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  • 黑巧克力肉桂炖梨怎么做|黑巧克力肉桂炖梨的做法
    发表于:2024-01-04
    “一杯暖人心脾的热饮,或者一个热气腾腾的火锅,足以让人忽略空气中的冷凛,寒冬的意义不就在于想方设法制造快乐和温暖。如能再来上一份既有梨子的香甜多汁,还能散发着桂皮独特的诱人芳香,表...
  • 黑巧克力戚风怎么做|黑巧克力戚风的做法
    发表于:2024-02-24
    “这款戚风蛋糕并不是只有可可粉,而是真的加了黑巧克力的哦~黑巧克力少许的甜味很好的中和了可可粉自带的苦味蛋糕蓬松绵软,味道嘛~自然是杠杠滴~~~这个配方用来做生日蛋糕的蛋糕胚也灰...
  • 黑巧克力慕斯怎么做|黑巧克力慕斯的做法
    发表于:2024-01-05
    食材明细主料巧克力蛋糕片(1片)辅料淡奶油(250g)白砂糖(20g)吉利丁(10g)可可粉(少许)黑巧克力(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑巧克力慕斯的做法步骤1、心形巧克力蛋糕片准备好,垫在模具...
  • 如何正确挑选与食用黑巧克力|黑巧克力的副作用是什么
    发表于:2021-02-27
    相信很多人都非常喜欢吃黑巧克力,因为黑巧克力里面还有很高的糖份,而且吃起来口感很丝滑,不仅好吃,还令人回味无穷。虽然是一种比较偏苦的巧克力,但是也是非常好吃的。下面一起来了解一下黑...
  • 生巧克力的做法 生巧克力(不含水饴,牛油)日本简单正宗版 生巧克力怎么做
    发表于:2024-01-27
    “这是一款来自日本的甜品叫做NAMACHOCOLATE,中文名叫做生巧克力。来自日文字“生”直接使用,寓意“新鲜,生”。一般使用新鲜牛奶,奶油,甚至于酒等制作而成。质地柔滑,保质期很短。因此必须...
  • 黑巧克力蛋糕怎么做|黑巧克力蛋糕的做法
    发表于:2024-01-11
    食材明细主料黑巧克力(120克)低筋面粉(20克)蛋黄(3个)蛋白(3个)鲜奶油(50ml)辅料黄油(60克)细砂糖(50克)可可粉(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑巧克力蛋糕的做法步骤1、可可粉和低筋粉混合...
  • 巧克力凤梨月饼的做法 广式巧克力凤梨月饼 巧克力凤梨月饼怎么做
    发表于:2024-02-01
    食材明细主料低筋面粉(100克)可可粉(10克)好时巧克力酱(5克)转化糖浆(70克)枧水(1克)玉米油(25克)馅凤梨(1500克)冬瓜(2000克)麦芽糖(1勺)熟糯米粉(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力凤梨月饼的...
  • 朗姆肉桂巧克力的做法 情人节巧克力特供——朗姆肉桂巧克力(初级) 朗姆肉桂巧克力怎么做
    发表于:2024-02-25
    “浪漫情人节,亲手给另一半做一份巧克力吧,从初级塑形到中级松露,让你轻轻松松学做巧克力!”食材明细主料65%黑巧克力(200克)奶油(60克)黄油(60克)朗姆酒(10毫升)辅料酸梅粉(30克)陈皮(20克)肉桂粉(5克)...
  • 黑巧克力的做法 DIY~黑巧克力 黑巧克力怎么做
    发表于:2024-02-23
    “本人就爱黑巧克力的苦味,超市里卖的都太甜太腻了,很难吃出纯黑巧克力的纯香浓郁的口感,想想还是来回DIY吧,能节省不少银子呢,而且还能减肥~嘻嘻...”食材明细主料可可液块(240g)黄油(100g)辅...
  • 醇正巧克力怎么做|醇正巧克力的做法
    发表于:2024-01-31
    “我喜欢💖很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出来,哈哈!是不是太贪心了,不过可能对美食的热衷也睡着增加,让我的天分也更好的释放出来,前两天突然想吃巧克力了,买了一包德芙,结果8块钱,就...
  • 如何挑选纯正的黑巧克力|哪种黑巧克力最好吃
    发表于:2018-08-02
    今天,小编要给大家介绍的是哪种黑巧克力最好吃。先来简单了解下什么是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比较大、味道微苦的一种巧克力。这种巧克力的可可固形物的含量非常高,大概在70%—99%之...
  • 巧克力凤梨月饼怎么做|巧克力凤梨月饼的做法
    发表于:2024-02-05
    “这款月饼做法与口感都比传统的月饼有所突破,非常值得一试。方子参照晓廷爱烘焙。”食材明细主料低粉(190克)可可粉(5克)好时巧克力酱(160克)凤梨馅(约730克)辅料花生油(58克)甜味(口味)烤(工艺)一小...
  • 法式洋梨巧克力派怎么做|法式洋梨巧克力派的做法
    发表于:2024-02-23
    “明天婆婆和Emeline就要回法国了,这次假期最后一顿晚餐的甜品我们就选择了婆婆精心挑选的这道法式洋梨巧克力派,婆婆为了和我做这道甜品专门从法国带了菜谱过来,而且这道是她最喜欢的甜...
