网站首页 谈谈美食 食材大全 投资创业 加盟开店 热点 问答
  • 写字楼下开咖啡店怎么样
    发表于:2022-01-28
    咖啡店的环境一般都十分清雅,在清新雅致的环境里,喝上一杯咖啡,是种别样的享受。上班族尤其爱喝咖啡,不但提神醒脑,而且怡情意趣。写字楼下开咖啡店怎么样?下面就来看看吧。一、写字楼下开咖...
  • 我想参考下,开加盟的台湾式的奶茶店,有利益?或者是说,前景有好的理想不,至于要投资多少?你们决定下吧,,,
    发表于:2022-04-01
    餐饮提问:我想参考下,开加盟的台湾式的奶茶店,有利益?或者是说,前景有好的理想不,至于要投资多少?你们决定下吧,,,幸福的每一天27回答:开奶茶店其实不错的,而且利润也蛮高的,只是投入资金...
  • 煮毛豆冷水下锅还是开水下锅
    发表于:2018-06-24
    冷水。煮毛豆时需要用冷水下锅,煮毛豆前可以用盐水将毛豆多搓洗几次,可以洗掉毛豆外皮的一层绒毛,然后冷水下锅煮,不要盖盖子,防止毛豆变黄,煮的过程中可以放入一些食盐和食用油防止毛豆变色...
  • 香螺冷水下锅还是开水下锅
    发表于:2018-08-23
    冷水。香螺冷水下锅可以使受热均匀,如果是热水下锅会使香螺的营养物质流失。煮香螺的时间把控很重要,要根据香螺的大小决定,大的需要15分钟左右,小的需要10分钟左右,煮的时间长了会使香螺的...
  • 荷包蛋冷水下锅还是开水下锅
    发表于:2018-06-06
    开水下锅。煮荷包蛋时,可以将鸡蛋打入碗中,再将鸡蛋开水下锅,中小火慢煮即可。煮荷包蛋的火候不宜过大,以免将荷包蛋煮破,影响美观和口感。煮荷包蛋的时间不宜过长,以免鸡蛋的质地变硬。煮好...
  • 煮西兰花冷水下锅还是开水下锅
    发表于:2018-01-07
    热水。煮西兰花时,锅中水开后,添加西兰花,煮两分钟至三分钟即可。煮西兰花的时间不宜过久,以免西兰花质地变软,吃起来影响口感。煮西兰花的过程中,可以添加少许食用盐和香油,可以保持西兰花碧...
  • 煮水饺是开水下还是冷水下
    发表于:2018-06-23
    开水。开水煮饺子不会粘锅,也不会煮碎,效果更加好。饺子煮的时候若漂浮在水面,则代表已经煮熟,可以食用。若是速冻饺子,则使用冷水来煮会更合适,用开水煮很容易露馅。煮好后的饺子皮有嚼劲,要...
  • 水煮毛豆开水下还是冷水下锅
    发表于:2018-09-09
    开水。烹饪水煮毛豆时,将毛豆开水下锅煮,煮出来的毛豆颜色会更好。清洗毛豆时,可以将毛豆放在淡盐水中浸泡15分钟,用手反复搓洗,再用清水反复冲洗,这样可以将毛豆清洗的更加干净。毛豆在煮之...
  • 开胃下饭包菜怎么做|开胃下饭包菜的做法
    发表于:2024-01-02
    “其实,没肉菜的菜品也是超级下饭的。今晚,我就做一道“开胃下饭包菜”。非常的酸辣开胃下饭。”食材明细主料包菜(1个)水发木耳(50克)辅料食用油(3勺)食用盐(半勺)干辣椒(3个)蒜瓣(4个)生抽(2勺)香醋(2...
  • 清蒸螃蟹是冷水下还是开水下
    发表于:2018-06-22
    冷水。通常螃蟹冷水下锅蒸制10-15分钟即可。用冷水蒸制的螃蟹可以很好的锁住螃蟹的鲜味,但蒸制的时间要长一些,但倘若是等水开后再蒸制的话也是可以的,虽蒸制的时间短,但瞬间的高温容易导...
  • 煮粽子是冷水下锅还是开水下锅
    发表于:2018-07-04
    冷水。至少焖煮2-3个小时,根据粽子的大小决定,。粽子是用芦苇叶包裹着糯米或者其他的坚果类食材如蜜枣、红豆等,亦或是加入五花肉一起包裹后,放入锅中焖煮几个小时。若是焖煮的时间过短,会...
  • 小米粥开水下米还是冷水下米
    发表于:2018-11-29
    开水。开水的时候下小米在熬粥的时候不会出现粘锅底的情况。在下小米之前需要将小米清洗几遍,以去除掉小米中的杂质,清洗也是有次数限制的,不能超过3遍,避免营养成分流失。小米在煮之前需...
