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发表于:2023-12-30
“炖豆角时加点冻豆腐,比肉都香,饱腹不长胖,做法简单,好吃还减肥。”食材明细主料豆角(300g)冻豆腐(半块)翅根(3只)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)自制辣椒酱(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普...
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发表于:2023-12-29
“脊骨炖豆角很好吃,没放新鲜豆角而放的速冻豆角,感觉更易烂。”食材明细主料脊骨(1000g)速冻豆角(适量)调料生抽(适量)白糖(适量)葱(半颗)姜片(少许)八角(1个)花椒粒(2个)香叶(2片)盐(适量)料酒(1勺)油(适量)水(...
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发表于:2024-02-28
“很家常的一道菜,加入了少许五花肉,炖出的菜倍香,相当的下饭。”食材明细主料冻豆腐(适量)土豆(适量)辅料五花肉(适量)葱(适量)香菜(适量)姜(适量)配料八角(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2024-01-08
“喜欢吃冻的大豆腐炖肉。饱含着肉的汤汁咬一口满满的香味,甭提有多过瘾了啊。不吃不知道啊,东北的特产,亲人从农村带回来的正宗的农家大豆腐。一顿饭碗里剩下的都是肉了。最好用肥点肉炖...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料速冻豆角(适量)猪肉(适量)土豆(一个)辅料葱(适量)调料花椒粉(少许)生抽(少许)盐(1勺)鸡精(少抽)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)速冻豆角炖土豆的做法步骤1、备好食材,速冻豆角洗一...
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发表于:2024-01-07
“玉米是夏天煮了吃不了冻了的,冬天拿来炖豆角特别香,吸入了汤汁,这时玉米特好吃。玉米冻之前切成段,易于存放。”食材明细主料冻玉米(3块)豆角(200g)五花肉(适量)辅料土豆(2个)生抽(半勺)花椒粉(少量...
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发表于:2024-02-23
“豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。”食材明细主料豆角(适量)豆腐(适量...
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发表于:2024-02-05
“家常菜,不一样的是还加了牛蒡。牛蒡这样吃也是非常的不错,也可切稍大一点,量再稍多来点。”食材明细主料牛肉(1200G)冻豆腐(300G)辅料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)牛蒡(20G)番茄...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料鲶鱼段(适量)冻豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)料酒(适量)醋(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲶鱼炖冻豆腐的做法步骤1、主辅...
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发表于:2023-12-29
“秋天芸豆角相对便宜,买了几斤,焯水过后冷冻,冬天就可以不时那一些出来,做着吃啦。很浓郁的芸豆角味道。”食材明细主料冻豆角(300g)精肉(200g)辅料食用油(半匙)清水(50g)调料食盐(2g)生抽(8g)花椒八...
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发表于:2024-01-01
“新鲜豆腐非常的嫩滑鲜美,经过冷冻后,豆腐吃起来口感变得有嚼劲多了,这时候再搭配一些雪菜一起炖煮,豆腐能够吸收雪菜的味道,这样豆腐吃起来非常的美味。”食材明细主料冻豆腐(300克)雪菜(80...
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发表于:2024-01-01
““冻豆腐”是把大豆腐冻透而成的,经过冷冻后的冻豆腐,已经改变了原来豆腐的特性,所以“冻豆腐”是东北的特色食材。过去只有在寒冷的冬天才可以吃到冻豆腐,现在用冰箱冷冻,就是在夏天也可...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(300g)辅料小葱(2颗)姜(3片)料酒(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼炖冻豆腐的做法步骤1、准备材料,鲫鱼洗净,冻豆腐切块2、热锅倒油,鲫鱼煎至两...
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发表于:2023-12-29
“新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟冻豆腐孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化(豆...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料冻豆腐(适量)海带(适量)辅料高汤(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)姜片(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐炖海带的做法步骤1、准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜2、海带洗净,切...
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发表于:2024-01-08
“用清淡口味的炖法,突出菜肴的鲜香。”食材明细主料鱼头(1个)冻豆腐(1块)小红尖椒(适量)香葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)菜籽油(适量)纯净水(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料梭鱼(2条)冻豆腐(100克)辅料干辣椒(3个)花椒(少许)大料(少许)葱(少许)姜(少许)花生油(2勺)黄豆酱(1勺)酱油(一勺)盐(少许)香菜(少许)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)梭鱼炖冻豆腐的做法步骤1、梭...
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发表于:2024-02-29
“很美味的一道汤,冻豆腐吸收了汤汁的味道,口感相当好。”食材明细主料草鱼(1斤)冻豆腐(4小块)辅料姜丝(适量)葱段(适量)配料胡椒粉(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料冻豆腐(1块)鸡腿(2个)辅料食用油(2勺)生抽(1勺)黄豆酱(1勺)葱姜蒜(适量)调料清水(适量)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)冻豆腐炖鸡腿的做法步骤1、冻豆腐从冰箱取出化冻切成小块。2、...
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发表于:2023-12-31
“海带冻豆腐海带冻豆腐是一道美食,口味不错,制作简单,主要材料海带。海带冻豆腐映映爱美食“冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。”食材明细主料冻豆腐...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(1块)辅料油(1匙)盐(1匙)姜(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、所有食材2、鲫鱼洗净沥干,冻豆腐冲洗切块3、起油锅加热,放入鲫...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料茼蒿(250g)冻豆腐(适量)辅料蚝油(适量)姜(适量)葱(适量)五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茼蒿炖冻豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、茼蒿洗干净,切段。3、放到开水...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料猪舌(适量)冰豆腐(适量)辅料姜(适量)生抽(适量)蒜(适量)黄豆酱(适量)调料盐(适量)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐炖猪舌的做法步骤1、冰豆腐。2、切块。3、卤猪舌切片。4、材料...
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发表于:2024-01-11
“在东北,人们爱吃冻豆腐。就是把家常豆腐切块后再冷冻,然后可做汤。冻豆腐吸入汤味,口感和鲜豆腐完全不一样了,不是细腻,而是有嚼头的香,汤全在豆腐孔隙中,满齿留香,又加了五花肉,真是一道常见...
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发表于:2024-02-24
“在东北到了冬天白菜和冻豆腐是家里常做的菜,虽然不及别的蔬菜颜色那么靓丽,不过做好了也是一道美味佳肴。今天就重温一下这道东北家常菜。”食材明细主料大白菜(适量)冻豆腐(适量)五花肉(适...