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发表于:2023-12-31
“这道菜的精髓就是菠萝的香气与豆香结合。”食材明细主料手工老豆腐(1盒)辅料甜椒(适量)番茄(适量)菠萝(适量)调料番茄酱(适量)醋(适量)糖(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝豆腐...
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发表于:2024-02-27
“这夏天天气一热,属实没啥胃口,去水果店逛一圈比较想吃菠萝,虽然现在菠萝不是应季的水果,但那味道还真是让人想念,虽然价钱有点贵,但还是不受控制的买了一个翻翻书做个菠萝豆腐吧,酸酸甜甜的...
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发表于:2024-01-09
“端午节到了,这次真的是第一次包粽子,想有点创意,想到了用菠萝,这样会增加粽子的清爽口感吧。结果就是包的模样很勉强,但味道真的超级棒!也许上辈子是个厨子,调味这件事总是让人满意,哈哈哈哈...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料菠萝(1/4个)豆腐(适量)辅料白糖(2勺)生抽(1勺)番茄酱(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝咕老豆腐的做法步骤1、豆腐切块,菠萝切块。2、豆腐煎两面金黄,备用。3、锅中底油翻炒...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料面包:高筋面粉(300克)糖(60克)黄油(30克)酵母粉(4克)奶粉(12克)盐(4克)蛋液(36克)水(156克)辅料菠萝皮:低筋面粉(150克)黄油(60克)蛋液(60克)泡打粉(2克)糖(60克)红豆馅:红豆(200克)白糖、(适量)油(适量)甜味(...
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发表于:2024-02-05
“此款菜肴借鉴了传统的菠萝咕咾肉的做法,将其中的里脊肉用豆腐进行了替代。无论是口感,还是色香味都不逊色于咕咾肉,而且更营养健康。”食材明细主料菠萝(100克)虾仁(150克)豆腐(250克)洋葱(1个...
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发表于:2023-12-31
“菠菜中含有大量的维生素c,汤汁非常营养。”食材明细主料老豆腐(1盒)辅料菠菜(适量)五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)调料八角(适量)干辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)鸡汁(适量)清淡(口味)煮(工...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料面粉(500g)辅料豆沙(适量)酵母(6g)水(250-270g)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)菠萝豆沙包的做法步骤1、慢慢加水,揉成团,放在蒸锅上层等待发酵,(底下放温水,大概30/40度)这样冬天发酵...
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发表于:2023-12-31
“色泽漂亮,咸鲜。”食材明细主料胡萝卜(适量)菠菜(适量)炸豆腐皮(适量)辅料玉米油(适量)姜丝(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜菠菜烩豆腐皮的做法步骤1、炸...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料菠萝(半只)土豆(1只)辅料沙拉汁(1匙)盐(1匙)芝士(20g)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)焗菠萝土豆的做法步骤1、所有食材2、菠萝切丁放入盐水浸泡沥水水3、土豆去皮洗净切丁放入...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)细砂糖(48克)盐(1/2小勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)汤种(84克)黄油(22克)蜜红豆(适量)辅料水(100克)高粉(20克)配料黄油(55克)糖粉(55克)全蛋液(25克)奶粉(2大勺)低粉(1...
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发表于:2023-12-26
“家常下饭神菜。”食材明细主料豆腐(500g)辅料菠菜(250g)调料猪油(1勺)盐(1勺)豆瓣酱(1勺)辣椒酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜豆腐沫的做法步骤1、准备几颗菠菜和一块豆腐。2、菠菜...
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发表于:2024-01-03
“酸酸甜甜,真开胃😁大、小朋友都爱(๑°3°๑)”食材明细主料油豆腐(150g)菠萝(150g)鱼丸(8粒)洋葱(1个)辅料盐(1匙)蚝油(1勺)白糖(1勺)番茄酱(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝丸子油豆腐的...
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发表于:2024-01-08
“菠萝富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。菠萝可直接食之,也可用来做菜。菠萝咕噜豆腐是一道老少皆宜的家常菜,菠萝做菜,酸酸甜甜,口感清爽,豆腐因为吸足了汤汁,非常美味。”食材明细主料...
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发表于:2024-02-28
“现在是吃菠萝的季节,满大街都散发着菠萝的清香。老公也随风买了4个削好了的菠萝,拿回家一看我就傻了,4个大菠萝呀,啥时候才能吃完。没办法我煮了一大锅菠萝糖水,做了好几个菜,才给消灭光了...
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发表于:2024-01-05
“这道菜是跟阿基师学的,“试验”成功后就把图存起来,到适合时候再找出来。翻开日历,中秋快到了,网上讨论中秋应节菜谱,现在网上不是爱说健康饮食吗,假日节日不一定要大鱼大肉,觉得这道菜用来...
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发表于:2024-01-08
“老豆腐四四方方,正襟危坐摆个造型唤来两青红护卫正得意洋洋准备高歌一曲时菠萝圈来了说时迟那时快呼啦啦~压轴式的嵌入菜盘成功的引起食客们的注意”食材明细主料青椒(1颗)红椒(1颗)老豆...
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发表于:2024-01-04
“粤菜系,以菠萝、豆腐、菠萝、番茄沙司为主料的一道家常菜,做法简单,美味可口,老少皆宜。味酸甜,质地外酥里嫩。酸甜口味的菜肴,菠萝作为水果入菜,非常美味开胃。”食材明细主料菠萝(适量)老豆...
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发表于:2023-12-31
“曾经以为菠萝包的起名是因为菠萝果肉,其实菠萝包并没有菠萝的成份,是源自香港的一种甜味面包,只是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色,凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包外层表面的脆皮,一...
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发表于:2024-02-28
“日本人喜食清淡是世界上著名的,日本女人做菜方法简单而回归自然,饮食上少油少盐,豆制品较多,爱吃富含动物蛋白的各种鱼类。日本人的饮食习惯基本都以蔬菜为主,尤其是白萝卜最常见,即使佐料...
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发表于:2019-11-08
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料老豆腐:1块鲜虾:100菠萝:半个黄瓜:50辅料葱:1根姜:1小块亨氏番茄酱:2汤匙白糖:少许盐:适量油:适量料酒:适量淀粉:适量具体步骤1....
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发表于:2024-02-28
“大家都吃过咕唠肉,那有没吃过豆腐版的呢?其实素食也可以很好吃的,让人更喜欢吃素菜。豆腐更美味。吃起来更回味,更好吃。”食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(一个)彩椒(各一个)菠萝(半个)辅料番茄酱(两...
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发表于:2024-02-01
“豆腐含有丰富的蛋白质,菠菜含义铁,它们二合一超棒,我自己研究的,我爱吃菠菜爱吃豆腐”食材明细主料豆腐(200克)菠菜(100克)辅料盐(少许)酱油(少许)味精(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐...
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发表于:2020-10-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料肉糜:一碗娟豆腐:一盒黄瓜:一根菠萝:三片辅料番茄酱:半碗糖:两勺食用油:些许料酒:些许盐:些许鸡精:一勺胡椒粉:些许具体步骤...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料豆腐(一块)菠萝(小半个)辅料食用油(20克)蕃茄酱(25克)盐(3克)水(适量)淀粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)菠萝咕老豆腐的做法步骤1、豆腐一块,菠萝三分之一个2、豆腐切块儿,菠萝...