  • 梭子蟹是冷水下锅还是开水下锅
    发表于:2018-12-09
    冷水下锅煮。因为梭子蟹的壳在热水下锅的时候会瞬间变硬,而里面的肉容易不熟,会出现梭子蟹的肉松的情况,所以需要冷水下锅。在烹饪梭子蟹的时候,先将梭子蟹清晰干净备用,然后在锅中加入适量...
  • 煮腊肉是冷水下锅还是开水下锅
    发表于:2018-10-27
    冷水。冷水煮可以先将腊肉的脏东西去除一遍,然后炖煮的时间久一点腊肉越是软烂,汤汁越是浓郁鲜美可口,煮好的腊肉可以直接切片后食用也可以加入蒜台、土豆等蔬菜炒制成菜肴。煮好的腊肉汤...
  • 蒸蛏子是冷水下锅还是水开了下
    发表于:2018-09-18
    冷水。蒸蛏子时,将蛏子清洗干净,冷水下锅,水开后蒸八分钟至十分钟即可。蛏子也可以单独蒸,也可以添加生姜、香葱、大蒜、辣椒、料酒、粉丝、金针菇等食材一起蒸。蛏子的烹饪方式多样,可以用...
  • 蒸小笼包开水下锅还是冷水下锅
    发表于:2018-06-23
    冷水。包子是中国传统的食品之一,可以当做主食、早餐、小吃或者点心,包子的馅料有豆沙、白糖、蔬菜、肉类、蛋黄、蟹黄等,丰富多样。制作包子时发面是最重要的关键,它决定包子是否松软,所以...
  • 花螺开水下还是冷水下
    发表于:2018-12-20
    冷水下锅。花螺应冷水下锅,可加入生姜及料酒去腥,这样煮后的味道更鲜美。热水下锅,花螺容易黏壳,而肉质变老。个头一般大小的花螺,煮八分钟左右的时间即可,而个头较大的花螺,则需要煮十五分钟...
  • 蒸馒头开水下锅还是冷水下锅
    发表于:2018-05-17
    冷水下锅。冷水在加热的过程中,可以为馒头提供一个慢慢发酵的时间,可以使蒸出来的馒头更加的美味、有味道。蒸馒头水中可以加入适量的食醋,这样可以有效的去除碱味,馒头更加的白。在蒸笼上...
  • 煮冷面是开水下还是冷水下
    发表于:2018-11-26
    热水。热水下面条不会黏在一起。水烧开后下面条,煮面时用中火,要用筷子搅动,这样能防止面条黏连,水开后就关火,倒掉热水,用冷水漂洗2次。沥干水浇上一勺香油或是花椒油,让面条均匀分散开,配菜...
  • 饺子是开水下还是冷水下
    发表于:2018-10-30
    开水下。用开水煮饺子,饺子不容易粘锅,不容易被煮碎。若是冷水煮的话,饺子大概率会被煮成浆糊,不仅影响美观更影响口感。煮饺子一般热水下锅5分钟左右就可以煮熟,当饺子都漂浮在表面的时候...
  • 下奶开胃食谱
    发表于:2018-11-09
    女性们第一次怀孕,当妈妈要注意的事情是最多的了。不仅在怀孕的时候要注意自己的饮食搭配和营养吸收,在生了宝宝后同样也是要注意自己的饮食搭配的,因为要给宝宝喂奶。那么,妈妈们下奶开胃...
  • 做蒸饺是冷水下锅还是开水下锅
    发表于:2018-10-30
    开水下锅。饺子皮是生面制作而成,用凉水下锅容易煮成一锅粥,不方便食用。蒸饺子是中华传统美食,以前用猪、羊肉或者蔬菜作为馅料,现在的馅料还有鱼肉、蔬菜、海鲜等馅料,种类多样。蒸饺子的...
  • 板栗是开水下锅还是冷水下锅
    发表于:2018-05-03
    开水下锅。煮板栗是需要开水下锅的。用冷水下锅会让板栗在煮的过程当中,外皮和里面的肉出现粘连的情况,这样就不容易剥开外壳了。开水下锅煮的板栗会利用热胀冷缩的原理,自己就分开了,不仅...
  • 开胃下饭时蔬怎么做|开胃下饭时蔬的做法
    发表于:2024-01-09
    食材明细主料猪肉(少量)长豆角(7―8根)干盐菜(少许)榨菜(少量)辅料猪油(一勺)干辣椒(4个)蒜(3个)油(适量)生抽(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开胃下饭时蔬的做法步骤1、准备切好的盐菜、...
  • 煮面疙瘩是开水下还是冷水下
    发表于:2018-10-30
    开水下。煮面疙瘩开水下锅,疙瘩更容易成形,口感也会更劲道。面疙瘩是一款北方地区常见的风味面食,制作的食材丰富,不仅有面粉、清水,还可以添加西红柿、菠菜、香菜、葱花、鸡蛋、洋葱等食材...