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发表于:2024-01-08
“本帖专门讲水煎包的煎制过程,制作喧腾的包子皮和超鲜美的包子馅我会单独发一个帖子。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香脆冰花水煎包的做法步骤1...
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发表于:2023-12-31
“早餐做什么简单又好吃,这是主妇们每天要想的头一件事儿。不知道大家早上喜欢吃什么,我更喜欢中式的早餐,像包子、粥、油条豆腐脑之类的,比西式的牛奶面包更对胃口,吃完浑身都舒服。不过在...
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发表于:2024-02-26
“薄皮大馅,营养美味,口感独特。”食材明细主料发面(适量)粉条(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)生粉(适量)干面粉(适量)配料盐(适量)老抽(适量)十三香(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通...
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发表于:2024-01-09
“【韩式煎五花肉炒饭】我身边很多朋友都喜欢到韩式料理餐厅吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香喷喷的米饭还有一些配菜一起炒那味道简直美极了!...
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发表于:2018-05-05
要说上海的特产,生煎包肯定是其中一个。生煎包可以说是远近闻名,吸引了很多慕名而来的消费者。作为上海的特色小吃,生煎包的店铺不在少数,但是要在其中找到一家口味正宗的店铺却不是一件容...
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发表于:2023-12-30
“周天休息,给家人做了香脆的冰花水煎包,三个人煎了两锅,都说好吃。今天我把做法分享给亲们,没事大家也可以给家人做着吃。”食材明细主料韭菜(200g)鸡蛋(2个)豆腐干(4块)粉丝(少许)胡萝卜(半根)木耳...
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发表于:2021-02-26
包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可...
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发表于:2024-01-13
“脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是由上海满点餐饮公司从台湾引进到大陆并延续它的发展,其靓丽的外观,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味。”食材...
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发表于:2018-02-10
人们生活水平的提高为生煎行业也带来了不少商业机遇,现在,为了迎合市场发展的趋势,连锁加盟优质项目成了各大品牌发展的主要潮流。生煎的发展,在满足消费者的同时,也聚焦到了不少投资者的目...
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发表于:2024-01-07
“我的家乡是辽宁本溪市,四周青山环绕,被当地人称为山城本溪,最大特点就是山多,俗话说的好,靠山吃山,我们当地就是如此,每年这个季节就是山菜(能吃的野菜)大批下来的时候,品种繁多,有非常好吃的刺...
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发表于:2018-07-20
饺子是我们非常传统的美食,尤其在我国的北方更是非常常见的。饺子的吃法也是丰富的,可以做水饺、也可以做煎饺、还可以做蒸饺不同形式烹饪出来的饺子都各有特色,一般煎饺都是作为小吃的身...
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发表于:2018-12-21
面要肉揉的软和,需要加入适量的油和水煎制。和面的时候要分次加上温水并且要边加温水边搅拌,做水煎包的面团需要和的软一点,因此需要在和面的时候多加点水。等到面发好之后就要开始擀面,擀...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤...
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发表于:2018-02-14
生煎包是江浙沪地区传统小吃,满足了人们三餐的需要。生煎包,顾名思义就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪过的皮外表更香脆,内陷多是荤素搭配,种类多样,个头正好,一口一个,汤汁与馅、皮...
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发表于:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮...
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发表于:2024-02-10
“香脆的外皮,鲜美的內馅,脆底煎饺同学就这么肆无忌惮的宣告着自己的美味!!而,穿上蕾丝裙子的冰花脆底煎饺,更是家族中的小公主哦!美丽而脆弱,但又总让人移不开眼睛!也许你要说,冰花煎饺虽然漂亮...
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发表于:2019-05-25
说到上海的小吃文化就不能不说一说上海的生煎包了,上海的生煎包店铺种类繁多,而且每家都有各自的特色,消费者也是络绎不绝。生煎包皮薄馅大,而且在煎至金黄以后,无论是在外观还是在口感各个...
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发表于:2018-05-14
上海的美食非常多,在上海走一圈我们会在大街小巷看到各种各样的美食,上海生煎包就是其中之一。上海生煎包其实店铺非常的多,但是要说到老字号的话,那么还是屈指可数的。第一次来上海想尝尝...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料饺子皮(适量)韭菜(适量)鸡蛋(四个)辅料虾皮(适量)淀粉(少许)芝麻(少许)调料稻米油(适量)盐(适量)黄酒(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香煎冰花煎饺的做法步骤1、饺子皮备用...
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发表于:2024-02-27
“说到春天的野菜,不能不说一说这槐花。小时候,村子里有许多洋槐树,春天到了,一串一串的槐花挂满了枝头,槐花特有的那种沁人心脾的香味便挡也挡不住地往你心里钻,直惹得人心里痒痒的。这种痒...
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发表于:2024-01-02
“记得第一次吃油煎包,满嘴流油,香气扑鼻,很长时间都忘不了那种唇齿留香的味道。经过多次试验,终于在家里也能做出带冰花的油煎包。味道一如从前一样满嘴留香,好吃不忘。”食材明细主料面(70...
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发表于:2024-01-09
“出门碰到好友她说;最近没看见你,是不是儿子回来了一直焖着头在家给儿子做好吃的呢?地确如此。当听儿子说;在国外留学习很紧张,有时一直学到吐,经常连续好几天吃汉堡包,以至于现在不能听到“...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料速冻包子(数个)辅料玉米淀粉(15g)水(150g)原味(口味)未知(难度)冰花生煎包的做法步骤1、包子拿出,淀粉+水搅匀。2、锅中放油,放入包子小火煎。3、至底部金黄。4、倒入淀粉水,盖盖小火焖...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2018-06-16
来到上海,就迷上了当地生煎包的味道,回到家中久久不能忘记。吃上一口,汤汁四溅,肉馅香气扑鼻,不肥不腻,皮儿晶莹剔透的还有一点点酥脆感,简直是人间美味啊。那么生煎包的做法是什么呢,生煎包怎...