关于泥马芬的知识

“现在正是吃栗子的好时节啊，满街都是香喷喷的糖炒栗子。我们家老头老太太那天回家，带了满满的一兜子糖炒栗子。我对栗子不是不爱吃，但是栗子凉了以后会变的很硬，而且吃起来特别的噎人。吃...

“朋友要一个人去北海道了~送他的礼物国内莉莲蛋挞屋有一款很热销的肉松马芬我网上没有看到类似的配方，自己试了一个因为全送人了，味道咋样不知道看起来还不错==不知道马芬送人会不会比...

“红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消...

“这种蛋糕不用蛋白打发，连烘培小白都可以做出，你们还在等什么！想做小溶豆总是失败，想做戚风蛋糕总被“气疯”，归根到底还是蛋白打发惹的祸，有多少人被蛋白停止了对烘焙的热情，其实在烘培的世...

食材明细主料低粉（120克）甜酒酿（60克）辅料牛奶（70克）黄油（50克）绵白糖（50克）鸡蛋（1个）无铝泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酒酿马芬的做法步骤1、材料：低粉120克、甜酒酿60克、牛奶70...

“对于马芬一直有种特别的喜爱，也说不清为什么。仔细想想，可能是因为操作简单，不需要大动干戈地去打蛋，尤其在清净的早晨，更不想扰了家人的美梦。要想马芬好吃，我认为泡打粉很重要。刚开始做...

“一心要把细玉米面霍霍掉，继续玩改版马芬。早就瞄上了孟老师的几款咸马芬。大刀阔斧改材料，并在某些做法上进行了调整。不知道孟老师对此会作何感想。无油去糖玉米面版，口感不会很油润。...

“描述极其简略的方子，仅仅只说要把软化的黄油与糖，鸡蛋搅拌均匀。究竟是要打发呢，还是不打发呢？一开始，只是想省事，直接手动去搅拌，没想到加入鸡蛋之后，发现，也许是因为气温较低的关系，黄油并不...

“有草莓的季节，绝不能放过任何用草莓做的美味。把一整颗草莓直接放进马芬中，浆爆得火红而热烈，酸甜可口，清新淡雅。做起来相当省事，拌拌就得的美味，你也可以哦！”食材明细主料低筋面粉（120克）...

“又到了下午茶时间，各种精美的甜点使你无从选择吗？不妨来回味经典吧，行人与蛋糕的结合一直是健康与美味的最佳碰撞，今天这款蛋糕是否让你找回熟悉的味道呢？”食材明细主料低筋面粉（110g）鸡蛋...

“吃腻了甜的，换换口味！试试这款添加了马铃薯泥和起士的小蛋糕吧，略咸和微辣的风味会给你不一样的味蕾冲击！”食材明细主料马铃薯泥（120克（熟））牛奶（40毫升）鸡蛋（1个）橄榄油（50毫升）盐（2克）砂糖（15）无铅...

“☔️雨已经一天一夜了，清晨光线暗淡室内湿冷，觉得就是没有一个热乎的地方！很想吃点甜甜的热热的东西！蓝莓马芬+热牛奶，吃下去好满足[愉快]坐在窗前也有了欣赏雨的心情☔️”食材明细主料蔓越...

“只顾着薯先生兄弟，橙子小姐不乐意了，不惜以死抗议，接二连三，前赴后继。赶紧把紫薯先生冷冻起来，转过头来安抚橙子小姐。迅速锁定目标，先来个快手的橙香马芬。减了糖，减了油，以适合自己的口味...

“懒人开始学烘培了，但是做什么都好麻烦，又要打发鸡蛋，又要揉好久面，有没有简单，再简单一些的，还要好吃的蛋糕呢，终于选中的马芬，据说很少有失败的，不过偶居然失败了，这是第二次做的，成功了。”食...

食材明细主料马芬蛋糕粉（556公克）水（85公克）牛奶（140公克）奶油（222公克）葡萄干（100公克）兰姆酒（30公克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）马芬的做法步骤1、奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用2、...

“放了杏干和葡萄干，起名无能的人只想到了这个囧名。。。材料的量是按以前做过的香蕉马芬的方子做的，以前可以做十几个，可是这次可能是没有香蕉的缘故，面糊只能做八个。。。。好了，废话就说...

“马芬口感扎实，马芬蛋糕初始在英国是英式松饼的叫法，后来到美国经过改良成为一种经典的美式简易蛋糕。马芬的特点是使用化学膨胀剂如小苏打，泡打粉等来作为蛋糕发大的主要动力，配方中的鸡...

“对于我这种新手来说马芬无疑是最简单上手的了，即不需要打发蛋清蛋黄，也不要多么难得的材料。之所以做核桃马芬是因为老妈说要多吃宝宝才会聪明！！好吧，生核桃真的不好吃啊，吃完了一包竟然又...

“这是非常简单的马芬（纸杯蛋糕），几乎是零失败的，是每个初学烘培的新手最容易上手的。也是我家Amy小妹6岁时，就开始学习烘培的一个上手烤。她自己找配方和材料混合，烤出成品。后来她的朋友生...

“小包装的沙拉酱/汁用来做面包，一般一次就可解决掉一包。而大支装的沙拉酱若是如法炮制，可就要花些时日了。有没有快速消耗沙拉酱的法子？蛋糕！很多蛋糕可都是用油大户。孟老师的蛋糕一道...

“buttermilk是非常好的入菜原料，奈何很难买到，不过没有关系，自己也可以轻松做出来！”食材明细主料脱脂牛奶（120ml）鸡蛋（1个）玉米油（60ml）莓果（200ml）辅料面粉（165g）砂糖（60g）泡打粉（1tsp）苏打粉（0.5tsp）酸...

食材明细主料鸡蛋（2枚）低筋粉（200G）糖（40G）辅料油（50G）无铝泡打粉（6G）小苏打（1G）南瓜泥（180G）牛奶（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜马芬的做法步骤1、南瓜泥180G2、加入糖鸡蛋油，搅拌均匀。3...

食材明细主料枣泥（200g）低筋粉（100g）鸡蛋（1个）辅料油（30g）糖（30g）牛奶（30g）无铝泡打粉（30g）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）枣泥马芬的做法步骤1、将油糖鸡蛋牛奶无铝泡打粉放在一起，搅拌均匀。2、...

“有名雀麦米、杜姥草、牛星草、野小麦、野大麦。燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在...

“马芬可以说是蛋糕里面最容易上手的一种了。它的制作简单，而且味道也很好。就像这款马芬，胖子废物利用，用做豆浆剩下的豆渣制作了一款豆渣马芬，吃起来味道也不错。”食材明细主料鸡蛋（3个）...