关于抱罗粉的知识

是的。抱罗粉是海南的特产之一，也是海南四大名粉之一。抱罗粉不像螺蛳粉是咸臭味的且臭味比抱罗粉更重，抱罗粉是甜臭味的，甜中带着酸和辣，口味独特。抱罗粉的灵魂在于汤汁，汤汁浸透到由大米...

1、用料不一样。海南腌粉是用大米、番茨粉为原料制作而成的，而抱罗粉就是用大米制作而成的米粉。2、制作不一样。海南腌粉需要将大米进行预处理，但是抱罗粉制作的时候则不需要提前处理。...

大米。抱罗粉是属于汤粉类，重点在于汤好，汤质清幽，美味可口，香甜。再加上牛头和猪肚作为配菜，巧妙的和抱罗粉融合在一起，形成了一种独特的鲜甜，甜而不腻又甜中带酸的感觉。抱罗粉的佐料简单，但...

主要是用大米做成的粉条做的，然后再加上用猪、牛骨熬成的汤做成的靓汤从而制成的好吃的抱罗粉。海南的抱罗粉也少不了配料的搭配，一般的抱罗粉会在其中加入豆芽、牛肉干、咸菜、老抽、花...

粉条、猪骨汤、牛骨汤、花生米、芝麻仁、笋丝、酸菜、牛肉丝、香菜、葱花。粉条原材料主要是大米，大米细磨成浆，挤出水分后加入食用油，和清水调成糊浆，通过工具将浆糊挤压成条落入沸水中，煮...

是米粉。抱罗粉的粉是用大米制作而成的，大米经过浸泡磨成米浆，米浆去除水分后，加入食用油、香油和清水搅拌成糊状，然后倒入容器中挤压成米粉，米粉直接落到沸腾的水中，煮熟捞起过凉水即可。抱...

臭。其中含有酸笋，酸笋经过发酵，有臭臭的味道，但吃进嘴中酸爽可口。抱罗粉由牛骨煮汤制作而成，里面混合粉肠，花生仁，酸笋等多种食材，因此具有极高的食用价值，其中的粉条要用大米淘洗，之后用清水...

1、用料上的不同。海南粉制作的时候采用的是大米、番茨粉作为原材料，而抱罗粉制作的时候选用的是米粉。2、制作上的不同。海南粉在制作之前需要提前一晚上浸泡上但是抱罗粉并没有这个要...

是米浆做的。先把大米洗净，浸泡一夜，再用破壁机细磨成浆，装入纱袋，挤出米浆中的水分，然后将粉团取出，倒入凉水，调成米浆，装入压粉筒，挤压落入沸水锅中，浮起捞起，过凉水冷却，再装入碗中就可以了。吃...

三亚抱罗粉主要用猪骨头及牛骨头一起熬煮而成的高汤配以用大米制作而成的米粉加入各种配菜后制作而成的香臭香臭的汤粉。其味道甜中略带着酸和辣，米粉爽滑劲道Q弹，汤汁甜而不腻，但一般人...

1、状态不同。后安粉是属于粉汤的状态，而抱罗粉，有粉汤也有腌粉。2、起源产地不同。抱罗粉，是起源于海南文昌地区的一道特色美食，后安粉，则是起源于万宁地区。3、不管是抱罗粉还是后安粉，都...

1、制作方式不同。海南粉，还有一个别称叫做腌粉，是海南粉主要是通过腌制而成的食物。而抱罗粉和后安粉相比，相对来说汤汁会更加浓郁。2、起源地不同。抱罗粉和海南粉是海南地区拥有的特色...

1、用料不同。抱罗粉，主要用的是米粉，腌粉，在原材料上主要是由大米以及番茨粉融合而成的一种食物。2、吃法不同。在抱罗粉表面，只需撒入适量的调味料进行搅拌即可进行食用，但吃腌粉的时候，要...

都是闻起来臭，吃起来香。抱罗粉的粉比较细，白细滑嫩，类似于老北京手擀面的粗细，干拌着吃，加入牛肉干，花生米，竹笋酸菜及香油，浇汁浓稠，酸辣可口，略微鲜甜。螺蛳粉口感骗辣，粉比较偏硬一点，搭配上臭...

1、制作的食材不一样。螺蛳粉制作的食材包括螺蛳、八角、丁香、食用盐、食用油、辣椒、天然香料和味精等。抱罗粉制作的食材包括牛肉干，粉肠、酸笋、辣椒花生米、酸菜、豆芽及芝麻油粉...

...

1、起源不同。抱罗粉是海南的一道特色粉类食物，而后安粉，则是比抱罗粉更加普遍，海南多地都是有后安粉。2、嚼劲不同。在嚼劲上，后安粉相比抱罗粉是更加有嚼劲一些的。3、制作原料不同。后...

用猪骨头或者是牛骨头熬制两个小时。熬好之后可以加入适量的食用盐、味精，这样可以达到提鲜增味的作用。抱罗粉其实在明朝的时候就比较流行了，这其实是用大米做成的一种粉条，在煮之前需要...

1、粗细不同：抱罗粉相较于海南粉更粗。2、吃法不同：抱罗粉多作为汤粉食用，而海南粉经常被用来凉拌着吃，凉拌之前，在各种配料中加入调味品腌制一段时间，这样做出来的口感更好，同时海南粉多在早...

抱罗粉是海南省抱罗镇的特色小吃，海南的气候适合种植水稻，海南人民平时以食用大米、米粉类食物为主，抱罗粉是海南四大米粉之一，是在传统海南米粉的基础上经过抱罗镇人民的改良加工，成为了今...

米粉粗细不同、食材不同。抱罗粉和桂林米粉的汤汁通常是用猪骨或者牛骨熬制而成，味道鲜美，抱罗粉的粉状略粗，也成为粗粉汤，桂林米粉是用大米粗磨成浆，一般压榨成米粉或者切粉，口感细滑。抱罗...

1、来源不同。抱罗粉是以米粉为主要原料；而海南粉则是以大米和番茨粉为主要原料加工制作而成的。2、外观不同。相比之下，抱罗粉比较细；而海南粉看起来比较细。3、做法不同。抱罗粉常常被...

后安粉和保罗粉都是海南的特色小吃。抱罗粉是圆形的粉，后安粉是扁扁的面皮一样的粉。抱罗粉可以腌着吃也可以做汤粉吃，而后安粉主要是做汤粉吃，后安粉的汤里会加入胡椒等佐料，味道鲜美。抱...

米粉。抱罗粉的精髓在于它的汤，汤口感较甜，甜中带有微酸，且甜而不腻。汤汁回味无穷，鲜美可口。其米粉是直接用大米制作而成，带有淡淡米香，且口感爽滑，劲道。抱罗粉的佐料多样，正宗的抱罗粉会主...

相传古时候有一名叫罗敷的女子，貌若天仙，一位秀才爱上了罗敷，并打听到她爱吃街口王伯卖的粉。秀才为了求得美人关注，向王伯求得秘方，每日在罗敷家门前叫卖。香味飘到了罗敷的房间，她让丫鬟去...