关于历史的知识

起源于微山湖地区。地锅鸡的历史悠久，他起源于苏北，鲁南交界的微山湖地区。过去在微山湖地区的渔民经常吃地锅饭。那是由于条件有限，制作食物的时候不是很方便。于是渔民们就拿一个小泥炉...

20世纪初便有了本帮菜文化。本帮菜原本指的是本地菜，但现在通常都指上海菜。上海本帮菜始于20世纪初，当时上海汇聚江浙、安徽等16个地方的风味菜，上海人为了区分，便成称江浙地区的菜为苏帮...

随着人们的生活水平逐渐的提高，饮食文化上除了喝一些啤酒和白酒之外，还会喝一些红酒，那么说起红酒就不得不说一下禾富酒庄，如果你还不了解，那么赶快一起来看一看吧。禾富酒庄的历史虽然禾富...

碧螺春是洞庭湖的名茶，也是中国的十大名茶之一，作为绿茶中的一个代表，绿茶碧螺春有着悠久的种植栽培历史，也有着最为丰富的口感和颜色，碧螺春茶叶泡出来的汤色特别的碧绿好看，茶叶根根分明，一...

中国餐饮文化源远流长，调味制品也是多种多样，豆制品更是丰富多样。豆制品也是我们很多人喜爱的食物，其中发酵得到的最具有特点的调味品则是豆豉。豆豉是我们很长见的调味品。那么豆豉是什...

大家能吃辣吗?爱吃辣椒吗?众所周知，在川渝等地区，人们做菜是无辣不欢，相当的喜欢吃辣的，那大家知道辣椒是哪里的吗?一起来跟我看看它的原产地在哪儿吧。一、辣椒是哪里的这个辣椒通常生长...

水果，它的种类可是说的上是上万种，哈密瓜便是属于水果中的一类。而且其还是热带性的水果之一，其甜密的程度，让许多的人们所热爱。那么哈密瓜的历史，大家是否了解呢？是从什么时候传入的中国呢...

馕，这是一种食物。在我国的新疆是最为常见的，而且历史也是比较久远的。它采用的是以面粉为原料，经过了多次的发酵而做成的面食。可以在里面加其各种食材而制作。据说馕这个字是起源于波斯...

童子鸡其实我们是听得非常多的，小编就经常在超市看到有卖新奥尔良童子鸡或者酥炸童子鸡，其实就是小小的一只鸡，用新奥尔良或油炸的方式去做，这只不过是从鸡的“年龄”去区分。真正童子鸡的...

黄焖鸡是很多人喜欢吃的一种美食，这种美食现在在我们国家的很多地区都可以吃到，那么大家知道黄焖鸡是哪里的特色吗?黄焖鸡这道美食其实在我们国家的时间也比较久了，那么大家知道黄焖鸡的...

在二十一世纪的今天，现代人的生活水平比以前提高了，人类也逐渐学会了享受美食。而今天小编要介绍的美食是四川担担面，不知大家对四川担担面的了解又有多少呢?一、四川担担面有什么特色四...

葡萄酒是国外主要的特色酒品，它的制作原理是将新鲜的葡萄或葡萄汁经过特殊工艺而得到充分或部分发酵，最终酿成的酒精饮料。一般而言在发酵桶储存的时间越长，他所具有的价值也就越高，接下来...

炸薯条起源于哪个国家，你知道吗?不知道没关系，让小编来告诉你。很多学过英文的朋友都知道一个单词叫Frenchfries，它翻译成中文是薯条的意思，小编初中也学过这个单词，当时，我们老师还拿着一包...

瓦罐煨汤，我相信很多人都听过这道菜，也有很多人吃过这道菜。这是一道十分健康美味的菜肴。这道菜的精髓在于煨汤。一道汤的好坏，主要是煨汤的时间长短以及煨汤的火候把握。另外，通过瓦罐来...

黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，是山东济南特色传统名菜之一，肉质鲜美嫩滑，自然好菜也需要好料搭配，香菇就是黄焖鸡中不可缺少的一员，那么黄焖鸡可以不加香菇?一、黄焖鸡可以不加香菇吗黄焖...

谷子是一种生长在温带或者热带地区的农作物，在我国的黄河中上游地区栽培了很多的谷子，当然，在其他一些地区也有少量的栽种，谷子在生长的过程当中是比较喜欢高温的环境的，通常在22到30度的环...

大家都知道我国是饮茶大国，我国的饮茶历史闻名久远，而且茶文化也是博大精深。中国人爱喝茶是全世界都知道的，不过大家知道我国的茶叶历史有起源于哪里吗？其实是起源于四川，四川是我国最早种...

秦始皇当政时期，劳役繁多，农民变用竹叶将煮熟的米包裹住随身携带，当做干粮吃。肇庆裹蒸棕是广东省的特产美食，是用竹叶包裹的食物，主要呈长条形或是三角形，制作的食材丰富，包括哟瑶柱、冬菇、...

端午节是中国传统节日，在每年农历的五月初五，在这一天人们会吃粽子，举办赛龙舟等等的习俗来庆祝端午节，相传这一天是屈原跳江的日子，人们纪念屈原这个抗金英雄，就会包粽子来保护屈原的尸体，那...

相信大家一定都吃过红烧肉吧，红烧肉作为中国的一道经典名菜，口感肥而不腻、香甜软糯，是老少皆宜的美食，同时，红烧肉还富含大量胶原蛋白，是美容养颜的好菜，当然了，红烧肉味甜，不可多吃，那么，大家知...

中国茶文化已有四五千年的历史，我国既是茶文化的起源地又是茶叶的故乡。茶是一种草本科植物，茶叶的种植方式和培育模式直接影响到茶叶的品质和口感。茶是文人雅士的爱好，从古至今都是如此...

哥伦比亚位于南美洲，如今已经成为了世界第三大咖啡生产和出口国，所生产的哥伦比亚咖啡，品质精美、口感柔和、风味独特，闻名于世界。那么，你知道哥伦比亚咖啡的历史是怎样的吗?一、哥伦比亚...

樱桃是大家都喜爱的水果，不仅仅是因为它的味道甜甜的，而且它的营养价值也很高，长期使用不仅可以使得皮肤变得光滑，而且身体也是往好的方面进行发展，关于樱桃我们去市场上购买会有不同的品种...

当我们提到高级的西餐的时候，第一时间想到的可能就是法国鹅肝。法国鹅肝在法国是一道非常著名的料理，而且在中国作为一种高级西餐，它的价格是非常的昂贵的。法国游干即使在世界各地都是非...

饺子作为传统美食，深受大家喜爱。但是你知道吗?饺子有一千八百年的历史了。是名符其实的“古文物”。作为大众美食，饺子人人都爱吃，但是不一定人人都会煮哦，不一样的饺子有不一样的下法，水...