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发表于:2024-01-07
“家里有人不吃辣椒,要不然来点辣椒就完美了~”食材明细主料罗非鱼(一条)青椒(80g)红甜椒(80g)豆芽(200g)洋葱(100g)葱(30)香菜(30g)辅料豆豉(2大勺)蒸鱼豉油(1勺)盐(适量)食用油(适量)水淀粉(半碗)咸鲜(口味)烤(工...
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发表于:2024-02-23
“很喜欢烤鱼,就先买了条回来尝试了下,味道还不错~很鲜美~”食材明细主料鲫鱼(1条)胡萝卜(适量)土豆(1个)洋葱(适量)黄瓜(半根)辅料盐(适量)味精(适量)糖(适量)蜂蜜(适量)黑胡椒(适量)花椒(适量)油豆豉(适量)蒜瓣...
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发表于:2019-07-20
烤肉拌饭店已经遍布全国,这个美食项目已经在中国的餐饮市场上已经打造出一片自己的天地。烤肉拌饭的口味非常好吃,价格也是蛮实惠的,吃起来可口又健康。那么最正宗的烤肉拌饭是哪里的?一...
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发表于:2024-01-28
“用烤箱烤出来的鱼皮酥脆,鱼肉细嫩,香辣入味。一般烤的都是鲤鱼草鱼吧,这次用了一条黄鱼,也很好吃。”食材明细主料大黄鱼(1条)辅料葱(30克)姜(10克)蒜(几瓣)洋葱(10克)干辣椒(适量)豆豉辣酱(2勺)料酒(1...
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发表于:2024-01-08
“烤活鱼以特殊的制作工艺和秘制的配料而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。虽然名中带“烤”,却与传统烧烤做法有着明显的不同,采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两...
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发表于:2018-01-30
木炭烤鱼是一种非常常见的东北菜,制作烤鱼的时候最讲究的就是一定要用火均匀,并且烤鱼在准备的时候一定要提前腌制入味,这样烤出来的鱼才会更加的新鲜可口,下面就给大家介绍一下木炭烤鱼怎...
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发表于:2018-01-17
烤鱼是一种川味美食,以其麻辣鲜香而著名,鱼肉香嫩绝口。但是随着烤鱼的流行,市场上就不只是单一的川味烤鱼了,相继出现了很多种口味,比如蒜香味、番茄味、香辣味、豉汁味、酱香味,每一种风味...
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发表于:2024-02-01
“在餐馆吃过烤鱼,感觉鱼好似炸过,鱼皮较干,用烤箱的蒸烤模式做了一次,肉质鲜嫩多汁,加了豆豉辣味十足,避免吃入过多的油脂,最后省却了浇热辣椒油,味道也不差。”食材明细主料鲈鱼(一条)胡萝卜(一...
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发表于:2024-02-01
“烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。我比较喜欢吃烤...
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发表于:2019-07-19
烤鱼是小编最喜欢的美食之一,相信大多数消费者也和小编一样,近年来市面上成立了多个烤鱼品牌,走在街上随处可见烤鱼店的身影,同时大多数店内都是客流量较大的,可见烤鱼在市面上的受欢迎程度...
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发表于:2024-01-13
“大家好~~我是肉肉厨!!今天教大家一道正宗的重庆烤鱼秘方,是和一个重庆开烤鱼店的朋友聊天,她告诉我的,自己在家里试了一试,味道真的不错,很香,鱼皮酥,鱼肉嫩,值得推荐!!希望大家喜欢~~”食材明细...
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发表于:2023-12-31
“用油炸锅的鱼外脆里嫩,加入各种蔬菜一起烧至,鲜香美味。”食材明细主料草鱼(1条)辅料木耳(20g)土豆片(50g)藕片(50g)土豆粉(100g)芹菜(50g)葱(50g)调料豆豉(100g)料酒(3勺)胡椒粉(3勺)盐(适量)咸鲜(口味)技巧(工...
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发表于:2018-05-23
相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于...
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发表于:2019-12-31
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:一大条斩件姜:适量蒜头:适量豆豉:适量厨邦酱油:适量盐:适量生粉:适量葱花:小许辅料具体步骤1.排骨一定要买新鲜的,拒绝冰...
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发表于:2024-02-10
“我们美妞最爱豆鼓了,有了豆鼓她饭也可以多吃一些。每次我下一些豆鼓提味,她就跟“捡黄金”是的低头不语细心又认真的再找她的“小黄金”。哥哥老是批评妹妹,妹妹你这样是不对的没如果有...
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发表于:2018-01-16
如今万州的烤鱼市场都在尝试着将传统烤鱼方式和现代科技相融合,加以科学口味调配技术进行口味调制,似乎成了共识般,大家都追求在配方、选料、制作、外型、口感和工艺等进行全方位的改革与...
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发表于:2017-12-26
烤鱼作为线下炙手可热的美食选择,一直以来大受消费者们的青睐和赞赏以及界内专业人士的好评。随着饮食行业的飞速发展,烤鱼事业在众多餐饮中以掩耳不及盗铃的速度迅速抢占餐饮市场,逐渐成...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鲤鱼(适量)洋葱(适量)蒜苗(适量)青美人椒(适量)红美人椒(适量)辅料风味豆豉(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香辣豆豉烤鱼的做法步骤1、鲤鱼宰杀干净、除...
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发表于:2019-06-10
现今的餐饮市场可谓五花八门,各种好的差的品牌层出不穷。口感也是差距很大。要在那么多的同类店铺中脱颖而出,实属不易。如果没有自己的优势,还真是很难在市场上获取一定的消费基础。烤鱼...
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发表于:2019-07-19
烤鱼是人们日常生活中常见的美食,味道鲜美,营养丰富,深受广大消费者的喜爱。在烧烤店中,烤鱼是必不可少的菜肴,要做好吃的烤鱼,不仅要选择调味料,还要选择合适的鱼,保证鱼的柔软口感。那么,重庆...
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发表于:2024-03-01
“当前吃烤鱼好像是一种流行,说实在的不管它流不流行我都很喜欢吃。由于烤鱼实在是太美味了,每次都让人流连忘返。每次吃过后,还想第二天再去吃,曾经一度连续好几个星期,每个星期至少要去吃...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:烤鱼、烧烤加盟项目哪家最正宗?WQ8898回答:鱼当道既可以做烤鱼,烧烤,还能做小龙虾mc小猫啊回答:选址要选择人流量比较大的地方,比如:繁华商业街、大型购物广场、学校周边等;装修上要简...
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发表于:2019-07-11
烤鱼是不少消费者都爱吃的传统美食,现在烤鱼凭借独特的口味,征服了众多消费者的欢心,市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的烤鱼店,这其实是一个很不错的想法。那么烤鱼哪...
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发表于:2019-07-19
近年来市面上不断出现了越来越多的美食种类和美食口味,给消费者带来了多种消费选择,其中烤鱼就是一个典型的例子,凭借美味的口感和实惠的价格赢得了许多消费者的喜爱和青睐,在众多的餐饮加...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...