关于【四川】冷吃牛肉——四川自贡美食的知识

“四川自贡美食——冷吃牛肉，这道自贡名菜几乎是家家户户都会作，但作法会因个人原因有少许的不同。自贡的牛肉菜是很出名的，如：冷吃牛肉、火边子牛肉、水煮牛肉（谢霆峰的“十二道峰味”就曾...

食材明细主料猪肉（一公斤）辅料桔皮（适量）配料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）白酒（适量）其他（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制四川腊肉的做法步骤1、先将买来的猪肉用白酒冲洗一下，摸匀2、锅里放入盐，花...

自贡火边子牛肉，开花白糕，鸡婆头，五宝花生，荣县嫦酒，鱼翅芙蓉包等美食。自贡火边子牛肉，是当地的特产，薄而透明，肉质坚实，香味十分独特。开花白糕，属于早点，用糯米制作而成，采用自然发酵，用蒸熟后即...

“如果你是四川人，对苏肉一定不会陌生.因为只有我们那才有这道美食.记得小时候，家中来了客人妈妈就会常做这道菜，那是条件没有那么好，不是天天都有肉吃，刚刚炸好的时候，母亲就会给一两块让我...

说起四川，大家肯定会马上就想到川菜，没错，作为中国八大菜系之一的川菜如今在全世界都非常的流行，只要爱吃辣，就离不开川菜。然而，四川可不只有川菜哦，四川的小吃也是非常的有名的哦，比如说酸辣...

四川人杰地灵，很多人慕名来四川，不光是欣赏四川的美丽风景，更重要的是四川的美食也是闻名全国甚至全世界，而且四川不同的城市，美食也各具特色。今天走进四川宜宾，将四川宜宾美食介绍给大家。...

四川不仅是一座古城，也是众多美食爱好者向往的地方，四川美食的制作方法也是多种多样。那么，要怎么做才好吃呢?才能让家里的老人和孩子吃的更加开心呢？接下来就让小编带领大家一起来了解一...

1、火锅。四川的火锅遍地都是，又麻又辣、2、串串香。串串香也是四川的特产，和火锅较相似3、麻辣兔头。口味丰富，有麻辣、五香、香辣等。4、钵钵鸡。皮脆肉嫩、鲜香味美。5、红糖糍粑。香...

“天气越来越热了，一道麻辣鲜香的四川凉粉会勾起很多吃货的食欲，今天我介绍一款自己在无意间胡思乱想出来的作品，即简洁又美味，任何人都可以轻松驾驭，还等什么跟我来吧~~”食材明细主料绿豆...

美味的食品无奇不有，世界之大，不仅美景很多，美食更是非常多的，你听过的可能还远远不够，你没听说过的美食还有非常多的。今天就来为大家分享分享美味的美食有哪些。美味的美食之四川美食身为...

火锅、串串香、麻辣兔头、钵钵鸡、夫妻肺片、锅盔、臭豆腐、酸辣粉等等各种小吃美食。四川的火锅口味众多，麻辣鲜香、酸甜清汤样样都有。钵钵鸡跟火锅差不多，但它是不需要再加热煮沸的，蔬...

都说四川是天府之国，很多美景都在四川。其实不光美景，大家还知道四川的美食也是非常多的，可以说吃上一天一夜都不会重样。很多没去过四川的小伙伴都想知道四川到底有哪些好吃的美食呢？今天...

“大家好！我是小青由于平常比较忙，所以很久没有更新菜谱了今天上网站，点开我的主页居然还有80多条通知！谢谢还有那么多朋友喜欢和收藏我的菜！咱四川人当然喜欢吃正宗的四川菜，今天我要和大家...

四川不仅气候宜人，风景优美，旅游发达，是宜居、宜游、宜玩的好去处，而且四川成都的特产各有特色，美食也是风味独特、品种繁多、各味齐全，大街小巷都是各类大大小小的美食店，只要吃一口成都的美...

腊肉、香肠、猪蹄汤、火锅等。四川腊肉香肠在过年是必不可少的，在春节之前，就开始腌制腊肉和灌装香肠，到春节就可以直接享用了。还会用黄豌豆和猪蹄一起炖汤，炖的时间一般是四个小时以上，这...

“女儿参加夏令营了，我和老公原本以为会美美的过上几天“二人世界”，可是，还不到一天，言谈话语间就不停的提起女儿。一会儿说“不知她吃饭了吗”，一会又讲“不知她休息了没有”，呵呵，儿行千里...

民以食为天，不管发生什么事情，吃饭是最大的事情，然而吃美食也是最幸福的事情，今天我们就来说一说四川的特色美食有哪些?四川的特色美食有哪些1.麻辣兔头兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔?这句话...

“四川自贡菜又称为盐帮菜，有“吃在四川，味在自贡”的美誉，由此可见自贡菜在川菜当中的地位。冷吃兔，自贡家喻户晓的美食，几乎家家户户都会做，各家又有各家的味道，每逢春节，每家宴客的冷盘中必...

四川，作为天蜀之国，不仅有美丽的风景，漂亮的女孩，可口美味的四川美食那是必不可少的。川菜，在全国各地，甚至在国外也非常受欢迎。它的辣、它的麻，每一个尝过川菜的食客们都会念念不忘那种美味...

美食文化各个地方各有千秋，美食代表以及口味都有所差别，比如北方主咸，南方主甜，巴蜀地区尤以辛辣为主，四川重庆地区的美食人尽皆知，许多食客闻之归往，让人魂牵梦萦，那么，四川地区有哪些美食文化...

四川成都不仅气候宜人，风景优美，旅游发达，是宜居、宜游、宜玩的好去处，而且四川成都的美食也是风味独特、品种繁多、各味齐全，大街小巷都是各类大大小小的美食店。只要吃一口成都的美食，会让...

如果你去四川旅游，你一定要去尝一下四川的贡菜，那味道真是一个棒啊!在吃过这道菜肴之后，在回到家中，就有可能想要尝试做?可怎么做?不知道了吧。所以，小编就准备了一些关于四川贡菜的做法给...

四川人都吃什么主食呢?说到四川你首先会想到什么?小编的话，首先想到的就是麻辣火锅，麻辣烫，小龙虾等等的，其实想到四川马上就跟辣联想到一起去了，因为饮食习惯的原因，四川人对麻辣的耐受力跟...

1、夫妻肺片，它是一道四川成都的名吃，是由郭朝华张田震夫妻创制而成。2、四川担担面，是“中国十大面条”之一，它也是四川美食的名片之一，在全国、在四川老少皆知。3、龙抄手，龙抄手是四川成...

“冷吃兔是自贡最具特色的美食，也是谭八爷主打产品之一，月销1万袋以上。每天采购最新鲜的草兔，小锅秘制，受到很多人的追捧，回头客也很多。另外兔肉是高蛋白肉质，口感细嫩，适合小朋友，女性，老年...