  • 88%黑巧克力怎么做|88%黑巧克力的做法
    发表于:2023-12-26
    食材明细主料可可液块(78g)可可脂(14g)辅料糖粉(13g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)88%黑巧克力的做法步骤1、75%的比例:可可液块67g,可可脂12g,糖粉26g。88%比例:可可液块78g,可可脂14g,糖...
  • 黑巧克力曲奇的做法 口感极好的黑巧克力曲奇 黑巧克力曲奇怎么做
    发表于:2024-01-31
    “小伙伴们是否有这样的经历,天气转凉,曲奇很不容易挤,有些小伙伴甚至挤得手酸痛吧,而今天这款曲奇不用顾忌天气,爱怎么整形就怎么整形,当然,天气凉了,黄油不太容意软化,不用担心,可以用微波炉叮...
  • 黑巧克力玛芬的做法 超浓郁黑巧克力玛芬 黑巧克力玛芬怎么做
    发表于:2024-03-01
    “俺这个做得跟开花酥似的玛芬,卖相不咋的,味道倒还不赖,就是口感稍硬了一点点,所以各位想做话,请一定吸取我的教训,记得加牛奶哦!”食材明细主料无盐黄油(120克)蛋黄(2个)蛋清(2个)低筋面粉(120克)可...
  • 巧克力肉桂卷怎么做|巧克力肉桂卷的做法
    发表于:2024-02-23
    “迷上肉桂的香味——巧克力的香甜与咖啡的苦涩,加上肉桂的浓香,形成了一道独特的味道,浓郁回味让人欲罢不能。。。”食材明细主料高筋面粉(250克)无盐黄油(30克)细砂糖(20克)酵母(3克)盐(4克)鲜牛...
  • 巧克力肉桂面包卷怎么做|巧克力肉桂面包卷的做法
    发表于:2024-02-01
    “肉桂配巧克力,独有的味道”食材明细主料高筋面粉(265克)低筋面粉(115克)全蛋液(68克)牛奶(150克)蜂蜜(55克)细砂糖(40克)盐(4克)即发干酵母(4克)黄油(25克)辅料肉桂粉(适量)黑巧克力块(50克)刷面包表面全蛋...
  • 黑巧克力慕斯的做法 【法国】黑巧克力慕斯 黑巧克力慕斯怎么做
    发表于:2024-01-11
    “巧克力浓郁的味道经常让人喜爱,做成慕斯更是浓郁细滑,纯纯的巧克力味道,没有添加剂的蛋糕,还是需要自己做才是真材实料呢。”食材明细主料蛋黄(一个)黑巧克力(43g)牛奶(80g)糖(8g)淡奶油(100g)炼乳...
  • 黑巧克力饼干怎么做|黑巧克力饼干的做法
    发表于:2024-02-25
    “自己并不是很喜欢吃甜食,可是制作的过程总是让人沉醉,看到自己的作品慢慢成熟,久违的满足感油然而生。”食材明细主料黄油(50g)面粉(150g)黑巧克力豆(适量)辅料鸡蛋(一个)糖粉(50g)奶香(口味)烤(工艺...
  • 巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇——含真正黑巧的醇厚曲奇 巧克力曲奇怎么做
    发表于:2024-02-05
    “很多巧克力曲奇都是只有可可粉没有真正地用到巧克力的,喜欢巧克力的同学吃了可能会感觉缺点什么吧!好了,今天这款曲奇不仅含有真正黑巧,而且连可可粉一起用的是公认美味的法芙娜品牌,想不...
  • 巧克力慕斯的做法 多出来的蛋黄怎么办——正宗巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做
    发表于:2024-01-31
    “如果你看过我的上一道菜谱《嫩滑蒸布丁——百利甜布丁》,你应该还记得我卖了个关子,这道菜谱,我就告诉你多出来的2个蛋黄怎么办。今天的这道巧克力慕斯参考自《甜点圣经》的第一道甜品...
  • 哪种黑巧克力最好吃
    发表于:2018-06-04
    哪种黑巧克力最好吃这个问题是因人而异的。黑巧克力的制作工艺和原料比例不同,酸甜苦的程度也不同。黑巧克力与其他巧克力的区别还是比较大的,由于黑巧克力是由可可液块制成的,在口感方面...
  • 红糖肉桂巧克力面包的做法 天然酵种红糖肉桂巧克力面包卷 红糖肉桂巧克力面包怎么做
    发表于:2024-01-09
    “这个名字真的真的好长,但是面包是真的真的好吃。”食材明细主料高活性酵种(200克)日式面包用小麦粉(370克)黄油(30克)细砂糖(15克)蛋黄(一个)盐(6克)牛奶(180克)辅料黄油(35克)黑巧克力((85%)40克)黑糖红...
  • 咖啡肉桂巧克力面包怎么做|咖啡肉桂巧克力面包的做法
    发表于:2024-01-07
    食材明细主料T65小麦粉(400g)大米粉(100g)咖啡粉(50g)巧克力片(80g)20度净水(300g(揉面用))奶粉(20g)辅料酵母(5g)净水(100g(溶解用))精盐(10g)肉桂粉(4g)白糖(10g)生小麦粉(适量(装饰用))水(50g左右(水浴法))其他(口味)烤(...