关于咸鸭肫怎么做的知识

食材明细主料咸鸭肫（适量）辅料水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸鸭肫的做法步骤1、咸鸭肫洗净浸泡10小时左右（中途要换水）。2、将浸泡过的鸭肫放入锅中加入水和生姜。3、大火煮开...

“这道菜主要以辣为标题可以按照每个人不同的口味比如：微辣超辣中辣一切凭本人爱好”食材明细主料小米辣椒（不限用量）鸭肫（4----6个）辅料大蒜（3---5瓣）大葱（1根）味精（2匙）盐（3匙）鸡精（2匙）料酒（4ml）超辣...

“春天的味道”食材明细主料马兰头（250g）卤鸭肫（2个）辅料盐（少许）生抽（少许）麻油（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马兰头拌鸭肫的做法步骤1、新鲜的马兰头.2、1.摘去根及老叶.清洗干净.水...

“这是一道很开胃的菜，很多人都喜欢，特别的下饭，也可以用鸡杂代替鸭肫炒这道菜哦！”食材明细主料鸭肫（2个）酸菜（100g）青椒（1个）红椒（1个）生姜（3片）辅料油（少许）酱油（少许）生粉（少许）水（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十...

“鸭肫是老少皆宜的一道佳肴珍品，富含铁元素，女性朋友常吃益处多，而且鸭肫还有健胃的功效。跟蒜苔一起爆炒，香味浓郁超级下饭，称之为米饭杀手也不为过哦！”食材明细主料鸭肫（235g）蒜苔（180g）生姜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肫：适量辅料香叶：3片8角：2个姜：3片盐：5茶匙花椒粉：少许具体步骤1.洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上5茶匙的盐，少许的花椒粉香叶3片，2个8...

“佐酒过泡饭当零食都可以开胃清爽的小菜”食材明细主料鸭肫干（500G）葱（2根）辅料粗盐（30G）花椒（2G）料酒（10G）咸鲜（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）盐水鸭肫干的做法步骤1、鸭肫干不要洗~用布抹干净2、...

“鸭肫卤一下，加点蒜苔，洋葱，小米椒，用酱炒一下，美味十足，包你吃了停不下来！”食材明细主料鸭肫（3个）辅料蒜苔（5条）洋葱（小半个）调料葱伴侣六月香豆瓣酱（1勺）禾然有机米香料酒（少许）六月鲜8克轻盐原汁酱...

食材明细主料鸭肫（4个）青椒（4个）红椒（1个）辅料洋葱（半个）大葱（一棵）姜（适量）蒜（适量）配料花椒（一小撮）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）油（80克）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒香鸭肫的做法步骤1、将...

食材明细主料鸭肫（5个）蒜薹（一小把）辅料胡椒粉（适量）青辣椒（三个）红辣椒（两个）蒜瓣（四个）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鸭肫的做法步骤1、鸭肫放盐，放醋用收...

“闽南夏季湿热，人体心气旺盛，出汗多，容易伤津耗气，所以在这样的季节，吃上一款草药汤，能起到健脾、润肺、保肝、祛湿的作用。草药入菜，在闽粤地区是常见的，今天就介绍一款值得一品的金线莲炖鸭...

“简单快手的下饭菜。”食材明细主料卤鸭肫（5个）小芹菜（适量）辅料生姜（适量）小米椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒鸭肫的做法步骤1、食材都切好待用。2、爆...

“这几天好热，做什么都不顺手，算了，那就歇歇吧！反正坐着都淌汗呐！不过，饭还得做，还得吃，今天特地做了这个菜，果然超级下饭，本来只吃两口饭的我呼噜呼噜就吃了整整一碗啊！”食材明细主料鸭肫（4个）葱...

食材明细主料鸭肫（50克左右）红椒（50克）莴笋（50克）辅料食盐（1克）白糖（2克）米醋（3克）生抽（3克）鸡精（0.5克）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌鸭肫的做法步骤1、红椒洗净切丝。2、莴笋切片。3、鸭肫切...

“鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者，可多吃...

“鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘...

食材明细主料鸭肫（3个）辣椒（5个）辅料生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭肫炒辣椒的做法步骤1、准备食材2、锅中倒入适量油放入鸭肫片加入料酒至鸭肫变色后盛出3、锅中倒...

食材明细主料鸭肫（3个）酸豆角（1盘）辅料蒜子（少许）生姜（少许）干辣椒（少许）青椒（2个）调料食用油（适量）生抽（1勺）料酒（1勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒鸭肫的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子生...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上5茶匙的盐，少许的花椒粉香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀。2.在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一...

“在我们鸭都，每到夏日会做些盐水鸭肫当夏日小菜，也可当零食吃，一起来做吧！很简单哦，妥妥的懒人菜。”食材明细主料鸭肫（500g）辅料葱（适量）八角（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐水...

食材明细主料荷兰豆（适量）鸭肫（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆炒鸭肫的做法步骤1、荷兰豆500克2、鸭肫300克3、下油锅，等油热放入荷兰豆先炒一下4、再放入...

“鸭肫一般都是卤着吃的，一次闲聊，说到人家炒鸭肫吃的事情，老耿说上海菜炒时件就是以鸡鸭的肫为主要原料，后又碰到老耿的舅舅，碰巧说到这个菜，听了两句，回家开工，比想象中的要好，不难吃，吃得动，很...

食材明细主料苦瓜（一个）卤鸭肫（3个）辅料生姜（适量）红椒（适量）配料生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒鸭肫的做法步骤1、准备的食材。2、苦瓜切薄片鸭肫切片。3、锅里水烧开给点盐...

“泡笋，用泡菜做成的泡菜，酸爽辣，和鸭肫配在一起，加上野山椒，朝天椒和仔姜的加入，别有一番滋味。嗜辣族的最爱。”食材明细主料新鲜鸭肫（500G）仔姜（2芽）蒜瓣（4瓣）郫县豆瓣酱（1勺）辅料朝天椒（10来个）酸...

食材明细主料鸭肫（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）黄酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）姜片（适量）蒜（适量）辣椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸭肫的做法步骤1、准备食材，有...