关于豆手的知识

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）酵母（3克）细砂糖（35克）盐（3克）蛋液（25克）水（130克）辅料耐烤巧克力豆（适量）蔓越莓干（适量）融化黄油（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓巧克力豆手撕面包的做法...

豆腐应该是大家最熟悉的食材之一了，经过黄豆研磨出来的豆腐，不但继承了黄豆高蛋白的特点，还富含许多的维生素和碳水化合物，经常食用豆腐对于老年人补充钙质也是非常好的选择的。尤其是豆腐...

食材明细主料黄豆（适量）猪手（适量）辅料姜（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆焖猪手的做法步骤1、...

“大雪不停的下，外面的天气异常的寒冷，厨房的窗上面结满了美丽的窗花。前些日子与老公去超市的时候买的绿豆面粉还没吃，心想晚上就做绿豆面条吃吧，吃了还热乎。”食材明细主料普通面粉（一份...

食材明细主料豆角（适量）辅料干辣椒（适量）蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）芝麻香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕豆角的做法步骤1、豆角拆成段洗净。2、锅内...

“听说用手撕青菜类不但可以尽量减少营养的流失，还没有菜刀金属的味道，口味更纯朴一些，所以我今天就试下手撕扁豆看看......”食材明细主料扁豆（适量）辅料红萝卜（适量）配料葱（适量）盐（适量）花椒（适...

“豆腐里面加了鱿鱼须一块烧，增添了鲜味还起了装饰作用呢(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料豆腐（适量）鱿鱼须（适量）辅料青菜柳（适量）配料生姜（适量）大蒜子（适量）酱油（适量）料酒（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）烧...

“蜜红豆夏天配冰沙配甜品饮品做馅料都可以，这个方法做出来的蜜红豆绵软而且比较完整。注意：这里做的蜜红豆是红豆不是赤小豆，赤小豆不适合做蜜豆。红豆是圆形的，赤豆是长椭圆的。”食材明...

“这是一道非常有特色的小吃。土豆泥里面加面粉和纯牛奶调制，风味儿独特。好吃又好看。”食材明细主料土豆（一个）鸡蛋（一个）辅料面粉（适量）纯牛奶（二匙）白糖（少许）面包糠（二匙）奶香（口味）炸（工艺）廿分钟...

“【豆香猪手】融合了猪手的胶原蛋白和大豆的植物蛋白，营养丰富，是健康食品。特点：豆香浓郁、口味清淡，猪手软嫩，入口即化。特别适合牙口欠佳的老人进补。”食材明细主料猪手（1个）大豆（100g）辅...

“最近，有好长一段时间又改成用手来揉面了，先生说我是吃饱了撑着有工具不用。其实，他哪里知道其中的乐趣呢！非常享受手里的面团从粗糙不堪到细腻光滑的样子；更享受面团在揉的过程中所散发出...

“一道简单的凉拌菜，香辣、蒜香，椒香、酱香，豆腐入味特别好吃。”食材明细主料老豆腐（1块）辅料小葱（2颗）绿线椒（1个）小米辣（3个）大蒜（5粒）红干辣椒（适量）调料盐（1勺）生抽（1勺）花椒粉（适量）鸡精（少许）花生油（适...

“这个瓜我们是很少吃的，老公居然会买回来，瓜皮需要削掉，不然太老，炒出来的瓜有点脆，甜。”食材明细主料瘦肉（200g）佛手瓜（2个）辅料豆豉（适量）生粉（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）生抽（1匙）料酒（1匙）咸鲜（口味）...

食材明细主料油豆腐（200g）辅料瘦肉（适量）辣椒（适量）大蒜（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手油豆腐的做法步骤1、油豆腐清洗一下。2、锅里热油炒瘦肉辣椒大蒜末。3、加入油豆腐...

“5分钟基本做完的快手菜。因为孩子上学来不及，从豆腐进平底锅煎到盛出只用了5分钟，但豆腐又香又嫩。”食材明细主料豆腐（半块）辅料花椒粉（少许）蒜（4瓣）生抽（1勺）盐（半勺）鸡精（半勺）蒜香（口味）溜（工艺）十...

食材明细主料猪手（2只）黄豆（50克）辅料油（适量）黄酒（适量）盐（适量）冰糖（适量）老抽（适量）桂皮茴香（适量）生抽（适量）姜（适量）小红椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆烧猪手的做法步骤1、黄豆浸泡洗净...

“豆腐是最常见的豆制品，分为南、北豆腐，我们北方人吃的最多的就是这北豆腐了，北豆腐最好吃的是卤水点的，营养又健康。这豆腐可以生食，也可以熟食，今天就来做一道快手豆腐，前后用不了几分钟就...

“以往炖猪手都是用黄豆，今天想用黑豆炖猪手看看口味有什么不一样；炖好以后口感果然不一样。用黑豆炖的猪手比用黄豆炖的味道更香，黄豆与黑豆都有着很好的营养。根据研究显示，黑豆中蛋白质...

“豆腐丸，在闽北，家家户户都会做，算是本地的土家菜吧，我也是从小吃到大的。现在随着外来饮食文化的影响，在当地很难找到一家经营本地特色菜的饭店，更别提可以吃到啦，这算不算是一种“杯具”呢...

食材明细主料黄豆（200克）辅料石膏点卤（10克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手工豆腐的做法步骤1、黄豆提前泡一晚，水量放足，黄豆泡发过程中会吸不少水2、用豆浆机磨出豆浆，石膏点卤用一小...

“不会切菜不妨试试手撕菜”食材明细主料豇豆（100g）辅料生抽（2g）醋（5g）红辣椒（2g）蒜末（2g）盐（1g）食用油（5g）香油（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手撕豇豆的做法步骤1、食材图2、豇豆先煮熟3、...

“豆浆手擀面，用豆浆和成的手擀面煮熟，再用热豆浆调汁，调好的汁配进煮好的手擀面里，火辣辣的麻辣烫面辣的够味。取适量的面粉放点精盐合匀，调入冷却好的纯豆浆。合成面团，揉至光滑。用擀面桨...

“现在越来越喜欢厨房了，虽然自己依然是个小白，但是厨房带给人的欢乐与幸福真的是很赞。喜欢做东西与家人分享的感觉~现在许多人都在外地工作，有可能吃不到合胃口的早餐，那就试着自己给自...

“女同胞的最爱”食材明细主料猪前腿（500克）小米椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）辅料黄豆（50克）豆瓣酱（适量）大料（三支）大葱（二小根）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆炖猪手的做法步骤1、主材2、辅...

食材明细主料猪手（一只）土豆（一个）辅料辣椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）配料盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）土豆炖猪手的做法步骤1、猪手洗净斩块备用。2...