关于黑面的知识

“婆婆用自己种的麦子磨的面粉，包含麦麸子在内的。看起来不够白，倒是麦香味很足。”食材明细主料面粉（500克）牛奶（250克）酵母（2克）辅料食用油（50克）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶黑面丝...

“采了一把嫩柳叶，用全麦粉包几个包子吧。用柳芽最好，只是一不留神就错过柳芽了。我们通常把全麦粉叫做黑面，放了小米糊来做馒头，顺便包几个柳叶肉丁包。”食材明细主料肥三瘦七的猪肉（适量...

“就是野菜窝窝，不过不是用玉米面做的，是用全麦粉做的，全麦粉我们这边就叫黑面。”食材明细主料茵陈（适量）黑面（适量）辅料小苏打（小许(或无)）调料蒜末（小许）腌黄瓜（小许）腌黄瓜的汤汁（小许）原味（口味）蒸...

餐饮提问：在西安开一家台湾黑面蔡奶茶店加盟费用用用是多少？？需要具备什么样的条件？？知道详情的朋友请告知我cczbb回答：加盟费、品牌使用费、保证金等10几万。设备费另计。只要在旺地有店铺...

“去年的中秋和春节，老公单位都是发的米面粮油，我不喜欢喝粥，老公又在外地半年，拿给婆婆一些，还有两份小米，煮粥用不完就做馒头吧。”食材明细主料小米（适量）黑面（适量）酵母（3g）辅料清水（若干）原味（口...

食材明细主料黑面（适量）白面（适量）肉馅（适量）茴香（适量）辅料盐（适量）调料五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑面蒸饺之茴香肉的做法步骤1、茴香洗净备用。2、切碎。3、肉馅放入酱油，耗...

“跑山鸡的肉紧实，黑面菇滑嫩，山药绵软，加入党参、天麻和龙眼肉，让汤汁更香浓。”食材明细主料跑山鸡（500g）山药（100g）辅料黑面菇（20g）党参（5根）天麻（1块）姜粉（1勺）干辣椒（5个）干龙眼肉（2勺）枸杞（1勺）咸鲜（口...

目前咨询小编的奶茶投资者特别多，可能是因为寒冷的冬天真需要一杯暖暖的奶茶，既能御寒保暖又时尚主流，经过我调查，年轻人特别喜欢黑面蔡奶茶，奇特的名字首先吸引一大批眼球，为品牌拉了一众回...

食材明细主料黑面（100g）高筋面粉（200g）辅料酵母（3克）白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黑面红枣芝麻发糕的做法步骤1、按黑面100克，高筋面粉200克混合加入白糖，酵母拌匀。2、用温水搅...

““现在有很多制作黑麦面包的配方，但是很少有用到100%黑麦面粉的。黑麦中含有一种特殊的麸质，但是含量很少(只有6%-8%)，因此，很难形成面包的结构，如果不添加大量的高筋面粉，很难做出较好的...

食材明细主料面粉（适量）辅料黑米（适量）酵母（适量）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑米面馒头的做法步骤1、由于没有黑米面，只能自己动手做了，提前一晚上泡的黑米。2、第二天早上。3、把黑米...

“黑麦面包是营养价值较高的面包之一，是德国最知名最典型，同时也是种类最多的面包。在网上随便一找就可以找到一大堆的黑裸麦的优点，可见他是十分健康的食品。”食材明细主料黑裸麦粉（142g...

“黑米面烫面饼，颜色随了黑米，但口感却是烫面的，又有着黑米面的特殊香味。”食材明细主料面粉（200克）黑米面（40克）辅料食用油（适量）清水（110克）原味（口味）烙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑米面烫面饼的做...

“一直都很爱吃芝麻酱，一瓶最多一周就被我ko，尤其喜欢黑芝麻酱，但是鲜榨的黑芝麻酱比较难买，上周终于叫我在早市上买到了，正儿八经的纯黑芝麻酱，眼看着从机子里面榨出来的。一直大家吃的麻酱...

食材明细主料牛肉（50g）彩椒（20g）辅料金针菇（10g）胡萝卜（10g）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑椒面的做法步骤1、准备方便面2、取出调料包备用3、用调料包里的高汤包腌制牛肉（馅、条、片、块...

食材明细主料高筋面粉（120克）普通面粉（30克）干酵母（1小勺）细砂糖（20克）盐（1/2小勺）蛋液（1大勺）奶粉（6克）黄油（15克）清水（80克（没用完））辅料黑糯米馅（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑糯米面包的做...

食材明细主料高筋面粉（150克）细砂糖（20克）盐（1/8小勺）干酵母（3克）蛋液（30克）黑糯米饭（40克）黄油（15克）辅料清水（60克（没用完））甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑糯米面包的做法步骤1、原料集合。煮黑...

“早餐吃什么？粗粮面包是首选。”食材明细主料黑面粉（60克）高筋粉（240克）盐（4克）细砂糖（15克）清水（120克）鸡蛋（1个）发酵粉（4克）黄油（25克）辅料金盘（1个）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑麦面包的做法步...

“吃过黑豆面凉面吗？另一种口味，建议您试一试，清热、解毒、养胃、健脾...哈哈！”食材明细主料黑豆（2杯）细面条（100克）辅料黄瓜丝（少许）小西红柿（少许）芝麻（少许）配料盐（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）...

食材明细主料黑米面（约150克）面粉（约300克）酵母（4克）糖（1小勺）清水（适量）辅料莲蓉馅（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑米面莲蓉包的做法步骤1、黑米面与白面比例大约1:2。2、加酵母，再加点...

“昨天做的黑米糯米糕剩的黑米水，放到冰箱里没舍得扔，今天中午用它和面煮了，做了个炒面。”食材明细主料白面（300克）黑米水（半小碗）西红柿（1个）蒜（4瓣）生抽（2茶勺）香油（1茶勺）辅料盐（1茶勺）洋葱（半个）油菜...

“最近走养生的路线，但面包还是要吃的。所以就在面包中加入了黑芝麻酱，用的面粉是黑米面包粉，黑芝麻+黑米粉，营养1+1>2。依然是一次发酵法，省时省力。”食材明细面团黑米面包粉（200g）牛奶（140g...

食材明细主料黑小麦面包粉（500克）细砂糖（90克）盐（5克）酵母（6克）奶粉（20克）鸡蛋（50克）水（250克）黄油（50克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）健康美味的黑面包的做法步骤1、准备材料。2、将材料放面包机...

食材明细主料意面（200g）辅料腊肠（3根）青椒（1个）洋葱（半个）油（适量）盐（适量）生抽（2勺）黑胡椒粉（适量）黑椒汁（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑椒意面的做法步骤1、锅里放入适量的水，烧开后加入一勺...

“因为不放心外面卖的食品的安全性，所以全家爱吃的面包都是自己做的。面包做过很多种，发现真正适合全家老幼的还是经典的小圆包。黑色的是豆沙包，白色的是原味包。又好看又好区分，最关键的...