然砂锅也可以用来炖猪蹄的，不过砂锅怎么炖猪蹄就让...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜片（适量）葱结（适量）八角（适量）干辣椒（适量）香醋（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅炖猪蹄的做法步骤1、锅内热油、...

“自发菜以来，我发现我的菜谱里没有一篇火锅菜谱~~~作为一名无辣不欢的四川人来说，这是不正常的~~但在我这里，不做火锅的原因有二：①我是无辣不欢的四川人，我先生却是一个喜欢清淡饮食的四...

“顾名思义，“回锅”就是把熟的主料进行第二次入锅烹制。以“回锅”命名的菜肴应以川菜的“回锅肉”为代表作。这道“回锅猪蹄”就是用熟猪蹄搭配适量的配料，重新烧制而成。”食材明细主...

食材明细主料猪肺（适量）水煮鱼佐料（适量）蒜梗（适量）红辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）姜（适量）冰糖（2粒）辅料料酒（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）香菜（适量）中辣（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）砂锅猪肺的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪蹄：4只辅料生抽：适量老抽：适量盐：少许冰糖：适量白酒：适量葱：适量姜：适量大料：适量香叶：适量桂皮：适量具体步骤1.猪蹄买回后清...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常砂锅炖猪蹄--不知道大家有没有吃过砂锅炖猪蹄呢，砂锅炖猪蹄是我家平时最喜欢吃的菜肴之一。小火慢炖后的猪蹄Q弹...

“牛蹄筋和肉排都是非常营养美味的食材，我们把他家搭配在一起，简单的炖一下，简单营养又美味。”食材明细主料牛筋（半斤）排骨（二斤）辅料葱（适量）海带（一块）冬瓜（半个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）料酒（一匙...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时猪蹄用来炖煮着做好吃，虽然每次炖煮所需要的时间很长，但是味道确实是好极了。而炖煮猪蹄的容器最好使用砂锅，不仅是做出...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：4只葱：适量姜：适量大料：适量香叶：适量桂皮：适量调料：：适量生抽：适量老抽：适量盐：适量冰糖：适量白酒：适量辅料具体步骤1.1，猪蹄...

“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，美容养颜，抗衰老。这款砂锅猪蹄煲非常软糯，还不油腻，非常下饭。”食材明细主料猪蹄（半只）辅料生姜（5片）葱（1根）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）辣椒（适量）酒糟（适量）调料盐（适量...

“这可是一道硬菜，很是解馋，对皮肤又好，很适合女士哦”食材明细主料猪蹄（一个）辅料黄瓜（一根）水发木耳（100g）腐皮（50g）配料花椒（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗...

食材明细主料猪蹄（2个）辅料啤酒（500ml）水（250ml）豆瓣酱（1勺）干辣椒（适量）花椒粒（适量）香叶（适量）酱油（1勺）蚝油（1勺）八角（适量）大葱（适量）姜（适量）冰糖（10g）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麻辣砂锅猪蹄的做法...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料火锅食材（适量）配料盐（适量）十三香（适量）调味鲜（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄火锅的做法步骤1、猪蹄斩件。2、先将猪蹄放进电压锅里炖30分钟炖熟，炖好的...

“砂锅菜的猪蹄是一道必不可少的美食。自己在家做上一锅，关键就是食材的搭配以及火候。这个汤非常的白，非常的好喝哟。也很营养。”食材明细主料猪蹄（一根）玉米（二根）杏鲍菇（二个）大葱（一根）八角...

“吃货的嘴永远是停不下来的，各种美食的诱惑挡也挡不住，昨晚我又在家里做起的香锅猪蹄，油滋滋的肉肉，满满的胶原蛋白，美容养颜，麻辣鲜美，天气虽然冷，但是，我整个内心是无比的火热！而且，我发现那些...

食材明细主料猪蹄（2只）辅料青蒜（一根）干红椒（适量）配料生抽（2大匙）料酒（1大匙）老抽（1/2大匙）盐（3/4小匙）冰糖（20克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）回锅猪蹄的做法步骤1、清理干净...

“这道菜我们聚餐经常会做，家人朋友都喜欢吃，这样做出来的猪手不油腻而且味道很好，做法也简单，只要配料放入去调好味小火慢焖就行了。”食材明细主料猪手（1只）辅料料酒（适量）腐乳（2块，或南乳）糖（适...

食材明细主料猪肚（一个）辅料姜（适童）葱（适量）蒜（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）砂锅猪肚的做法步骤1、猪肚一个用，白醋，地瓜粉，内外各洗一遍。2、锅里下油，开最小火，用手一直抓，直到烫手。3...