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发表于:2024-02-10
食材明细主料花斑鱼(适量)葱(适量)枸杞子(适量)姜(适量)香菜(适量)蒜头(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)鸡粉(适量)色拉油(适量)姜葱粉(适量)酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水浸花斑鱼的做法步...
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发表于:2024-01-04
“花斑鱼,淡水鱼,俗称淡水里的石斑鱼,肉质鲜嫩,营养丰富,而且没有小刺,也适合老人小孩。今天去菜市场晚了,没有大鱼,基本都是一斤左右,我们家也够吃了😁”食材明细主料花斑鱼(500g)水豆腐(2块)辅料...
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发表于:2024-02-01
“这是一个关于生活的小分享~这种水果水有很多好处。第一,快!两分钟搞定!第二,美!生活情调满满的!第三,有营养,富含VC,比喝白水好,也比买的饮料健康!给家人一天准备一大杯真是太棒了!我家几乎每天都...
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发表于:2018-04-28
裸斑鱼是一道十分家常的食材,在我们日常生活中十分常见。裸斑鱼鲜嫩可口,口感顺滑,是许多人所喜爱的。裸斑鱼有很多种做法,但不管是红烧还是清蒸或者其他的几种做法,都是十分的美味。那么裸...
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发表于:2018-07-15
海鲜种类特别多,甚至有的人会天天接触到,但是接触到的同时我们知道它的功效和副作用吗?例如现在很多人都很喜欢吃水浸海参,但是了解它的功效与作用吗?下面让我们一起深入地了解一下水浸海...
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发表于:2018-05-03
冷水浸泡。浸泡米粉的水要足,没过米粉表面即可。浸泡后的米粉,清洗干净,即可用于烹饪美食。米粉是汉族的特色美食,主要流行于中国南方地区。米粉制作的原料是大米,是将大米经过浸泡、蒸煮等...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料西芹(200g)瑶柱(5个)辅料花雕酒(50ml)盐(3g)鸡精(2g)清淡(口味)氽(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花雕浸西芹的做法步骤1、瑶柱用水泡发,西芹洗净斜刀切段。2、锅里放水烧开,放入一茶匙盐,再放入...
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发表于:2018-02-18
对于喜欢吃海鲜的朋友们来说,鱿鱼一定是一道不可错过的佳肴,鱿鱼中的蛋白质含量是比较高的,尤其是有贫血毛病的人多吃鱿鱼可以一定程度地治疗贫血,鱿鱼虽然好吃,但是很多人不知道在家应该怎...
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发表于:2024-02-05
“老哥的绝活,这次回家总算学了,刚刚浸透的鱼是鲜嫩多汁!”食材明细主料白鲢(1条)炸花生米(200克)葱(3棵)辅料姜(1块)生抽(2汤匙)油(3汤匙)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水浸鱼的做法步骤1、白鲢...
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发表于:2024-01-02
“姥爺想吃,就煮吧!”食材明细主料蚬(适量)粉絲(一把)大头菜(一块)辅料冬菜(1匙)盐(2匙)姜(2块)蒜(2粒)料酒(2匙)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油盐水浸蚬的做法步骤1、把蚬注入清水,加盐,浸1-2小时,让...
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发表于:2020-10-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料斑猪鱼:400辅料五谷酱油:适量清水:适量蒜头:适量生姜:适量具体步骤1.食材:斑猪鱼和五谷酱油2.斑猪鱼择洗干净;蒜头洗净...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料猪肚(1个)辅料芝麻(5克)姜(6块)配料蚝油(适量)生抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水浸猪肚的做法步骤1、事先要把猪肚清洗干净。2、等水滚后才把猪肚放进去,想要喝汤可以加...
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发表于:2024-01-04
“一般做这道菜是河鱼切成鱼片,稍加腌制,沾上蛋泡糊油炸后再裹汁,很诱人的一道美味。看到买回来的龙利鱼柳,无骨无皮,觉得切成片做这道菜很适合。想到做到,一款龙利鱼做食材的油浸鱼摆上餐桌...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料花斑鱼(一条)豆酱(两汤匙)姜(适量)辅料味精(适量)葱(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆酱蒸花斑鱼的做法步骤1、星斑鱼去鳞片肠肚,给鱼身划个花刀,比较熟得快2、鱼肚子里,鱼身放...
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发表于:2019-12-30
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲩鱼肉:100水东芥菜:200生姜:一块辅料酒:1/2小勺盐:1/2小勺胡椒粉:1/2小勺油:几滴水:2~3碗具体步骤1.鲩鱼肉洗干净,切双飞片(即...
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发表于:2019-12-16
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料青斑鱼:一条辅料蛋液:少许地瓜粉:适量葱花:适量枸杞:适量姜片:适量具体步骤1.将鱼洗净、片肉2.片去鱼肉,尽量保留整条鱼...
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发表于:2024-02-28
“在市场还海鲜档看到有野生的小海鲈鱼卖,问档主多少钱一斤,回答要三十多,我说那么贵。然后档主捞起几条就称说你买我给你三十好了,我说你别称那么多,留两条好了,不是海里捕回来的我回头找你...
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发表于:2024-02-26
“有一天,闲来无事,看到家里还有些许小鱼干,又想着前些日子看到的自制辣椒油的做法,于是,突发奇想,准备改变以前干炒小鱼的做法,来个现熬辣椒油浸小鱼。哈哈哈。”食材明细主料小鱼仔(随意)辅料...
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发表于:2023-12-29
““惊蛰春雷惊百虫”,"梨"谐音"离",惊蛰吃梨能让虫害远离庄稼,保全年的好收成,这一天全家都要吃梨。俗话说:惊蛰吃了梨,一年都有精神。因此,惊蛰吃梨还有一年健康的好寓意!老人这样说的确很有...
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发表于:2020-01-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芥兰:适量胖头鱼:适量腐竹:适量辅料醋:适量盐:适量白糖:适量姜:适量葱:适量香菜:适量料酒:适量酱油:适量香油:适量花椒:适量胡椒粉...
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发表于:2024-01-07
“这是一道很适合春节食用的美味。带鱼处理干净后加调料腌制两次。第一次腌制去腥。腌制后入油锅炸至金黄,炸制后再进行第二次腌制,第二次腌制是给鱼入味,入味后即可享用。第二次腌制后,放...
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发表于:2018-05-07
10分钟左右。花斑鱼的大小通常在2斤左右,不会超过3斤,因此时间在10分钟内就可以了。蒸太久的花斑鱼鱼肉会变得松散,口感不佳,因此在8分钟的时候就要取出花斑鱼看一下是否蒸熟,蒸熟后的花斑...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料花斑鱼头(一个)辅料剁椒(三茶匙)蒸鱼豉油(两茶匙)料酒(三茶匙)胡椒粉(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒花斑鱼头的做法步骤1、花斑鱼鱼头洗净加入盐,胡...
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发表于:2024-03-01
“夏天又来了,天气焖热得难受,这个时候最适合吃些清热消暑的瓜菜了,上回逛市场见到有水瓜卖,用来浸鸡也不错。水瓜性寒,身体虚寒的人吃最好加姜一块煮。”食材明细主料水瓜(适量)丝瓜(适量)辅料...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料丝瓜(一斤)鱼肉(八两)辅料杞子(少许)红枣(少许)芜茜(少许)生粉(适量)食盐(适量)食用油(少许)生姜(少许)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜浸鱼片的做法步骤1、鱼肉洗净、切双飞片,生姜、...